Rebus dengan sayur-sayuran - sememangnya lazat dan, tentu saja, hidangan yang berguna, yang tambahannya, cukup mudah untuk dimasak. Anda boleh menambah hampir semua sayuran yang ada di tangan anda. Mari kita pertimbangkan dengan resipi untuk memasak rebus sayur dengan zucchini.
Rebus sayur dengan zucchini dan daging
Bahan-bahan:
- tomato - 3 buah;
- bawang merah - 3 pcs;
- zucchini - 6 keping;
- kentang - 6 pcs.;
- kacang tali - 500 g;
- Daging babi - 800 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- kemangi - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Daging babi saya, lap dengan tuala dan potong ke dalam kepingan kecil. Kami tuangkan minyak ke dalam kuali yang tebal dan letakkan di atas api. Kami meletakkan daging dan goreng sehingga kerak dibentuk. Sayur-sayuran adalah bersih dan dimakan. Potong bawang ke dalam kepingan kecil dan lulus dalam kuali lain dengan mentega, dan kemudian beralihnya secara sama rata ke dalam daging. Kentang dan zucchini dihancurkan dengan kiub dan bersama-sama dengan kacang cincang halus secara berasingan goreng baki minyak, letakkan di atas bawang. Tomat memotong irisan dan meletakkan zucchini. Masukkan diperas melalui bawang putih akhbar. Solim, lada dan potong basil yang dihancurkan. Kami meletakkan brazier pada api yang sederhana dan tuangkan sayur-sayuran secara rata ke tengah dengan air. Rebus sayur rebus dengan zucchini dan kentang selama kira-kira 20 minit, tutup pan dengan tudung. Selepas itu, kami menyebarkan rebusan ke dalam piring, tuangkan sos yang dihasilkan dan sajikannya ke meja.
Rebus sayur dengan zucchini dan ayam
Bahan-bahan:
- bawang merah - 1 pc.;
- fillet ayam - 2 keping;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato - 2 keping;
- air masak - 1 item;
- garam, rempah, rempah - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Butiran ayam dibasuh, dikeringkan dengan tuala dan dipotong menjadi bahagian kecil. Solim, lada daging hingga rasa dan rasa dengan rempah dan rempah. Di dalam periuk, tuangkan minyak sayuran dan letakkan kepingan ayam. Kemudian tambah air, tutup tudung dan masak pada api kecil, hampir sehingga daging sudah siap.
Kali ini, kami membersihkan bawang, saya dan cincang cincin separuh. Zucchini dibersihkan dari kulit, keluarkan benih dan hancurkan kiubnya. Tomat dan potong ke dalam kepingan. Pindahkan semua sayuran ke ayam dan reneh selama 15 minit pada api kecil sehingga kelembutan sayuran. Kemudian kami rebus sayur garam dengan ayam secukup rasa, bercampur-campur dan tersebar di atas piring.
Ragout sayuran dari zucchini dan terung
Bahan-bahan:
- Lada manis Bulgaria - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato - 4 buah;
- terung - 2 keping;
- kubis putih - 300 g;
- wortel - 1 keping;
- minyak sayuran;
- garam, daun bay, kacang hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami mengambil kuali menggoreng atau periuk, tuangkan minyak ke dalamnya dan letakkan kubis, dicincang dengan jerami nipis. Segera prisalivaem itu, bahawa dari itu pergi jus dan tuangkan sedikit air. Tutup dengan tudung dan biarkan untuk rebus pada api sederhana. Bawang dibersihkan, dipotong menjadi setengah cincin dan dihantar ke kubis. Sementara itu, kami menyediakan zucchini dan terung untuk rebus sayuran: mengupas mereka dari kulit dan mengisar jerami.
Peminat rebus juga perlu merasakan rebusan sayur dengan cendawan untuk resipi yang ringkas dan menarik.