Salad dengan daging goreng tidak selalu tinggi kalori dan makanan berat. Tidak diragui, daging bukanlah produk yang paling dietetik, tetapi ia digunakan untuk menyediakan salad, digabungkan dengan berpakaian ringan dan sayur-sayuran segar, pilihan yang lebih jauh daripada stik penuh. Mengenai salad lazat dengan daging dan kami akan memberitahu lebih lanjut.
Salad "Chafan" dengan daging, kentang dan bit goreng
Bahan-bahan:
- kentang - 2 keping;
- bit - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- kubis muda - 130 g;
- babi - 250 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu + minyak masak;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh;
- bawang putih - 1 cengkih;
- garam, lada.
Persediaan
Daging babi dicuci dan dikeringkan, kemudian potong daging dengan jerami dan goreng sehingga dimasak dalam minyak sayuran, jangan lupa untuk musim babi dengan garam dan lada.
Ubi kentang dibersihkan, dibasuh, dipotong menjadi jalur dan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.
Lobak dan lobak merah lombong dan bersih. Kupas akar dari akar, dan sayur kupas dipotong menjadi jalur, atau disapu pada parutan. Kubis dicincang halus. Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega, jus lemon, gula, garam, lada dan bawang putih yang dilalui oleh media. Kami mencurahkan sayur-sayuran yang disiapkan, disusun secara berasingan. Masa marinovki akan mengambil 30-40 minit, selepas itu perapian boleh disalirkan dan meneruskan pembentukan salad.
Di atas pinggan besar letakkan bahan-bahan slaid yang disediakan dan sajikan salad dengan kubis dan daging goreng ke meja.
Resipi Salad dengan Daging Panggang
Bahan-bahan:
- bayam muda - 250 g;
- cuka beras - 3 sudu besar. sudu;
- kicap - 2 1/2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh;
- babi - 500 g;
- garam;
- wain putih kering - 1 sudu besar. sudu;
- kanji - 1 sudu teh;
- mentega kacang - 1/2 st;
- bawang hijau;
- cendawan shiitake - 100 g;
- Lada Bulgaria - 1/2 pcs;
- parut halia - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bayam dimasukkan ke dalam mangkuk dan dituangkan dengan berpakaian dari cuka beras yang dicampur dengan kicap ,
Dalam periuk kuali memanaskan 1.5 st. sudu mentega kacang dan goreng pada babi selama 2 minit. Cendawan dikukus dengan air mendidih, selepas itu kita memotong jalur. Dalam kuali, panaskan mentega kacang dan sekarang dihiris di atasnya bawang cincang hijau, cendawan dan lada manis 3-4 minit. Campurkan daging dan sayur-sayuran dalam mangkuk salad.
Kami memanaskan semula minyak dan sekarang panggang halia di atasnya selama 30 saat. Keluarkan kuali dari api, tambah campuran cuka dan kicap, kacau dan tuangkan hingga mengisi 1/4 st. mentega kacang. Sebarkan sayur-sayuran di atas daun bayam dan tuangkan semua pakaian yang disediakan.