Cerah, berwarna-warni, tidak berbahaya kepada salad Greek pinggang mampu mencipta setiap tukang masak, bahkan yang paling tidak cekap. Perkara utama ialah mengetahui bahan asas makanan ringan yang lazat dan membuat pakaian aromatik yang betul. Variasi mudah dan asli hidangan yang terkenal anda akan dapati lagi dalam resipi.
Bagaimana Membuat Salad Greek
Komposisi salad Yunani sangat berubah-ubah. Ciri utama, yang dikenali dan khas makanan ringan adalah irisan besar dan pilihan sayur-sayuran.
- Dalam versi klasik hidangan, komponen wajib adalah lada manis. Mereka harus mempunyai warna yang berbeza: merah, kuning, hijau. Anda boleh memilih pelbagai, tetapi ideal sayuran berair, "daging" - rattunda, paprika, gogoshar.
- Bawang memerlukan salad ungu. Ia mempunyai rasa yang enak dan tidak pahit.
- Keju untuk salad Greek memerlukan jeruk. Versi klasik snek menggunakan fetax atau feta. Dalam resipi moden, anda boleh menemui keju, mozzarella, sirtaki.
- Salad Yunani yang lazat diperoleh berkat pengantin khas. Ia dibuat berasaskan minyak zaitun dan jus lemon. Terdapat sering resipi dengan kicap dan balsamic, tetapi ini bukan versi tradisional sos.
Berpakaian untuk salad Yunani di rumah
Asas hidangan mencipta sos yang lazat dan beraroma untuk salad Yunani, yang terbaik dilakukan dengan tangan anda sendiri. Untuk mengisi bahan bakar, bahan-bahan yang jarang didapati tidak diperlukan, tetapi pada minyak zaitun, ia tidak menjimatkan. Ia harus berkualiti tinggi, harum, putaran pertama dengan label "Minyak zaitun tambahan".
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 100 ml;
- garam laut, lada hitam, gula - 1 secik;
- bawang putih kering dan oregano - secukup rasa;
- jus lemon atau cuka wain - 20 ml.
Persediaan
- Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk.
- Salep salad Greek segera sebelum disajikan.
Salad Yunani - resipi
Salad Yunani sebenar sangat mudah dibuat. Bahan-bahan tidak memerlukan penyediaan awal, mereka hanya perlu dibasuh dan dipotong besar. Hidangan ini disampaikan dengan segera selepas memasak, sehingga sayur-sayuran dibenarkan untuk jus. Mereka melayani hidangan pembuka sebelum berkhidmat atau mengikut kadar mereka sendiri. Sebilangan kecil salad meninggalkan jumlah bahan yang ditunjukkan.
Bahan-bahan:
- timun - 1 keping;
- tomato - 3 buah;
- paprika dua bunga - 2 buah;
- bawang ungu - 1 pc.;
- capers - 2 sudu besar. l.;
- buah zaitun - 15-20 keping;
- keju air garam - 200 g;
- mengisi - 150 ml.
Persediaan
- Timun, tomato, keju dan lada dipotong menjadi kiub besar.
- Bawang bawang cincang separuh nipis.
- Potong buah zaitun separuh.
- Campurkan semua bahan, musim dengan sos dan sediakan.
Salad Yunani - resipi dengan keju
Salad Yunani dengan keju adalah variasi yang baik dari hidangan sebenar. Keju Pickle dengan sempurna menggabungkan dengan bahan-bahan utama. Semasa perasa, anda perlu berhati-hati dengan garam, kerana keju sudah sedikit masin. Dalam salad klasik Yunani jarang ditambah herba, tetapi dalam resipi ini, ia tidak menyakiti.
Bahan-bahan:
- brynza - 250 g;
- timun - 2 keping;
- buah zaitun - 100 g;
- tomato - 2 buah;
- lada manis - 2 pcs;
- salad bawang - 1 keping;
- daun salad - 100 g;
- berpakaian - 100 ml.
Persediaan
- Salad lusuh besar dan hantar ke pinggan.
- Tomato, keju, lada dan timun iris kasar, semirings tipis bawang.
- Campurkan semua bahan, buang bahagian zaitun dan musim.
Salad Yunani - resipi dengan fetax
Resipi salad Greek dengan keju fetax adalah versi klasik snek. Komposisi ini boleh dibiarkan asas atau ditambah dengan bahan-bahan menarik: capers, daun salad, dan mengisi minyak dengan penambahan cuka madu dan wain. Anda juga boleh menukar pemotongan sayur-sayuran, memotong mereka bukan dengan dadu, tetapi dengan cincin sebagai contoh.
Bahan-bahan:
- ratunda - 1 keping;
- tomato - 1 pc.;
- timun - 1 keping;
- salad - 50 g;
- buah zaitun - 15 keping;
- capers - 10 keping;
- fetax - 150 g;
- berpakaian - 100 ml.
Persediaan
- Sayur-sayuran dipotong ke dalam cincin dan meletakkan di atas pinggan atas daun salad.
- Rasskroshite fetaksu, tambah zaitun dan capers.
- Salurkan salad Yunani dan sediakan segera.
Salad Yunani dengan ayam dan crouton - resipi
Tidak cukup salad Greek tradisional dengan ayam, ditambah dengan crouton dan lebih seperti "Caesar", tetapi rasanya sangat luar biasa sehingga tidak ada yang berani untuk membantah tentang keasliannya. Variasi yang lebih memuaskan dari hidangan yang terkenal itu disediakan dengan ringkas dan sesuai untuk snek cepat, tanpa membahayakan angka tersebut.
Bahan-bahan:
- fillet rebus - 300 g;
- buah zaitun - 100 g;
- timun - 2 keping;
- tomato - 2 buah;
- daun salad - 100 g;
- salad bawang - ½ pcs;
- ratunda - 1 keping;
- fetax - 150 g;
- berpakaian - 100 ml;
- keropok putih - 1 segenggam.
Persediaan
- Potong bawang ke cincin setengah nipis.
- Lada, timun dan tomato besar.
- Di dalam hidangan, meletakkan daun, menyebarkan sayur-sayuran, memotong daging besar, buah zaitun.
- Letakkan kiub fetaxes dan keropok, tuangkan pakaian dan segera sajikan salad Yunani.
Resipi untuk salad Yunani dengan keju feta
Salad Yunani dengan keju feta tidak begitu berbeza dari klasik dengan fetax. Mempelbagaikan hidangan boleh ditambah dengan herba segar: daun salad dan bayam. Pembuka selalunya akan berubah dan memperoleh rasa sedikit masam. Cuti refueling klasik atau batasi diri anda dengan minyak zaitun dengan herba kering aromatik.
Bahan-bahan:
- daun salad romaine - 100 g;
- bayam - 1 tandan;
- bawang merah ½ pcs;
- tomato - 1 pc.;
- timun - 1 keping;
- lada - 1 keping;
- feta - 200 g;
- buah zaitun - sebilangan kecil;
- minyak zaitun - 50 ml;
- marjoram, lada tanah, garam.
Persediaan
- Daun selada dan bayam dipilih dan dibuang ke dalam mangkuk salad.
- Tomato besar, timun dan lada, beralih kepada sayur-sayuran.
- Tuangkan keju dalam kiub, bawang dalam cincin separuh, masukkan ke dalam salad.
- Dari mentega, garam dan rempah membuat sos dan musim salad.
Salad Yunani dengan udang - resipi
Salad Yunani dengan udang adalah cara yang baik untuk membawa kebaruan menjadi resipi asas yang mudah. Moluska memberikan penyegaran yang jelas, nota halus, dan sayur-sayuran adalah masam ringan. Pernikahan itu akan berguna dan tradisional dari jus mentega dan jus lemon, tetapi anda juga boleh menambahnya dengan sos balsamic. Daripada jumlah bahan ini akan terdapat dua bahagian besar salad.
Bahan-bahan:
- Udang - 12 keping;
- buah zaitun - sebilangan kecil;
- daun salad - 50 g;
- timun - 2 keping;
- tomato - 2 buah;
- keju sirtaki - 150 g;
- ratunda - 1 keping;
- minyak zaitun - 50 ml;
- jus lemon dan balsamic - untuk 1 sudu teh.
Persediaan
- Udang masak selama 3 minit, sejuk.
- Salup air mata, potong tomato, lada dan timun.
- Campurkan semua bahan, letakkan di dua pinggan, sirtaki, tambah zaitun.
- Musim dengan sos daripada mentega, jus lemon dan balsamic.
Resipi untuk salad Yunani dengan kubis Pekinese
Salad Yunani dengan kubis Peking adalah hidangan yang hangat, yang disediakan tidak lebih sukar daripada yang klasik. Semua produk digabungkan dengan baik, dan pakaian memberikan nota lazat yang menarik. Dalam kes ini, sos boleh menambah bawang putih yang sedikit, ia akan membuat snek terutamanya pedas. Keju sesuai untuk mana-mana air garam: feta, brynza atau sirtaki.
Bahan-bahan:
- pekinka - ½ kepala;
- timun - 2 keping;
- paprika - 2 pcs;
- tomato - 2 pcs.;
- buah zaitun - 15-20 keping;
- tunduk salad - 1 pc.4
- minyak zaitun - 50 ml;
- keju - 200 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- cuka wain.
Persediaan
- Potong kubis tidak halus.
- Timun, lada, tomato dan keju dipotong menjadi kiub.
- Potong bawang ke cincin setengah nipis.
- Campurkan semua bahan, gulungkan buah zaitun.
- Campurkan mentega dengan cuka bawang putih dan bawang putih, musim salun dan sediakan segera.
Salad Yunani dengan mozzarella - resipi
Salad Yunani dengan mozzarella adalah variasi makanan ringan yang menarik dan tidak tradisional. Tetapi kualiti menambah keju ini tidak menjejaskan sama sekali, tetapi sebaliknya hanya akan meningkatkan penampilan dan rasa makanan. Hidangan itu menjadi cerah, berair, berwarna-warni. Dari jumlah komponen ini akan menjadi dua bahagian penuh salad yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- gogoshara atau ratunda - 2 keping;
- tomato ceri - 6 pcs.;
- timun - 2 keping;
- buah zaitun - 20 keping;
- mozzarella - 200 g;
- berpakaian salad - 100 ml.
Persediaan
- Potong sayuran besar.
- Zaitun memotong cincin.
- Campurkan segala-galanya, buang bola mozzarella, musim dengan sos dan sediakan segera.