Cheesecake diraja adalah kek pasir pukal dengan ciri-ciri rasa yang tiada tandingan yang dapat memenuhi keperluan-keperluan yang paling menuntut dan riang. Pencuci mulut boleh dihiasi dengan cara tradisional dan dalam variasi dengan jem, meringue, buah atau coklat.
Royal Cheesecake - resipi
Jika anda masih tidak tahu bagaimana untuk menyediakan cheesecake diraja dengan keju kotej dengan cara yang sahih, cadangan yang dijelaskan akan membantu anda memahami selok-belok membuat makanan. Peratusan perkadaran adalah syarat utama untuk mendapatkan hasil yang ideal. Daripada kuantiti komponen tertentu untuk 1 jam, mungkin menyediakan hidangan pencuci mulut untuk 12-14 orang.
Bahan-bahan:
- tepung - 3 cawan;
- marjerin - 300 g;
- gula - 100 dan 100 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- telur - 5-6 keping;
- keju kotej - 900 g;
- vanillin.
Persediaan
- Unsur-unsur konkrit yang terurai dengan ramuan marjerin, tuang separuh ke dalam tangkai minyak.
- Selebihnya produk dipecahkan dengan pengisar dan diedarkan dari atas.
- Tutup segala sesuatu dengan serbuk yang tersisa dan panggang kek keju diraja ke wajah yang cerah pada 200 ° C.
Cheesecake diraja dengan jem
Jika kek keju diraja, resipi dengan keju kotej di dalam oven yang diterangkan di atas, anda suka, jangan berhenti di sana. Cuba versi makanan istimewa seterusnya - dengan jem. Baki ketumpatan sederhana akan dilakukan. Pencuci mulut yang dihasilkan akan melengkapkan teh minum tidak lebih buruk daripada mana-mana kek. Untuk melaksanakan resipi untuk 12 hidangan, ia mengambil masa 80 minit.
Bahan-bahan:
- tepung - 200 g;
- minyak - 200 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- gula pasir - 200 g;
- telur - 3 keping;
- keju curd - 700 g;
- jem - 200 g;
- tepung jagung - 10 g.
Persediaan
- Gosokkan tiga elemen pertama dengan 1/2 gula pasir dan 2/3 jisim tersebar ke dalam acuan.
- Dari atas mengedarkan campuran telur curd-telur manis.
- Di atas, letakkan jem dan selebihnya asas dicampur dengan kanji.
- Setelah 40 minit baking pada 200 ° C, kek keju diraja akan siap.
Cheesecake diraja dengan meringue
Cadangan berikut mengenai cara membakar kek keju di bawah tender meringue. Persembahan asli dan gabungan bahan-bahan yang harmoni memberikan rasa yang tidak dapat diterima, hasil yang patut dipuji tinggi. Selalunya makanan istimewa ditambah dengan lapisan buah-buahan atau buah beri, diletakkan di atas lapisan serbuk yang lebih rendah. Hidangan untuk 12 orang boleh dibakar dalam satu jam.
Bahan-bahan:
- tepung - 480 g;
- telur - 4 keping;
- marjerin - 200 g;
- gula - 250 g;
- keju susu masam - 500 g;
- vanillin.
Persediaan
- Margarin digiling dengan asas tepung dan tiga kuning, separuh dimasukkan ke dalam bekas.
- Satu bahagian telur dipukul dengan 1/2 gelas kristal manis, digabungkan dengan asas vanili curd, tersebar seterusnya.
- Tutup komponen dengan baki asas dan bakar pada 200 ° C selama setengah jam.
- Protein yang diencerkan dipukul ke puncak dan tersebar di permukaan produk panas.
- Menahan kek keju sebelum pemerasan di dalam ketuhar.
Cheesecake kerajaan coklat
Mereka yang tidak mewakili menu pencuci mulut mereka tanpa gula-gula coklat, terutama akan menyukai kek keju diraja dengan koko. Menyediakan pencuci mulut seperti ini tidak lebih rumit daripada variasi terdahulu, tetapi rasa sangat baik. Resipi ini menyarankan mengisi kekacang rasa coklat, tetapi jika dikehendaki, koko boleh ditambah kepada pengisian. 8 bahagian boleh dikeluarkan dalam satu jam.
Bahan-bahan:
- tepung - 200 g;
- marjerin - 200 g;
- telur - 2 keping;
- koko - 60 g;
- gula - 200 g;
- keju curd - 350 g;
- ekstrak vanila.
Persediaan
- Kacau campuran tepung dengan kakao dengan cip marjerin, menambah 1/2 bahagian gula pasir, dan tuang 2/3 dari serbuk ke dalam acuan.
- Komponen-komponen pengisi yang dipukul dibentangkan dari atas.
- Taburkan produk dengan bakteria yang tersisa.
- Setelah 40 minit baking pada 180 darjah, cheesecake diraja akan siap.
Cheesecake diraja dengan lemon
Cheesecake diraja dengan keju cottage, resepi dengan semangat digambarkan di bawah, berbeza dari yang lain dengan aroma jeruk segar yang menakjubkan. Perkara utama - untuk menghapuskan semangat lemon dengan betul, tanpa menyentuh lapisan putih, supaya pengisian tidak memperoleh rasa pahit yang tidak diingini. Untuk membakar kek wangi untuk 10-12 orang, anda perlu tidak lebih daripada sejam.
Bahan-bahan:
- tepung - 250 g;
- soda terhidrat - 5 g;
- minyak - 240 g;
- gula - 200 g;
- telur - 3 keping;
- keju kotej - 500 g;
- sekeping lemon besar.
Persediaan
- Komponen longgar digilap dengan tudung minyak dan 50 g kristal manis.
- Lebih kurang separuh jisim diedarkan di dalam kapal.
- Baki produk yang disebat dan dibentangkan seterusnya.
- Mereka mengisi semua dengan serbuk dan masak kek "Kek Cheesecake" dalam ketuhar dengan api sederhana.
Kek keju tanpa telur
Jika anda tidak disyorkan untuk makan telur untuk satu sebab atau yang lain, atau hanya tidak di dalam peti sejuk, jangan menafikan diri anda keseronokan makan pastri yang lazat. Seterusnya, anda akan belajar bagaimana memasak kek keju diraja tanpa penyertaan mereka. 8 bahagian yang sangat baik dalam semua aspek boleh dimasak dalam masa 40 minit.
Bahan-bahan:
- tepung - 300 dan 60 g;
- dipam dengan soda jus lemon - 5 g;
- minyak - 240 g;
- gula pasir - 200 g;
- kanji - 60 g;
- keju kotej - 600 g;
- kismis - 80 g.
Persediaan
- Meleleh mentega dalam kuali, suntikan 1/4 cawan kristal manis, soda.
- Tanggalkan bekas dari plat, masukkan asas tepung yang diayak dan parut dengan sudu atau spatula.
- 2/3 asas dibuang ke dalam acuan, ditutup dengan campuran manis keju dengan kanji dan kismis.
- Baki kering yang kering dicampur dengan residu tepung dan diedarkan dari atas.
- Produk ini akan siap selepas setengah jam baking pada 190 ° C.
Cheesecake diraja dengan epal
Memasak kek keju diraja, resipi mudah yang dibentangkan di bawah, dibuat dengan penambahan epal dan kayu manis tanah. Langkah ini membawa nota musim luruh yang segar ke rasa pencuci mulut, dan membolehkan anda melihat hidangan kegemaran anda dengan cara yang sama sekali baru. Untuk menyediakan hidangan sedemikian untuk meja pencuci mulut untuk lapan pemakan, ia akan mengambil masa 50 minit.
Bahan-bahan:
- tepung - 200 g;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- minyak - 200 g;
- gula dalam adunan dan pengisian - 100 g;
- telur - 4 keping;
- keju curd - 500 g;
- epal - 500 g.
Persediaan
- Penyediaan cheesecake diraja bermula dengan pengisaran bahan longgar dengan lemak krim.
- Setengah berbaring dalam bentuk, tutup dengan bahan manis telur-telur.
- Iris epal teratas diletakkan, ditutup dengan baki doh, dan dibakar sehingga siap pada api sederhana.
Cheesecake kerajaan dalam multivark
Lebih sedap, keju curd yang lebih megah dan beraroma "Crown" diperolehi dalam multivariate. Anda boleh membuat kue dalam lapisan, bergantian beberapa kali dengan adunan longgar kering dengan bahan curd. Apabila selesai, produk harus dibiarkan sejuk sepenuhnya dan kemudian mengeluarkannya ke piring menggunakan parut. Bersama dengan rawatan termal, proses membuat makanan untuk 8 orang akan mengambil masa 1.5 jam.
Bahan-bahan:
- tepung dan minyak - 200 g;
- serbuk penaik - 10 g
- gula - 100 dan 100 g;
- telur - 3 keping;
- keju kotej - 500 g;
- vanila.
Persediaan
- Gosok lemak krim dengan bahan kering.
- Pukul pengisar manis yang telur dengan pengisar.
- Lay komponen dalam lapisan, bermula dan tamat dengan ujian kering, dan masak dalam mod yang sesuai selama 80 minit.