Cutlet datang dalam pelbagai cara - dan ayam, dan ikan, dan daging babi, dan daging lembu. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda cara membuat potongan berair dari daging lembu.
Salad berair dari daging lembu - resipi dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- susu lembu - 150 ml;
- bawang mentah - 180 g;
- roti atau roti putih - 170 g;
- daging lembu (pulpa) - 650 g;
- minyak halus;
- telur ayam besar - 1 keping;
- garam.
Persediaan
Dari roti atau roti, kami mengupas kerak dan tuangkan pulpa dengan susu, dan kemudian masukkan cecair yang berlebihan. Daging sapi dengan roti digulung dalam penggiling daging. Potong bawang dan pukulnya. Dan kemudian kami memasukkannya ke dalam pemadat. Kami memecahkan telur di sana, letakkan garam, lada dan kacau lagi dengan baik. Kami membentuk potongan kecil, kami menghantarnya pada lembaran penaik atau dalam acuan dan selepas 45 minit, potong harum akan siap. Secara berkala, mereka boleh disiram dengan jus yang menonjol.
Salad berair dari daging cincang
Bahan-bahan:
- daging lembu - 0,8 kg;
- roti putih tanpa kerak - 150 g;
- telur saiz sederhana - 2 pcs;
- bawang mentah - 180 g;
- garam;
- lada tanah hitam.
Persediaan
Rendam roti dan bawang kupas dengan pengisar. Kemudian masukkan jisim ini ke daging tanah, letakkan lada, garam, gerakkan telur dan campuran. Tangan, dibasahkan dengan air atau minyak, kami membuat potong, meletakkannya pada dulang pembakar, tuangkan 50 ml air dan masak pada suhu sederhana selama 40-50 minit.
Resipi berair dari daging lembu - resipi
Bahan-bahan:
Untuk pemadat:
- daging cincang - 600 g;
- roti - 180 g;
- bawang merah - 220 g;
- minyak sejuk - 30 g;
- telur besar ayam - 1 keping;
- garam;
- serbuk lada hitam.
Untuk adunan:
- telur saiz besar - 2-3 pcs;
- Tepung gandum.
Persediaan
Tuangkan roti dengan susu. Melenko rumpai bawang. Sapu roti, tambahkan bawang, daging cincang dan kacau dengan teliti. Masukkan telur, masukkan lada, garam dan kacau lagi. Minyak dipotong menjadi kepingan kecil. Untuk adonan, pukul telur, ringan dan asin. Kami membuat bebola daging cincang dari daging cincang, meletakkan sekeping kecil mentega di tengah. Kami menggulung bilet dalam serbuk roti atau tepung, mencelupkannya ke dalam campuran telur dan hantarkannya ke kuali dengan minyak panas. Goreng potong hampir siap. Perkara utama adalah membentuk kerak dari satu dan yang lain. Dan kemudian tuangkan air dan rebus selama kira-kira 10 minit.
Salad berair dari daging lembu dan daging babi
Bahan-bahan:
- pulpa daging babi rendah lemak - 400 g;
- pulpa daging lembu - 700 g;
- telur ayam, besar - 1 pc;
- roti gandum - 180 g;
- krim - 180 ml;
- bawang merah - 190 g;
- garam;
- lada;
- minyak sayuran halus.
Persediaan
Daging itu dipintal, untuk memudahkan, memotongnya terlebih dahulu menjadi kepingan kecil. Begitu juga, kita lakukan dengan roti, direndam dalam krim, dan bawang kupas. Kami memandu telur, masukkan lada, garam dan campurkannya. Kami membuat potong. Kami pan mereka. Kami menghantar mereka ke kuali dan goreng, dan kemudian reneh pada api yang rendah sehingga siap di bawah tudung.
Roti burger lazat yang lazat - resipi
Bahan-bahan:
- susu lembu - 100 ml;
- kentang - 100 g;
- roti - 1 keping;
- 1 telur ayam besar;
- bawang merah - 180 g;
- daging lembu - 700 g;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- lada tanah hitam;
- minyak sayuran tidak berbau;
- garam.
Persediaan
Kami mengisi roti dengan susu. Kemudian sediakan bahan-bahan lain - daging saya, kentang kupas, bawang putih dan bawang. Daging potong dipotong, dan sedikit menggiling dan bawang dengan kentang. Semua bahan-bahan yang dilalui melalui penggiling daging. Kemudian tambah garam, lada, tambahkan telur dan kacau. Kami membuat potong dan goreng untuk membuat kerak di kedua-dua belah pihak, dan terima kasih di dalamnya, mereka terus berair. Kemudian pukul api, tuangkan 30-40 ml air dan rebus roti selama 5 minit lagi.
Potongan-potongan berair boleh dihidangkan ke meja dengan apa saja - bubur soba goreng, pasta, nasi atau kentang rebus , serta sayur-sayuran segar atau dalam tin, akan menjadi sempurna. Nikmati selera anda!