Kami menawarkan beberapa resipi salad dengan capers. Hidangan ini akan menghidupkan semula meja anda dan menjadi kad truf utama mana-mana perayaan perayaan!
Salad dengan capers dan tuna
Bahan-bahan:
- kentang muda - 8 pcs.;
- kacang hijau - 180 g;
- minyak zaitun - 130 ml;
- bawang putih - 1 cengkih;
- fillet tuna - 400 g;
- mustard dijon - 1 sudu teh;
- cuka putih wain - 2 sudu besar. sudu;
- tomato ceri - 12 pcs;
- buah zaitun - 90 g;
- fillet ikan teri - 8 pcs.;
- Telur ayam - 2 pcs;
- capers - 2 sudu besar. sudu;
- rumput lemon - 1 pc.
Persediaan
Untuk menyediakan salad dengan ikan bilis dan penari, sediakan semua bahan terlebih dahulu. Kentang itu direbus dalam seragam, maka kami mengalirkan air, membersihkannya, potong ke dalam kepingan kecil dan mentransfernya ke mangkuk. Kami memotong ekor kacang tersebut, dicincang dengan irisan dan kurang lebih 3 minit dalam air mendidih. Seterusnya dibuang dalam colander, dicuci di bawah air sejuk dan dibentangkan kepada kentang. Kami memotong ikan ke dalam kiub dan goreng dalam minyak panas dalam kuali untuk kira-kira 3 minit ke kerak emas.
Selepas itu, tambahkan ikan teri ke sayuran dan campurkan. Telur rebus keras, dibasuh dengan air sejuk, dibersihkan dan dipotong dengan pisau menjadi kepingan kecil. Untuk menyiapkan campuran berpakaian bawang putih yang dihancurkan dengan mustard dan cuka, kemudian tuangkan minyak zaitun yang masih ada dan campurkan. Di bahagian bawah mangkuk salad kami meletakkan daun salad, di atas meletakkan salad yang disediakan, zaitun, tomato dihancurkan dan capers. Kami menghidangkan hidangan dengan berpakaian dan menghias dengan kepingan telur dan ikan bilis. Dari atas, taburkan salad dengan tomato dan capers dengan jus lemon dan sajikannya ke meja.
Salad dengan capers dan udang
Bahan-bahan:
- Udang - 1 kg;
- kentang - 500 g;
- capers - 70 g;
- mayonis - 200 ml;
- telur ayam - 5 pcs.;
- Udang - 1 kg;
- cuka meja - secukup rasa;
- sayuran pasli;
- rempah ratus.
Persediaan
Udang dicuci dan direbus selama 15 minit dalam cuka. Kami membersihkan kentang, masak sehingga lembut dan potong kepada kiub. Telur ayam mendidih keras direbus, dibersihkan dan dicincang dalam kepingan kecil. Sekarang, kami menggabungkan semua ramuan yang disediakan dalam mangkuk, menambah kaperser dan musim dengan mayonis. Semua campuran dengan hati-hati, tersebar di dalam mangkuk salad dan menghias dengan pasli hijau yang dicincang halus.
Olivier salad dengan capers
Bahan-bahan:
- Leher kanser - 85 g;
- dada ayam - 90 g;
- puyuh telur - 2 keping;
- kentang - 150 g;
- wortel - 1 keping;
- timun - 100 g;
- Kacang hijau dalam tin - 30 g;
- epal hijau - 2 keping;
- lemon - 0,5 keping;
- bawang hijau - 4 g;
- timun acar - 40 g;
- capers - 10 g;
- mustard butiran - 15 g;
- Sos Worchester - 10 ml;
- mayonis - 50 ml.
Persediaan
Kentang dan wortel lombong dan rebus selama 10 minit dengan api yang lemah. Masak ayam dan telur dalam periuk berasingan selama 8 minit. Kami membersihkan epal, dicincang kiub dan tuangkan jus lemon. Kemudian sayuran dibersihkan dan dihancurkan bersama timun segar dan asin. Potongkan kapersinya dengan separuh dan potong bawang. Kami meletakkan segalanya dalam mangkuk, tambah kacang, letakkan mayonis, sos, sawi dan kacau dengan teliti. Kami menghiasi salad dengan ekor udang, epal dan separuh telur puyuh.
Salad dengan capers dan ayam
Bahan-bahan:
- dada ayam - 400 g;
- air - 5 barang;
- mayonis - 50 ml;
- yogurt semula jadi - 50 ml;
- Mustard Dijon - 1 sudu besar. sudu;
- capers - 3 sudu besar. sudu;
- anggur merah - 30 g;
- Kacang - secukup rasa;
- anggur hijau - 30 g;
- anggur hitam - 30 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Dada ayam dimasak sehingga siap dalam air masin, kami sejuk dan memotong daging menjadi kiub. Mayonis digabungkan dengan yoghurt dan mustard . Kami memotong anggur anggur ke dalam bahagian, meletakkannya ke dalam mangkuk, tambah ayam, capers, kacang dan letakkan campuran mayonis. Kacau salad dan musim dengan rempah.