Konin adalah daging yang berguna dan sangat lazat yang mempunyai rasa yang luar biasa. Ia adalah merawat kebangsaan di Kazakhstan dan Mongolia, sebahagian daripada diet banyak orang Asia. Di negara kita, daging kuda sangat popular dan merujuk kepada spesies pemakanan. Kandungan lemaknya diukur oleh beberapa peratus, tetapi kandungan protein boleh mencapai 25%. Untuk membuat daging lembut dan berair, ia perlu dimasak untuk masa yang sangat lama. Persiapannya sememangnya akan memberikan anda banyak masalah, tetapi, percayalah, mereka berbaloi. Kami akan memberitahu anda hari ini bagaimana untuk memasak daging kuda dengan betul.
Bagaimana dengan betul memasak daging kuda?
Oleh itu, untuk melembutkan daging ini, terlebih dahulu ia diasinkan, dan kemudian disiram selama kira-kira 2 jam. Kami menawarkan anda resipi sup daging kuda untuk melihat cara memasak.
Bahan-bahan:
- daging kuda - 1 kg;
- mi buatan sendiri - secukup rasa;
- mentol - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
Daging dibasuh, diproses, dituangkan air panas, letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Kemudian kita keluarkan kotoran yang dibentuk oleh bunyi bising, mengurangkan api, tutup tudung dan masak selama 2 jam. Selepas ini, kami mengeluarkan daging dari tulang, memotongnya menjadi serat dan sekali lagi membuangnya ke dalam sup. Masukkan garam, lada, bawang cincang dan wortel parut. Masak sup selama kira-kira 35 minit, sehingga daging sudah siap. Kemudian kami membuang mi buatan sendiri , masak selama 5 minit lagi, dan tumpahkannya ke atas pinggan, menghias dengan sayur-sayuran cincang.
Berapa banyak memasak kazylyk dari horsemeat?
Bahan-bahan:
- kuda-kuda - 700 g;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- usus lembu;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Coninu diproses, dipotong halus dengan pisau, taburkan dengan garam, lada tanah, campuran dan