Solyanka adalah hidangan lazat dan sangat sihat. Anda boleh memasak dengan satu jenis daging, tetapi anda secara beransur-ansur dapat menambah pelbagai jenis produk salai. Dan bahan wajib dalam solyanka adalah timun masin. Resipi serai yang lazat dan lazat sedang menunggu anda di bawah.
Resipi untuk salad kubis yang lazat
Bahan-bahan:
- kubis - 700 g;
- daging babi - 350 g;
- bawang - 300 g;
- wortel - 200 g;
- timun jeruk - 200 g;
- pes tomato - 40 g;
- sup - 200 ml;
- bawang putih - 1 cengkih;
- daun bay;
- garam;
- lada.
Persediaan
Goreng sayuran dicincang (bawang dan wortel) di dalam kawah minyak sayur. Kemudian kami masukkan daging yang sama, potong, podsalivaem dan lada. Kini kami memotong timun menjadi kiub dan menghantarnya ke kawah. Masukkan pes tomato dan kubis cincang. Mengamalkan secara berkala, goreng sehingga kubis sedikit menetap. Selepas ini, letakkan daun telur, tuangkan kuah dan, jika perlu, masih diproses. Kebakaran berkurangan dan solyanka rebus selama kira-kira setengah jam di bawah tudung, tanpa lupa untuk campuran secara berkala. Secara praktikal pada akhirnya, tambahkan bawang putih yang dicincang sedikit, tutup lagi, dan selepas 5 minit matikan api.
Resipi lazat untuk tim daging masin daging
Bahan-bahan:
- rusuk salai - 300 g;
- sosis salai - 200 g;
- ham - 200 g;
- babi pada tulang - 700 g;
- bawang merah - 150 g;
- timun jeruk - 300 g;
- buah zaitun - 100 g;
- capers - 70 g;
- sos tomato - 50 g;
- mentega - 25 g;
- minyak sayuran - 30 ml;
- sayur-sayuran;
- lada hitam tanah baru;
- lada hitam - 4 pcs;
- daun bay - 2 buah;
- garam;
- krim masam;
- biji lemon.
Persediaan
Ribut salai yang dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan 3 liter air dan masak sehingga mendidih. Kami keluarkan busa, letakkan bawang kupas dan rebus selama kira-kira 2 jam dengan mendidih sedikit. Minit untuk 15 kesediaan sedikit podsalivaem, letakkan daun laurel dan kacang lada hitam. Daging dan bawang dari sup akan diekstrak, dan kuah akan ditapis. Daging dari tulang