Kini kami mempunyai pelbagai jenis daging cincang, berdasarkan segala jenis ikan dan ayam untuk permainan. Produk separuh siap sedemikian boleh menjadi asas yang sangat baik untuk pelbagai jenis hidangan, tetapi yang paling popular di antara set ini adalah dan masih merupakan helai biasa. Di dalam rangka bahan ini, kami akan berkongsi dengan anda cadangan mengenai cara menyediakan bebola daging cincang dengan cara yang sangat luar biasa.
Bagaimana untuk memasak roti daging cincang dalam kuali?
Kedua-dua ikan merah dan putih boleh menjadi asas yang sangat baik untuk gaharu yang kaya berperisa dengan penambahan halia, bawang putih dan cabai. Potong sedemikian mengekalkan kelembutan dan kekenyalan mereka, baki renyah dari luar disebabkan oleh roti yang tidak lazim daripada tepung jagung.
Bahan-bahan:
- fillet ikan cincang ikan putih - 1.2 kg;
- bawang merah - 65 g;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- leeks - 55 g;
- sebilangan kecil pasli hijau;
- parut halia - 1 sudu teh;
- jus lemon - 35 ml;
- secubit serai cili;
- campuran rempah untuk ikan - 1 sudu teh;
- tepung jagung - 115 g.
Persediaan
Tuangkan kedua-dua jenis bawang dan gosok gigi bawang putih ke pes. Tambah segalanya kepada pemadat, bersama dengan herba, halia dan jus lemon. Gunakan campuran rempah ikan yang serba boleh bersama dengan secubit serpihan cabai dan sedikit garam sebagai perisa. Buta dari campuran yang dihasilkan dari setiap potong saiz yang dikehendaki dan gulung masing-masing dalam tepung jagung sebelum memanggang.
Bagaimana untuk memasak potongan ayam berair?
Baru-baru ini, lebih kerap pada meja kami, potong ayam muncul. Sebagai daging pemakanan, ayam cenderung untuk cepat kering jika tidak disediakan secara tepat, tetapi kami akan memberitahu anda bagaimana untuk mengelakkan masalah ini.
Bahan-bahan:
- mince ayam - 310 g;
- kentang - 115 g;
- telur - 1 keping;
- Yourme kering, oregano - untuk ½ tsp;
- sebilangan ketumbar hijau.
Persediaan
Sebelum penyediaan lazat cutlet dari daging cincang, ambil penyediaan bahan pengikat utama dalam resipi - kentang. Rebus ubi dan bersihkannya dengan baik.
Untuk menanam juicyiness cutlet itu, memberi keutamaan kepada tocemeat ayam dengan sedikit lemak, atau menambah daging sedikit lemak cincang halus atau mentega. Tambah sejuk, kentang cincang kepada ayam, musim dengan herba kering, tambahkan telur dan ketumbar. Jangan lupa tentang garam.
Pelincir telapak tangan anda dengan setetes minyak, buatkan bahagian kecil bakso yang dicincang dan mula masak dengan cepat setelah mencetak. Potong seperti dalam bentuk mentah boleh dituai untuk kegunaan masa depan, sebelum dibekukan.
Bagaimana untuk memasak bakso buatan sendiri dari daging lembu?
Kami menawarkan untuk mengubah rasa daging lembu dengan rempah-rempah luar biasa, dan kemudian goreng potong dalam banyak minyak panas sehingga kering.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1,1 kg;
- kentang - 320 g;
- bawang merah - 145 g;
- garam masala - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- cuka - 10 ml;
- roti serbuk - untuk roti;
- minyak untuk pemanggang.
Persediaan
Sebelum anda boleh menyediakan dengan betul bakso bola, rebus dan mash kentang, dan kemudian sejuk kentang lenyek. Campurkan kentang yang dicincang dengan daging lembu, musim dengan masala, tambah bawang goreng dan tuangkan cuka. Dari campuran yang dihasilkan, masukkan potongan kecil dan masukkan setiap telur ke dalam telur. Gulungkan potong di dalam serbuk dan goreng dalam banyak minyak yang dipanaskan sehingga menjadi coklat.
Lemak sayuran yang berlebihan rendam dengan tuala dan sediakan potong dengan sos kegemaran anda.