Pilihan yang hebat untuk snek perayaan akan menjadi ikan, dibakar di dalam ketuhar: ia benar-benar enak daripada hidangan ini tidak berlaku. Resipi di atas akan cukup di bahu walaupun untuk perempuan simpanan yang tidak berpengalaman.
Resipi karp yang dibakar dalam ketuhar dalam foil
Ikan yang dibalut dengan kerajang, selepas rawatan panas di dalam ketuhar mempunyai aroma dan rasa yang unik. Jadi, jika anda tidak tahu betapa lazat untuk membakar ikan mas di dalam ketuhar, cuba memasaknya dengan cara itu.
Bahan-bahan:
- Minyak bunga matahari - 1 sudu besar. sudu;
- ikan - 1,8 kg;
- garam dan kacang lada - secukup rasa;
- daun bay - 4 pcs;
- bawang merah - 3 buah.
Persediaan
Keluarkan ikan dari timbangan, siram dan hati-hati keluarkan insang. Potong perut dan keluarkan perut. Sekali lagi, bilas cat di bawah air yang mengalir, di luar dan dalam, dan kemudian kering dengan tuala kertas. Bawang bawang dan potong ke dalam cincin. Benarkan dengan masak garpu dengan garam dari dalam dan dari luar. Letakkan bawang dalam mangkuk, taburkan sedikit dan ingatlah dengan baik dengan tangan anda. Selepas itu, tambahkannya lada dan daun telur dalam bentuk serbuk (ia mestilah tangan sedikit kusut). Campurkan semuanya dengan baik, letakkan segi empat tepat kerajang di atas meja dan meletakkan lapisan bawang pada mereka. Pada "bantal" bawang bakar yang diperbuat meletakkan ikan mas, dan beberapa cincin bawang memanfaatkannya di dalam perut. Dari atas juga taburkan ikan dengan bawang dan taburkan sedikit dengan minyak sayuran. Balut karp di kerajang dan biarkan mengasinkan di dalam peti sejuk untuk sepanjang malam. Selepas itu, bakar dalam ketuhar selama kira-kira sejam pada suhu terdedah kira-kira 200 darjah.
Carp dibakar dalam oven dengan sayur-sayuran
Hidangan seperti itu boleh dianggap sangat halus dan akan mewujudkan kepada anda kemuliaan seorang pakar masakan berpengalaman. Rasa eksotik dan pedas kap, yang dibakar di dalam ketuhar dengan lemon, akan diingati walaupun dengan tulen tulen untuk masa yang lama.
Bahan-bahan:
- lemon - 1 keping;
- ikan - 800 g;
- pasli dan Dill - 1 tandan;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- garam, minyak bunga matahari, lada tanah hitam - secukup rasa;
- Lada Bulgaria - 420 g;
- bawang putih - 4 ulas;
- bawang merah - 230 g;
- wortel - 250 g;
- terung - 400 g.
Persediaan
Bersihkan sisik dari ikan, berhati-hati mengeluarkan insang dan bersihkan permukaan. Bilas cat dengan baik dan kering menggunakan tuala kertas. Bawang putih, parut dengan parut kecil dan campurkan dengan lada dan krim masam, menyediakan sos improvisasi. Memotong sayur-sayuran yang halus. Campurkan sedikit garam dan masukkan sos di dalam dan luar. Masukkan sayur-sayuran di dalam perut ikan dan biarkan untuk berdiri selama sekurang-kurangnya setengah jam. Bawang dan wortel mengupas dan potong cincin kecil. Terung perlu dibasuh dan dipotong menjadi bulatan, kira-kira 5-7 mm tebal. Dari lada, keluarkan peduncles dan biji dan potong ke dalam kepingan kecil, dan potong lemon ke dalam cincin separuh. Wortel dan bawang goreng dalam mentega selama beberapa minit, kacau sentiasa. Kemudian ini mengisi minyak wangi, dibakar di dalam ketuhar dalam krim masam, dimasukkan ke dalam hidangan penaik. Begitu juga, goreng secara lada dan terung, meletakkannya dalam lapisan dalam kuali. Dalam ikan membuat potongan salib yang kemas dan masukkan ke dalamnya kepingan lemon. Letakkan ikan mas pada sayur-sayuran dan taburkannya dengan jus separuh lemon. Bakar selama 40 minit pada suhu ketuhar yang ditetapkan pada 180 darjah.
Carp dibakar dalam ketuhar dengan cendawan
Jika anda sedang mencari hidangan masakan, tentang mana tetamu anda akan berkata "menjilat jari anda!", Ini adalah pilihan yang paling sesuai. Lagipun, dari keping seperti itu, dibakar dalam ketuhar, hanya mustahil untuk meruntuhkan diri anda.
Bahan-bahan:
- champignons - 300 g;
- ikan - 1,7 kg;
- lemon - 1 keping;
- tomato - 400 g;
- garam, lada, minyak bunga matahari - secukup rasa;
- lemon - 1 keping;
- keju keras - 300 g;
- mayonis - 700 g;
- tepung - 100 g;
- bawang merah - 5 pcs.
Persediaan
Bersihkan dan cuci bawang, dan kemudian potong ke dalam cincin separuh. Cendawan dan tomato bilas, potong tomato menjadi kepingan kecil, dan cendawan - plat nipis. Keju mengiris dengan parutan besar. Carp dibasuh dan dibasuh. Pisang ikan yang berasingan dari rabung dan tulang, potong menjadi kepingan sederhana dan taburkan dengan jus lemon. Gulungkan tepung dalam tepung dan goreng selama beberapa minit dalam kuali dengan mentega. Kemudian di atas dulang pembakar, letakkan lapisan secara konsisten dengan ikan, bawang, cendawan, tomato dan keju. Tuangkan semua mayonis dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira satu setengah jam pada suhu kira-kira 180 darjah.