Kebanyakan suri rumah lebih suka hidangan yang disediakan dengan cepat dan tanpa sebarang masalah, tetapi mereka juga memuaskan dan lazat. Salah satu hidangan keajaiban ini adalah daging babi di bawah kot bulu di dalam ketuhar, cara memasak yang ingin kami kongsi dengan anda.
Resipi untuk daging babi di bawah "kot"
Bahan-bahan:
- Daging babi - 500 g;
- kentang - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- keju - 100 g;
- mayonis - 100 g;
- garam dan lada hitam - secukup rasa.
Persediaan
Cuci babi dan potong kecil. Dulang baking dulang dengan minyak sayuran dan pindahkan ke babi itu. Taburkan dengan garam dan lada, dan letakkan bawang, potong cincin separuh.
Kupas kentang, parut dan menggabungkannya dengan mayonis, garam, campuran campuran ini dengan baik dan letakkan di atas bawang. Licin dengan kemas dan taburkan dengan keju parut. Tutup kuali dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah selama 40-50 minit. Minit selama 10-15 sebelum akhir memasak, keluarkan tudung ke keju coklat.
Kepada babi di bawah "kot" kentang tidak kering, lihat berapa banyak jus yang dia biarkan, jika tidak mencukupi, tambahkan air sedikit semasa baking.
Babi di bawah "kot" dengan cendawan
Bahan-bahan:
- pulpa daging babi - 500 g;
- champignons - 300 g;
- bawang merah - 2 buah;
- kentang - 2 keping;
- keju keras - 100 g;
- mayonis - 100 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Daging yang dibasahi dipotong menjadi kepingan rawak, garam, musim dengan rempah-rempah kegemaran anda dan letakkan di bahagian bawah hidangan penaik dalam. Champignons dipotong menjadi pinggan, dan bawang - setengah cincin, gorengkannya bersama minyak sayuran, garam dan letakkan di atas lapisan daging.
Dengan kentang mengupas dan potong dengan cawan. Sebarkan kentang pada campuran cendawan, taburkan dengan perisa dan garam, dan tuangkan mayonis (jika dikehendaki, ia boleh digantikan dengan krim masam). Taburkan semua ini dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar, ditutup dengan tudung atau kerajang. Masak pada 200 darjah selama kira-kira 50 minit, pada akhir anda boleh keluarkan tudung dan biarkan keju menjadi coklat.
Pork daging di bawah "kot"
Bahan-bahan:
- pork tenderloin - 500-600 g;
- bawang merah - 2 buah;
- kentang - 2-3 keping;
- tomato - 3 buah;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- mayonis - 100 g;
- keju keras - 200 g;
- garam, lada, perasa - secukup rasa;
- minyak sayuran untuk pelinciran.
Persediaan
Basuh daging, potong dan potong seperti pada cawan, tutupi mereka dengan filem makanan dan pukulan dengan baik di kedua-dua belah pihak. Kupas bawang dan potong cincin separuh, tomato - bulatan. Keju dan kentang mengiris pada parut besar. Potong bawang putih itu.
Bentuk gris bancuhan dengan minyak sayuran, letakkan pada cawan bawah, musim dengan garam, lada dan herba untuk citarasa anda. Teratas dengan bawang dan bawang putih, kemudian kentang - lapisan ini juga garam dan lada. Kemudian menyebarkan bulatan tomato, garam dengan mayonis, dan pada akhirnya taburkan semua keju.
Panaskan oven hingga 180 darjah dan masak hidangan anda selama 40-50 minit. 15-20 minit pertama harus ditutup, supaya keju tidak dibakar.
Pork dibakar di bawah "kot"
Bahan-bahan:
- daging babi - 700 g;
- cendawan - 400 g;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 3-4 keping;
- tomato - 3 buah;
- kentang - 4-5 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- keju - 150 g;
- mayonis -150 g;
- sayuran dan rempah - secukup rasa.
Persediaan
Daging dicuci dan dipotong, seperti untuk daging. Sedikit mengalahkannya. Kentang, wortel dan keju parut pada parut besar. Bawang
Letakkan pinggan itu dalam keadaan panas hingga ketuhar 200 darjah selama 45-50 minit. Sebelum berkhidmat, taburkannya dengan herba cincang.
Hiasan lain di atas meja anda boleh menjadi hidangan dari daging babi dengan prun , atau epal . Selera makan!