Permata dari pir untuk musim sejuk - resipi mudah yang membolehkan anda memasak salah satu makanan lazat yang paling popular di dunia. Terima kasih kepada teknologi memasak khas, sirap buah-buahan seperti jeli dengan sempurna mengekalkan bentuknya, tidak menyebarkan, merata meliputi toasts, penkek dan biskut, memberikan produk rasa yang indah dan menambah selera kepada hidangan.
Bagaimana untuk memasak jem pir?
Permata dari pir untuk musim sejuk adalah cara yang baik untuk memberikan kehidupan baru kepada buah-buahan yang terlalu masak, mengubahnya menjadi bujang aromatik. Selain itu, manipulasi adalah mudah: pir dibersihkan, dicincang halus, dituangkan dengan gula dan dimasak sehingga lembut. Musim dengan jus lemon, teruskan selama 30 minit, gosokkan dan letakkan pada bekas bersih.
- Jem cemari dari pir akan datang hanya dari buah-buahan yang berair dan terlalu masak. Jika anda ingin mendapatkan jem dengan buah-buahan, kulit dari buah tidak boleh dikeluarkan, untuk jisim yang licin dan homogen - buah mesti dibersihkan.
- Teknologi penyediaan jem adalah berdasarkan penggantian daya pemanasan, agar jisim tidak dibakar, untuk memasak menggunakan hidangan dengan bahagian bawah tebal.
- Kayu kayu manis, halia, jus lemon dan zest membantu mempelbagaikan rasa jem.
- Tentukan kesanggupan merawat adalah mudah: jem siap harus longkang dari sudu dengan benang nipis.
Permata dari pir rumah
Bukan sahaja pemula, tetapi juga suri rumah yang berpengalaman lebih suka jem sederhana dari pir untuk musim sejuk untuk semua pilihan memasak yang lain. Kelebihannya adalah bahawa pir dan gula dihancurkan dalam pengisar daging, kerana ia boleh memproses sejumlah besar buah-buahan, menjimatkan masa dan mendapatkan jisim homogen yang licin walaupun pada peringkat awal penyediaan.
Bahan-bahan:
- pear - 850 g;
- gula - 450 g;
- jus lemon - 40 ml.
Persediaan
- Pear dan bersama dengan gula, melalui pengisar daging.
- Permata dari pir untuk musim sejuk adalah resipi mudah, di mana penyediaan dimasak selama 40 minit, diisi dengan jus dan menyebar ke atas tin.
Jem pir liar
Jem Pear untuk musim sejuk boleh dimasak dari pelbagai jenis buah-buahan. Bukan sahaja lazat, tetapi juga kelezatan yang berguna akan berubah tidak sesuai untuk makan permainan pir-liar. Buah-buahannya dicirikan oleh kandungan pektin yang tinggi, yang dalam proses memasak membantu untuk mencapai ketumpatan yang diinginkan, dan dalam bentuk terakhirnya - berfungsi sebagai ubat semulajadi untuk gangguan pencernaan.
Bahan-bahan:
- pir liar - 1, 5 kg;
- gula - 1,5 kg;
- air - 150 ml.
Persediaan
- Dari pir, keluarkan benih dan potong ke plat nipis.
- Tuangkan kepingan gula dan biarkan selama 4 jam.
- Tambah air, kacau dan masak campuran selama api sederhana selama 45 minit.
- Permata dari pear liar untuk musim sejuk adalah resipi mudah di mana jisim digulung menjadi balang steril dan dibungkus sehingga disejukkan.
Permata dari pir dengan lemon
Peminat penaik halus sangat digalakkan untuk membuat jem pir dengan lemon . Komponen jeruk akan menambah kesegaran, rasa yang halus dan aftertaste yang menyenangkan, dan keasidan yang meningkat akan membolehkan pulpa pir mengekalkan warna asal dan mengaktifkan pengeluaran pektin, yang mempengaruhi ketumpatan produk.
Bahan-bahan:
- pear - 1,5 kg;
- gula - 650 g;
- lemon - 1 pc.
Persediaan
- Kulit limau, kupas pada kepingan dan taburkan dengan gula.
- Tambah hirisan pear yang dikupas dan letakkan di atas dapur.
- Masak, kacau, kira-kira sejam.
- Keluarkan dari plat dan sisihkan selama 3 jam.
- Kembali ke api dan masak selama 20 minit lagi.
- Keluarkan jem tebal dari pir pada balang steril dan hantar untuk simpanan.
Permata dari epal dan pear
Anda boleh mempelbagaikan penyediaan jem pir dengan pelbagai beri dan buah-buahan. Pencuci mulut yang paling mudah dan paling menarik diperolehi dengan kombinasi epal. Yang terakhir, cairkan sugaryness pir, mengisi rasa dengan rasa manis dan masam yang menyenangkan, aroma buah, dan bertindak sebagai ramuan gelling yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- pir - 900 g;
- epal - 700 g;
- jus lemon - 40 ml;
- gula - 800 g;
- kapulaga - 5 g.
Persediaan
- Kupas buah dari kulit dan benih.
- Epal memar di atas parut besar, dan potong pir menjadi kepingan.
- Masukkan jus lemon, gula dan masukkan api kecil.
- Selepas mendidih campuran, tuangkan kapul buah.
- Rebus selama 30 minit, tersebar di balang steril, roll dan balut sehingga sejuk sepenuhnya.
Permata dari pir dengan gelatin
Jamur Pear dengan gelatin adalah contoh yang jelas dari terapi mewah, menarik dan berguna. Menggunakan ejen gelling membolehkan anda dengan pantas mencapai ketumpatan yang dikehendaki, mengurangkan kedua-dua masa memasak dan jumlah gula, yang membawa kepada bilet yang lazat, semulajadi dan rendah kalori.
Bahan-bahan:
- pear - 800 g;
- gula - 450 g;
- air 50 ml;
- gelatin - 10 g;
- jus lemon - 20 g;
- mentega - 30 g.
Persediaan
- Tuangkan gelatin dengan air sejuk dan biarkan selama 15 minit.
- Pear peeling dipotong menjadi kepingan, dicampur dengan gula dan mash.
- Rebus selama 7 minit dengan api yang rendah.
- Masukkan jus, mentega, sekali lagi mash, tuangkan gelatin dan campurkan.
- Tuangkan jem ke atas balang steril, gulung dan bungkus.
Jemur halia
Jisim pir dengan halia - satu lagi versi yang menyegarkan, wangi, makanan istimewa vitamin. Akar sihir ini bukan sahaja meningkatkan rasa dan aroma bilet yang manis, tetapi juga menaikkan nilainya dalam peranan produk yang berguna, sebagai bahan yang membentuk komposisinya, menguatkan imuniti dan merupakan ubat ubat untuk selesema.
Bahan-bahan:
- pear - 1,5 kg;
- gula - 1,5 kg;
- halia - 50 g;
- jus lemon - 60 ml;
- kayu manis kayu - 2 pcs.
Persediaan
- Kupas dan potong pot yang dicampur dengan gula dan jus lemon.
- Masukkan dapur dan masak, kacau, 20 minit.
- Masukkan pinggan halia, kayu manis dan reneh selama 15 minit.
- Keluarkan tongkat kayu manis, tikus jisim.
- Masak jem selama 3 minit lagi, sebarkannya di atas balang, gulung dan bungkus sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Jem gula pir - resipi
Permata dari pir tanpa gula - bantuan untuk orang yang memimpin gaya hidup yang sihat. Penyediaan sedemikian bukan hanya lazat, rendah kalori dan berguna, tetapi juga mempunyai konsistensi yang tebal, diperoleh hasil daripada rawatan haba jangka panjang, di mana buah menelan cecair selama 40 minit, yang cukup untuk melembutkan dan mendidihnya.
Bahan-bahan:
- pir - 900 g;
- air 250 ml.
Persediaan
- Kupas pear yang dikupas, tuangkan air dan masak selama 40 minit dengan api yang rendah.
- Bersihkan dan kembali ke dapur selama 5 minit.
- Tuangkan ke dalam tin steril dan roll.
Permata dari pir dalam pembuat roti
Monyet Smekalistye telah belajar untuk menggunakan mana-mana perkakas rumah untuk kebaikan mereka sendiri. Oleh itu, unit yang dimaksudkan untuk membakar roti, ia tidak berbaloi untuk memasak jem dari pir dengan kayu manis. Terutama sejak cawan hermetik dengan idealnya akan memelihara aroma rempah-rempah oriental yang popular, sementara mod lembut "Permata" akan menjaga kebersihan pir taman.
Bahan-bahan:
- pear - 1,5 kg;
- gula - 1,5 kg;
- tanah kayu manis - 10 g;
- asid sitrik - 5 g.
Persediaan
- Letakkan pir yang dihiris ke dalam bekas roti, campurkan dengan gula, asid sitrik dan kayu manis.
- Hidupkan program Permata selama 80 minit.
- Jem disiapkan daripada pear dengan pek kayu manis dalam bekas steril, gulung dan balut sehingga ia sejuk.
Permata dari pir dalam multivark
Jika anda ingin mendapatkan makanan istimewa, mudah untuk memasak jem pir dalam pelbagai warna . Alat moden akan menyimpan semua vitamin yang diperlukan, akan mencapai ketumpatan yang diperlukan dan menyingkirkan masakan dalam beberapa pendekatan. Anda hanya perlu memuatkan komponen yang diperlukan ke dalam mangkuk, letakkan mod "Quenching" selama 50 minit dan tunggu untuk akhir isyarat kerja.
Bahan-bahan:
- pear - 2.5 kg;
- gula - 2,5 kg;
- air - 500 ml;
- jus lemon - 60 ml.
Persediaan
- Kupas pear yang dihiris ke semangkuk multivark.
- Tambah air, gula dan jus lemon.
- Tetapkan mod "Quenching" hingga 50 minit.