Shish kebab dari paha ayam adalah resipi yang sangat baik untuk makan malam keluarga atau berkelah. Dagingnya sangat lembut, berair dan sangat lembut.
Resipi kebab Shish dari paha ayam
Bahan-bahan:
- paha ayam segar - 1.9 kg;
- bawang merah - 656 g;
- rempah ;
- daun kering laurel - 10 g;
- minyak sayuran - 25 ml;
- Herba kering - secukup rasa.
Persediaan
Paha dibasuh, kami mencelupkan kering dengan serbet kertas, keluarkan kutikula dan potong dengan teliti tulang. Pulpa yang dihasilkan dipotong kecil dan dibuang ke dalam mangkuk. Bawang dibersihkan, dicincang oleh cincin separuh, kami membuangnya kepada daging, menambah rempah, herba dan mentega. Berhati-hati campurkan segala-galanya dan marinate jam kebab shish 8 di dalam peti sejuk, meliputi tudung. Selepas itu, kami tuangkan keping selera, tali pada lidi dan goreng, memercikkan daging dengan perapan dan beralih ke bahagian lain.
Shish kebab dari paha ayam dalam mayonis
Bahan-bahan:
- paha ayam - 7 pcs;
- zaitun mayonis - 35 ml;
- saos tomato - 35 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Peha ayam untuk kebab shish dicuci, potong dan dicurahkan dengan perapan. Untuk membuatnya, pukul bersama mayonis dengan sos tomato dan tambah rempah untuk rasa. Pasang hidangan di dalam peti sejuk dan marinate daging selama kira-kira 5 jam. Kemudian kita menyebarkan paha pada parut dan goreng di atas arang panas, secara berkala beralih. Kami meletakkan makanan siap di atas pinggan dan berkhidmat dengan sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran.
Shish kebab dari paha ayam kefir
Bahan-bahan:
- paha ayam - 8 pcs;
- kefir 3% - 505 ml;
- rempah - rasanya;
- sayur-sayuran segar - 1 tandan;
- bawang merah - 95 g.
Persediaan
Jadi, sebelum memilih paha ayam untuk kebab shish, kami mencuci daging, mencelupkannya dengan serbet dan buang ke dalam mangkuk yang dalam. Pisahkan campuran kefir dengan rempah-rempah. Bawang dibersihkan, dicincang dengan cincin setengah nipis, dan sayur-sayuran dibilas dan digoncang. Sekarang kita menyebarkan sinar antara paha ayam, kita tutup dengan sayur-sayuran dan kita tuang semuanya dengan kefir. Kami mengasinkan kebab shish dari burung selama 3 jam, dan dalam masa yang sama kami menyediakan arang batu. Seterusnya, tali daging pada lidi logam dan goreng sehingga dilakukan.
Shish kebab dari paha ayam dengan cuka
Bahan-bahan:
- paha ayam - 8 pcs;
- kemangi segar - 25 g;
- cuka meja - 15 ml;
- rempah - rasanya.
Persediaan
Peha ayam dicuci, dikeringkan, dikupas dan dimasukkan ke dalam periuk. Basil dibilas, dicincang halus dan dibuang ke daging. Kemudian, tuangkan cuka, tambah rempah dan kacau dengan teliti. Kami mengambil ayam selama 3 jam, mengeluarkan hidangan di dalam peti sejuk. Selepas berlalunya masa, hamparkan paha pada panggangan logam dan goreng di atas arang. Setiap 5 minit, putar kepingan ayam supaya mereka sama rata goreng. Hidangan siap dihidangkan dengan mana-mana sos, sayuran dan herba segar.
Kebab shish lazat dari paha ayam
Bahan-bahan:
- paha segar ayam - 8 pcs;
- lada merah (tanah) - 5 g;
- paprika (tanah) - 20 g;
- minyak sayuran - 35 ml;
- halia (tanah) - secubit;
- bawang putih - 3 ulas;
- cuka epal cider - 1.5 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Seluruh kaki dibasuh dengan sempurna di bawah air sejuk dan dikeringkan dengan serbet kertas, promakivaya dari semua pihak. Untuk membuat pengasam, bawang putih dibersihkan, parut, tambah semua rempah, tuangkan minyak, cuka sari apel dan ringan gulungkan keseluruhannya dengan sendok sehingga halus. Isikan sos yang dihasilkan dengan paha dan campuran kami, menggosok rempah ke dalam daging. Kami meninggalkan kebab shish selama kira-kira 3 jam, dan kemudian menyebarkan kepingan ayam pada tembikar dan goreng hingga siap di atas arang. Kami menyajikan hidangan dengan sayur-sayuran dan herba segar.