Schnitzel dalam gaya menteri

Schnitzel ayam tradisional dibumbui dalam serbuk roti biasa. Hari ini kita akan menyediakan schnitzel dalam gaya menteri dalam bentuk straw, yang pasti akan mengejutkan anda dengan rasa yang sangat baik dan keasliannya.

Cara memasak schnitzel ayam sebagai resipi menteri?

Bahan-bahan:

• fillet dada ayam - 450 g;
• minyak sayuran - 75 ml;
• mentega - 75 g;
• roti putih - 170 g;
• telur ayam - 2 keping;
• lada hitam tanah;
• garam.

Persediaan

Untuk menyediakan ayam schnitzel sebagai ayam, potong fillet dada ayam di serat ke dalam kepingan, putar sangat sedikit, letakkan daging antara dua lapisan filem makanan, garam dengan garam, lada hitam tanah dan rendam selama lima belas minit dalam telur disebat sehingga halus dan sedikit masin. Pada peringkat ini, anda juga boleh mempelbagaikan rasa hidangan dengan memasak kepingan daging dengan herba atau rempah pilihan dan rasa anda.

Sementara itu, roti putih dipotong menjadi jalur kecil yang kecil. Untuk prosedur ini, lebih mudah untuk menampung tujuan ini, lebih baik untuk mengambil roti yang sudah basi atau meletakkan segar selama beberapa saat di dalam peti sejuk.

Kami mengambil schnitzel pada salah satu daripada telur, roti di dalam jerami roti dan letakkan di kuali yang dipanaskan, pra-mencairkan mentega di dalamnya dan tambah minyak sayuran. Api di bawah kuali harus sederhana supaya hidangan itu dapat dipanggang dan tidak dibakar.

Pada kesediaan kita mengambil schnitzels pada hidangan dan segera berkhidmat dengan hidangan sampingan kegemaran.

Ayam Schnitzel dengan keju dalam gaya menteri - resipi

Bahan-bahan:

• fillet dada ayam - 450 g;
• minyak sayuran - 75 ml;
• mentega - 75 g;
• keju keras - 50-75 g;
• roti putih - 170 g;
• telur ayam - 2 keping;
• lada hitam tanah;
• garam.

Persediaan

Setiap separuh fillet dada ayam dipotong dua atau tiga bahagian, kami memukul dengan tukul dapur antara dua lapisan filem makanan, musim dengan garam dan lada hitam tanah. Di tengah-tengah lapisan daging, letakkan keju keras parut sedikit dan putar schnitzel dengan sampul surat.

Telur memukul dengan penambahan garam sehingga homogenitas, dan roti putih dipotong menjadi jerami kecil nipis.

Sekarang dimancarkan sampul surat ayam murah hati dalam telur yang dipukul, dilapisi roti di dalam serbuk roti dan letakkan di dalam kuali minyak mentega dan sayur-sayuran. Kami memegang schnitzels pada api yang sederhana sehingga kacamata dan kesediaan di kedua-dua belah pihak dan segera berkhidmat ke meja.