Hari ini kami mencadangkan agar anda mula menyediakan salmon merah yang berguna dan berkhasiat di dalam ketuhar, dan kami akan memberitahu anda cara membuat dagingnya tidak lazat dan, tentu saja, lazat.
Salmon merah jambu berair yang dibakar dalam ketuhar dalam foil
Bahan-bahan:
- salmon merah jambu (segar beku) - 1 keping;
- mayonis berlemak - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- campuran lada - secukup rasa;
- garam besar - secukup rasa;
- minyak bunga matahari - 2 sudu teh.
Persediaan
Meletakkan ikan di atas permukaan meja, biarkan ia cair sepenuhnya. Selanjutnya kita tenggelamkan dalam mangkuk besar dengan air sejuk, dan langsung di dalamnya kita bersih dari skala kecil. Sekarang cabut perut di pangkalan bawah dan ekstrak bahagian dalamnya, keluarkan insang, tanpa memotong kepala dan, gunting dapur, potong sirip. Pada bangkai di sisi kita membuat luka selari dengan kepala, dan kemudian gosokkan dengan garam dapur yang besar dan pritrushivaem, lada.
Dalam mangkuk, tuang mayonis dan campurkan dengan baik dengan tambahan jus lemon. Kami meletakkan campuran ini pada salmon merah jambu dan mengedarkannya sama rata. Pada sekeping foil sedikit tuangkan minyak dan sapu seluruhnya. Di tengah-tengah lembaran kami meletakkan ikan dan membungkusnya dengan ketat. Kami meletakkan ikan pada lembaran penaik dan menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan sehingga 185 darjah. Selepas salad merah jambu ditinggalkan di dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam, kami memotong kerajang dengan gunting dan membakar ikan selama 15 minit lagi.
Resipi salmon merah jambu yang berair dalam ketuhar dengan kentang
Bahan-bahan:
- fillet segar beku salmon merah jambu - 1,2 kg;
- krim masam (20%) - 4 sudu besar. sudu;
- mayonis (62%) - 2 sudu besar. sudu;
- kentang - 1.2 kg;
- garam dapur - secukup rasa;
- campuran lada untuk rasa.
Persediaan
Gosok-gosok yang terbakar terendam dalam semangkuk air sejuk dan basuh dengan baik. Seterusnya, masukkan ke dalam mangkuk sebuah rumah kaca besar dan berikan sedikit air yang berlebihan. Kami membahagikan fillet ke kepingan bahagian. Banyak sekali taburkan garam dapur mereka, campuran lada dan tangan untuk dicampur. Sekarang, dalam piring kecil, gabungkan krim masam dengan mayonis dan, dengan bantuan berus silikon, sebarkan campuran dengan setiap kepingan.
Kentang ubi kentang dipotong menjadi 3-4 iris, podsalivayem mereka dan ditaburi dengan campuran lada. Kami meletakkan kentang dalam lengan khas untuk penaik, dan pada permukaannya kami sama-sama mengedarkan salmon merah jambu. Kami mengikat membuka tepi lengan dan menghantar segala-galanya pada lembaran penaik ke dalam ketuhar. Kami memasak hidangan lazat selama 45 minit pada 190.