Sediakan dan berkhidmat bakul dengan mengisi (mereka adalah tartlets) - idea yang sangat baik untuk mengatur makan perayaan dalam bentuk "Sweden" jadual dan pihak dengan majlis. Biasanya bakul (atau tartlets) dibuat daripada segar, bengkak atau pasir dan juga adunan kentang. Pengisian boleh sangat berbeza: manis, daging, ikan, asin, tajam, dll.
Keranjang itu sama-sama hanya mengisi dengan mengisi (dapat menjadi rumit, kompaun) atau dipanggang bersama-sama dengan isi. Sebagai pengisian, sebagai contoh, pelbagai salad atau tepung boleh digunakan.
Berikut adalah beberapa resipi bakul yang dipenuhi. Untuk bakul penaik, anda memerlukan acuan khas, dan juga banyak keinginan, kerja dan kesabaran, jadi jika anda tidak mahu kekacauan, anda boleh mencari dan membeli tartlet siap pakai di kedai-kedai.
Baskets penuh dengan daging cincang dan keju
Bahan-bahan:
- bakul doh tanpa gula;
- daging cincang, lebih besar;
- rempah kering tanah (lada hitam, pala, gvozdichka atau campuran siap tanpa natrium garam dan glutamat);
- bawang;
- bawang putih;
- telur ayam;
- keju keras;
- sayuran untuk hiasan (pasli, ketumbar, basil).
Persediaan
Untuk 1 kg daging cincang, anda boleh menambah 1-2 telur, 1 mentol bersaiz sederhana, 2 ulas bawang putih. Bawang putih dan bawang boleh melalui daging penggiling, dicampur dengan daging cincang dan telur. Musim dengan rempah kering dan aduk dengan teliti. Dengan menggunakan sudu, kami meletakkan bahagian-bahagian pengisian yang dihasilkan ke dalam setiap bakul dan memangkasnya untuk menjadikannya cantik. Kami meletakkan bakul pada dulang pembakar yang kering (anda boleh menyebarkannya dengan kertas pembakar). Bakar bakul dalam ketuhar pada suhu kira-kira 200 darjah C selama kira-kira 30-40 minit.
Kami mengeluarkan dulang pembakar dan meletakkannya di atas meja. Cepat taburkan ketulan yang dibakar dalam sekelas keju parut dan dekorasi dengan daun hijau. Keju pada panas sedikit cair, bakul akan kelihatan hebat.
Anda juga boleh taburkan keju sedikit di bahagian bawah setiap bakul sebelum mengisi dengan daging cincang, dengan cara itu, anda juga boleh menambah keju parut ke pemadat. Ia rasa. Baskets dengan daging cincang boleh dihidangkan hangat atau sejuk.
Bertindak kira-kira dengan cara yang sama, anda boleh menyediakan bakul dengan pemadat kentang dan daging. Hanya masukkan kentang lecek (terbaik, dalam nisbah 2: 1 atau 1: 1) kepada pengisian daging (lihat di atas).
Bakul dengan kipas manis yang panas
Bahan-bahan:
- bakul (siap pakai dari adunan tanpa gula);
- keju cottage tanpa bahan tambahan;
- krim masam semula jadi, krim atau yogurt tanpa gula yang tebal;
- lada merah manis;
- lada merah panas;
- bawang putih;
- biji bijan;
- Sayuran segar adalah berbeza;
- garam.
Persediaan
Dari keju cottage dan krim masam (atau krim, yogurt) sediakan tebal, tetapi campuran plastik. Sedikit menambah, tambah bijan, musim dengan lada merah panas.
Lada manis dan herba perlu dihancurkan dengan cara yang mudah (potong dengan pisau, proses dengan pengisar, menggabungkan). Masukkan ramuan ini ke campuran dadih (bahagiannya adalah individu), campurkan segalanya dengan teliti dan isi bakul dengan sudu. Kami menghiasi dengan sayur-sayuran dan boleh dihidangkan ke meja.
Bakul dengan peminum yang manis dan coklat
Bahan-bahan:
- Bakul siap (boleh dibuat dari adunan manis);
- keju kotej;
- krim masam, krim atau yoghurt (semulajadi);
- serbuk koko;
- gula (atau gula tepung);
- vanila atau kayu manis semulajadi (hanya tidak bersama);
- rum gelap atau cognac, brendi, minuman keras coklat, Madera atau sherry yang kuat;
- coklat siap untuk hiasan.
Persediaan
Campurkan serbuk koko dengan gula atau gula tepung (nisbah 2: 1 atau 1: 1) supaya tiada benjolan. Tambah beberapa rum (atau apa sahaja yang anda ada), vanila atau kayu manis, sedikit krim masam (krim atau yogurt) dan berhati-hati mengisar kepada homogeniti relatif. Masukkan keju campuran keju ini , jika perlu, krim masam atau krim dan kacau dengan teliti. Isi bakul campuran ini. Anda boleh menambah larutan gelatin (pada air atau susu) ke campuran, kemudian pengisian akan menguatkan.
Bakul manis dihidangkan dengan jus buah, memasak, koktel manis, teh, kopi, coklat panas.