Kentang goreng, kandungan kalori yang tidak begitu serasi dengan diet, kekal sebagai salah satu hidangan paling banyak di kalangan orang ramai. Mereka yang tidak sanggup melepaskan kepingan air masin, adalah bernilai mengetahui bagaimana untuk betul memakan kentang goreng, supaya kemudaratannya adalah minima.
Adakah kentang goreng?
Seperti kebanyakan hidangan yang paling lazat, kentang goreng pasti membahayakan. Memasak ke kerak yang renyah memusnahkan hampir semua vitamin dan unsur surih berguna, irisan kentang tepu dengan minyak, yang kadang-kadang meningkatkan kandungan kalori hidangan yang disediakan. Sebagai perbandingan, 192 kcal mengandungi kentang goreng buatan sendiri, dan minyak yang direndam di kentang goreng Perancis tumbuh hingga 400 kalori.
Dengan resipi memasak yang berbeza, nilai tenaga kentang goreng berubah. Yang paling tinggi dalam kentang goreng dengan telur dan lemak adalah 308 dan 250 kcal. Kandungan kalori kentang goreng dengan cendawan dan kubis di bawah - dari 125 hingga 150 kcal.
Berapa banyak karbohidrat dalam kentang goreng?
Kandungan karbohidrat dalam 100 g kentang goreng adalah 24 g - ini adalah angka yang tinggi. Indeks glycemic dari hidangan ini adalah 95, yang bagi pesakit kencing manis bermaksud pengharaman makan kentang goreng. Bagi mereka yang sedang menjalani diet, jumlah karbohidrat ini amat berbahaya dalam kombinasi dengan lemak, dan mereka sekurang-kurangnya 9.5 gram dalam kentang goreng, dan jika anda tidak menyesal mentega semasa memasak, maka lebih banyak lagi, kerana kentang secara harfiah direndam.
Hidangan yang mengandungi kedua-dua lemak dan karbohidrat pada masa yang sama sangat berbahaya kepada angka tersebut. karbohidrat bertukar menjadi glikogen dan disimpan di dalam hati untuk kos tenaga harian badan, dan lemak - dengan jumlah minimum (5%) kehilangan dalam jumlah disimpan di dalam sel-sel lemak. Dengan cara ini, kelebihan glikogen juga boleh menjadi gemuk, tetapi ini memerlukan lebih banyak kos tenaga.
Kentang goreng dan pelangsingan badan
Kurangkan berat pada kentang goreng tidak mungkin berlaku kepada sesiapa sahaja. Walau bagaimanapun, penolakan lengkap hidangan kegemaran anda sering membawa kepada pemecahan dalam diet dan sekumpulan pound berat yang hilang. Itulah sebabnya para pakar pemakanan disyorkan kadang-kadang untuk membenarkan diri mereka indulgensi. Kadang-kadang sekali setiap dua minggu. Sekiranya seseorang mengikuti diet sepanjang minggu, pada hari Ahad dia boleh makan sebahagian daripada kentang goreng, disertai dengan banyak salad hijau, timun dan tomato. Pada minggu depan, produk terlarang juga harus dihapuskan. Jika anda membiarkan diri anda menyimpang dari diet dalam mod ini, mereka tidak akan mencederakan angka itu, tetapi secara psikologi sekatan rejim diet akan lebih mudah.
Kentang rebus dalam pakaian seragam, tidak seperti goreng, adalah sangat mungkin untuk dimasukkan ke dalam diet kehilangan berat badan. Sayur-sayuran ini sangat berguna - ia mengandungi vitamin C, asid amino, termasuk bahan galian, dan juga komponen mineral - terutamanya dalam kentang fosforus dan kalium.
Untuk kentang tidak membahayakan proses kehilangan berat badan, ia tidak boleh dimakan dengan daging, ikan dan produk tenusu. Adalah lebih baik untuk menggabungkan kentang rebus dengan herba, timun, tomato, kubis (terutamanya sauerkraut), cendawan masin.
Termasuk kentang rebus dan dalam beberapa diet. Sebagai contoh, pemakanan diet hari pertama
- Untuk sarapan anda perlu makan 2 kentang rebus dalam seragam, minum segelas kefir;
- untuk makan tengahari - 200 gram kentang tumbuk dengan minyak zaitun, kubis atau salad timun, berpakaian yoghurt semulajadi;
- untuk makan malam - salad 1 kentang dan 1 telur, ditaburi dengan jus lemon dan minyak zaitun;
- Sebagai makanan ringan semasa diet kentang, anda boleh makan epal atau oren.