Kami menawarkan resipi untuk membuat puding yang lazat. Hidangan mudah ini sangat sesuai untuk sarapan pagi atau untuk snek tengah pagi, dan kelebihan yang tidak disenangi membolehkan anda menggunakannya walaupun untuk kanak-kanak kecil.
Cara membuat puding coklat - resipi?
Bahan-bahan:
- susu - 520 ml;
- kuning telur - 2 keping;
- serbuk koko - 90 g;
- kanji - 60 g;
- gula pasir - 100 g;
- Butter - 60 g.
Persediaan
Tuangkan ke dalam periuk atau sudu tiga ratus mililiter susu, tambahkan mentega dan tentukan api sederhana.
Yolks gosok dengan gula, tambah susu yang masih tinggal dan kanji, campurkan sehingga homogen dan pecahkan dengan pengadun.
Dalam bahagian kecil dengan pengadukan intensif, tuangkan campuran yang disediakan ke dalam susu dan mentega yang dipanaskan. Kami memegang jisim di atas api sehingga penebalan, kacau, dan selepas mendidih kami memasaknya selama dua minit lagi.
Puding siap dicurahkan pada cawan atau kremankami, kita sejuk ke keadaan hangat atau sejuk (secukupnya) dan berkhidmat kepada meja.
Puding labu
Bahan-bahan:
- labu - 720 g;
- susu - 120 ml;
- telur - 3 keping;
- serbuk penaik - 25 g;
- tepung gandum - 200 g;
- gula pasir - 110 g;
- garam - secubit;
- serbuk kayu manis (pilihan) - secukup rasa;
- Mentega - 70 g.
Persediaan
Labu dikupas, dicincang dalam kepingan kecil, menuangkan air dalam jumlah 100 mililiter dan menentukan api. Panaskan jisim ke dalam mendidih dan patahkan pada api yang rendah sehingga lembut. Kemudian pukuskan labu dengan pengisar sehingga dibuang.
Mentega yang dilembutkan dipukul dengan pengadun dengan gula, kemudian tambahkan telur secara bergantian dan teruskan pukul. Kemudian tuangkan susu, buang secawan garam, sebarkan puree labu, tambahkan kayu manis jika dikehendaki dan kacau. Ayur ke tepung campuran yang dihasilkan dengan serbuk penaik dan kacau sehingga manik tepung benar-benar dibubarkan.
Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam bentuk minyak dan tentukannya dalam bentuk 180 hektar sebelum dipanaskan selama satu jam atau sehingga siap, yang diuji pada tusukan kering.
Selepas puding siap, biarkan ia menyejuk sedikit. Bersama dengan puding, anda boleh berkhidmat krim masam bercampur dengan gula.
Penyediaan puding bayi dari susu
Bahan-bahan:
- susu - 450 ml;
- kuning telur - 1 keping;
- gula pasir - 20-25 g;
- kanji kentang - 15 g;
- Gula vanila - 5 g;
- beri (pilihan) - secukup rasa;
- Kacang (pilihan) - secukup rasa.
Persediaan
Seratus mililiter susu dicampur dengan kanji, gula vanila dan kuning telur. Selebihnya susu dicurahkan ke dalam periuk atau sudu dan dibakar. Masukkan gula pasir dan kacau hingga dibubarkan sepenuhnya. Dalam susu panas secara beransur-ansur tuangkan campuran susu dengan kanji dan kuning telur dan campur secara intensif sehingga menebal, tetapi jangan biarkan ia mendidih sepenuhnya.
Kami mencurahkan puding pada kremankami, jika dikehendaki, menghiasi bahagian atas dengan buah segar dan kacang, biarkan sejuk dahulu pada suhu bilik, dan kemudian letakkan sebentar di dalam peti sejuk.
Puding kanak-kanak yang diperbuat daripada susu dan manga dengan ceri dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- susu - 1,25 l;
- semolina - 200 g;
- gula pasir - 50 g;
- mentega - 30 g;
- telur - 3 keping;
- ceri ceri tanpa lubang - secukup rasa;
- garam - secubit.
Persediaan
Dari susu dan semolina, kami memasak bubur manna tradisional. Jangan lupa menambah gula dan krim
Sementara itu, kita membahagi telur menjadi tupai dan kuning. Pukul whiskers dengan mixer sehingga busa tebal dan tebal. Tambah dua kuning ke bubur sejuk dan campurkan. Di sana kami juga memperkenalkan jisim protein, perlahan-lahan diaduk dengan pergerakan cahaya. Sebarkan separuh bubur semolina dalam bentuk minyak. Dari atas, letakkan ceri dan tutup bubur yang masih ada. Sebarkan permukaan puding dengan kuning telur dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama empat puluh minit.
Pada kesediaan kami memberikan puding sepenuhnya sejuk dan berkhidmat kepada meja, berpengalaman dengan jeli atau jem.