Bagaimana memasak daging kuda?

Konin adalah daging yang berguna dan sangat lazat yang mempunyai rasa yang luar biasa. Ia adalah merawat kebangsaan di Kazakhstan dan Mongolia, sebahagian daripada diet banyak orang Asia. Di negara kita, daging kuda sangat popular dan merujuk kepada spesies pemakanan. Kandungan lemaknya diukur oleh beberapa peratus, tetapi kandungan protein boleh mencapai 25%. Untuk membuat daging lembut dan berair, ia perlu dimasak untuk masa yang sangat lama. Persiapannya sememangnya akan memberikan anda banyak masalah, tetapi, percayalah, mereka berbaloi. Kami akan memberitahu anda hari ini bagaimana untuk memasak daging kuda dengan betul.

Bagaimana dengan betul memasak daging kuda?

Oleh itu, untuk melembutkan daging ini, terlebih dahulu ia diasinkan, dan kemudian disiram selama kira-kira 2 jam. Kami menawarkan anda resipi sup daging kuda untuk melihat cara memasak.

Bahan-bahan:

Persediaan

Daging dibasuh, diproses, dituangkan air panas, letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Kemudian kita keluarkan kotoran yang dibentuk oleh bunyi bising, mengurangkan api, tutup tudung dan masak selama 2 jam. Selepas ini, kami mengeluarkan daging dari tulang, memotongnya menjadi serat dan sekali lagi membuangnya ke dalam sup. Masukkan garam, lada, bawang cincang dan wortel parut. Masak sup selama kira-kira 35 minit, sehingga daging sudah siap. Kemudian kami membuang mi buatan sendiri , masak selama 5 minit lagi, dan tumpahkannya ke atas pinggan, menghias dengan sayur-sayuran cincang.

Berapa banyak memasak kazylyk dari horsemeat?

Bahan-bahan:

Persediaan

Coninu diproses, dipotong halus dengan pisau, taburkan dengan garam, lada tanah, campuran dan dimasukkan ke dalam kuali. Tutup dengan serbet di atas dan tahan sejuk selama kira-kira sehari. Bee usus benar-benar dibilas dengan air sejuk, bertukar di dalam, mengusap lendir, bilas lagi dan simpulkan satu hujung dengan benang. Dalam daging jeruk, tambah bawang merah, bawang putih dan isi usus dengan pemadat yang disediakan dan ikat ujung kedua rapat dengan tali. Selepas itu, ambil periuk besar, tuangkan air ke dalamnya, tambah garam secukup rasa, letakkan sosej kami dan letakkan api yang kuat. Selepas mendidih, cuba garam, buang daun laurel, beberapa lada, tutup dengan tudung dan masak kazilyk dari daging kuda selama 4 jam, sehingga siap.