Omelette adalah pilihan yang berkhasiat dan lazat untuk sarapan pagi, tetapi tidak semua orang menyukai rasa bakar atau omelet yang dimasak dalam kuali, selain itu, kadang-kadang disebabkan oleh cadangan ahli pemakanan, sesetengah orang hanya boleh makan hidangan yang dimasak untuk pasangan. Dalam kes ini, kami menyediakan telur dadar untuk pasangan - hidangan yang mudah, berkhasiat dan lazat. Beritahu anda cara membuat telur dadar untuk pasangan.
Omelette dalam pengukus
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- susu - 60 ml;
- garam - secukup rasa;
- mentega - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bentuk pengukus adalah lancar dengan mentega. Kami menyediakan campuran: pukul telur dengan garam dan susu. Tuangkan campuran ke dalam acuan dan sediakan telur dadar selama sekitar 10-15 minit (lebih tepatnya, tonton masa yang lebih baik dalam arahan). Sedia untuk berkhidmat omelet dengan herba, krim masam atau yoghurt tanpa gula.
Sekiranya masa yang banyak berlalu antara sarapan pagi dan makan tengah hari, apabila tidak ada kemungkinan untuk menggigit, kami akan menyediakan telur dadar dengan daging, keju, lada dan sayur-sayuran manis.
Omelette untuk pasangan - versi yang memuaskan
Bahan-bahan:
- daging ayam rebus - 100 g;
- lada manis - 1-2 keping;
- keju "Rusia" - 70 g;
- telur - 10 keping;
- susu - 100 keping;
- garam - secukup rasa;
- wangi lada - 6-8 kacang;
- minyak "Petani" - 50 g;
- sayuran - 1 bungkusan kecil.
Persediaan
Lada manis, dikeringkan, dipotong menjadi kiub kecil, mengeluarkan benih. Daging ayam yang dimasak (boleh digantikan dengan sosej ham atau rebus) dengan air mata menjadi serat kecil. Keju diperas pada parut besar atau dicincang halus. Kami akan membasuh sayur-sayuran, keluarkan kelembapan dan potong. Lada akan menjadi tanah dalam mortar atau tebal. Telur kita akan memecah masuk ke dalam mangkuk enamel, kita akan mengalir, kita akan lada dan kita akan meniup. Secara beransur-ansur, mari tuangkan susu dan campurkan sehingga lancar. Tambah daging, keju, lada, sayur-sayuran dan kacau lagi. Bentuknya dihidu dengan minyak dan perlahan-lahan dimasukkan ke dalamnya bahan kerja untuk omelet. Kami memasak omelette selama beberapa setengah jam.
Jika pengukus tidak ada, sediakan telur dadar di dalam tab mandi air. Dengan cara ini, anda boleh menyediakan telur dadar hancur untuk kanak-kanak - untuk ini kita menggunakan acuan silikon batch. Adalah lebih baik untuk membuat telur dadar seperti telur puyuh, kerana Salmonella tidak hidup di dalamnya, supaya hidangan itu dijamin selamat.
Omelette dalam mandi air
Bahan-bahan:
- susu - 30 ml;
- telur ayam - 5-6 keping;
- garam - secubit;
- minyak - 1 sudu teh.
Persediaan
Dalam mangkuk kecil atau pial, kita mencampur telur puyuh dan garam. Kami menambah susu dan memukul dengan baik dengan kocok atau garpu. Cetakan silikon dilincirkan dengan minyak dan kami tuangkan campuran telur ke dalamnya. Kami menganjurkan mandi air: dalam periuk dengan air mendidih kami menetapkan colander supaya air mendidih tidak menuangkannya. Dalam colander kita letakkan acuan itu, tutupnya dengan tudung (meninggalkan jurang yang minimum) dan biarkan ia pada api minimum selama 10 minit.
Sekiranya anda menggunakan kuning telur semasa menyiapkan karya masakan, tetapi tupai ditinggalkan, kami menyediakan protein omelet untuk pasangan dalam multivark. Kandungan kalori telur dadar akan lebih rendah, rasa lebih lembut.
Protein dihancurkan telur
Bahan-bahan:
- protein - dari 4-6 telur;
- susu - 4 sudu besar. sudu (kira-kira 60 ml);
- garam - secukup rasa;
- minyak untuk pelincir acuan.
Persediaan
Garam protein dan berikan sedikit pendirian. Dengan menetes nipis, tuangkan susu dan pukulkan campuran dengan baik untuk menjadikannya homogen. Untuk menyediakan telur dadar, kami menggunakan bentuk silikon: kami melincirkannya dengan minyak, kami mencurahkan campuran protein. Kami memasang borang ke dalam mangkuk multivark, menggunakan peranti khas, tutup tudung dan tetapkan mod "Steam cooking" atau "Varka na stei". Apabila multivarker dimatikan, telur telur halus siap untuk pasangan. Kami menyajikan sarapan pagi dengan yoghurt, bijirin atau muesli.