Sekiranya kerap biasa sudah membosankan dan membosankan, masak daging cincang. Set produk hampir sama, tetapi rasa berbeza. Di bawah anda sedang menunggu resipi cincang dicincang dari daging babi.
Resipi untuk potong daging babi yang dicincang
Bahan-bahan:
- daging babi - 350 g;
- bawang merah - 100 g;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- sayuran dill - 30 g;
- garam, lada;
- tepung untuk bungkus;
- minyak.
Persediaan
Potong daging menjadi kepingan kecil. Ini lebih mudah jika daging sedikit beku. Kami cincang bawang dan sayur-sayuran hijau sedikit dan hantar ke daging. Masukkan mayonis dan kacau. Kami membentuk cutlets, kami tuangkan mereka dalam tepung dan minyak sayuran, goreng dari dua belah pihak sehingga siap.
Cutlet daripada daging babi yang dicincang
Bahan-bahan:
- babi - 800 g;
- telur - 2 keping;
- mayonis - 5 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- garam, rempah ratus.
Persediaan
Pork dipotong menjadi kepingan kecil. Kami taburkannya dengan garam, rempah - pala, lada sesuai dengan sempurna. Tambah mayones, kacau dan keluarkan di dalam peti sejuk selama 2 jam. Selepas itu, gerakkan telur, kacau dan tuangkan tepung. Kami membentuk cutlets dan goreng mereka dalam minyak bunga matahari. Kami periksa kesediaan seperti ini - kita menusuk dengan pisau di pusat, jika cecair yang berkembang itu telus, maka potongan-potongan sudah siap.
Penyediaan cutlet cincang daripada daging babi
Bahan-bahan:
- daging babi - 400 g;
- bawang merah - 90 g;
- telur ayam - 1 keping;
- mayonis 67% kandungan lemak - 50 ml;
- kanji kentang - 25 g;
- bawang putih - 30 g;
- garam, lada.
Persediaan
Bawang dibersihkan dan dicincang sedikit. Potong daging menjadi kepingan kecil. Campurkan bahan-bahan yang disediakan, tambah telur, lada, garam, bawang putih cincang, mayonis dan kanji kentang. Kacau dengan baik dan keluarkan jisim di dalam peti sejuk selama kira-kira 3 jam, supaya kanji betul membengkak. Dalam kuali menggoreng dalam minyak sayur-sayuran, teliti memanaskannya dan hanya selepas itu dengan satu sudu kami menyebarkan potong. Goreng hingga selesai.
Hidangan daging babi yang dicincang yang lazat
Bahan-bahan:
- Daging babi (leher) - 650 g;
- bawang merah - 200 g;
- kefir - 30 ml;
- sos tomato - 20 ml;
- telur besar - 2 keping;
- keju keras - 50 g;
- sayuran hijau - 40 g;
- garam, lada, daun telur.
Persediaan
Daging babi dipotong menjadi kiub kecil, memotong bawang sekecil mungkin. Campurkan makanan yang disediakan, tambah kefir, kismis, lada tanah dan garam secukup rasa. Tangan teliti semua ini bercampur, tambah beberapa daun laurel, tutup dan letakkan di dalam peti sejuk. Semakin lama daging itu diabaikan, potong yang lebih lembut akan menjadi. Pada akhir masa, daging diambil, daun laurel dikeluarkan, kami memandu dalam telur, keju parut dan pasli cincang. Sekali lagi, semuanya bercampur dengan baik. Dengan tangan basah kita membuat potong (mereka harus rendah, lebih kurus daripada potongan biasa). Gorengkan mereka selama 7 minit di satu tangan, sementara api harus kecil. Kemudian putarkan mereka, tutup kuali dengan tudung dan bawa ke kesediaan.
Delicious cutlet babi dengan cilantro
Bahan-bahan:
- daging babi - 350 g;
- kentang - 150 g;
- bawang ungu - 100 g;
- telur ayam - 2 keping;
- ketumbar segar - 1 tandan;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- garam - 0,5 sudu teh.
- Bubur kering, thyme, lada hitam - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Daging dipotong menjadi kepingan kecil, garam, tambah rempah, kentang parut. Potong bawang dan masukkan ke bahan-bahan lain. Kami menambah telur, sayur-sayuran ketumbar hancur. Campurkan dengan baik, tambah tepung, kacau lagi. Ia harus menjadi jisim likat, supaya potong di kuali tidak tersebar. Jadi, sebarkan satu sendok makan "pemadam" dalam minyak panas dan goreng selama 7 minit di kedua-dua belah pihak.