Potongan lembut, biskut lapang digabungkan dengan kacang-kacangan, buah-buahan, impregnated dengan krim yang indah dan kombinasi yang sangat baik dari pelbagai komponen tambahan dalam slaid asli - semua ini adalah kek "Sancho Pancho". Hari ini kami mencadangkan agar anda mencipta keajaiban ini dengan tangan anda sendiri dan bersenang-senang dengan orang-orang yang mencintai anda. Kami telah menyediakan beberapa resipi terbaik kek "Sancho Pancho", menggunakan mana anda meninggalkan semua orang dalam kegembiraan gila.
Resipi kek Sancho Pancho dengan ceri di rumah
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- telur - 5 pcs;
- gula halus - 400 g;
- tepung (gred tertinggi) - 550 g;
- koko (gelap) - 4 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu kecil;
- soda - 0,5 tsp.
Untuk krim:
- krim masam (25%) - 450 g;
- susu pekat - 1 periuk;
- krim masam pemerah - 1 pek;
- ceri - 250-300 g;
- hazelnuts - 150 g.
Untuk bersinar:
- susu coklat - 150 g.
Persediaan
Kami mengambil telur segar, kerana kemudian kulit kuning lebih padat dan lebih mudah untuk memisahkan dari protein. Pukul dengan pengadun dengan gula kecil sehingga warna putih diperolehi. Kami memperkenalkan di sini kuning yang dicampur dalam mangkuk yang berasingan dan terus mencambuk sehingga berbulu. Koko gelap dicurahkan ke dalam jisim telur, tetapi kami mencampurkannya dengan sudu. Dengan cara yang sama, kami menambah tepung dan pada akhirnya menambah soda lemon, yang dipadamkan dengan jus lemon. Kami menggerakkan doh ke acuan dengan salutan Teflon, yang kami sedikit pelincir dengan mana-mana lemak. Biskut coklat dipanggang di mana-mana 45 minit, pada 180 darjah dalam ketuhar.
Krim masam digabungkan dengan susu pekat, pemerah krim masam dan kocok bahan-bahan sehingga airiness berkrim diperolehi. Kemudian perlahan-lahan campurkan dengan ceri (tanpa biji) dan hazelnut goreng.
Dengan biskut yang disejukkan dengan lancar memotong bahagian bawah 1-1.5 sentimeter, dan seluruh kek itu dihancurkan dalam kepingan kecil, yang kami masukkan ke dalam mangkuk dengan krim dan campurkan lagi. Kemudian kita memindahkan semuanya ke jagung potong dan meletakkannya dalam bentuk piramid. Tutup permukaan kek dengan coklat susu cair.
Resipi kek Sancho Pancho dengan nanas dan krim masam
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- telur (besar) - 5 pcs;
- koko - 50 g;
- tepung gandum - 400 g;
- gula pasir - 380 g;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil.
Untuk krim:
- krim masam buatan sendiri - 0,5 liter;
- gula pasir - 1 sudu besar.
Untuk pengisian:
- nanas (tin) - 1 boleh;
- walnut walnut - 200 g.
Untuk bersinar:
- coklat hitam - 80 g.
Persediaan
Dengan gula, kami menggabungkan telur yang dipisahkan dari cangkang dan mengalahkannya ke keadaan udara. Tepung, serbuk penaik dan serbuk koko dicampurkan dan dijadikan mangkuk dengan telur. Campurkan bahan dengan spatula dan dapatkan adunan cair, yang segera dituangkan ke dalam bekas penaik bulat, dilapisi dengan satu lembar kertas kertas minyak. Kami meletakkan bentuk di tengah ketuhar yang dipanaskan hingga 185 darjah dan bakar kek untuk kek 35
Potong jagung yang diolesi dengan krim yang diperoleh dari krim masam buatan sendiri, disebat dengan gula. Taburkan dengan walnut dan kuih nanas yang besar, di mana kami menyebarkan sebahagian daripada biskut yang dihancurkan. Selanjutnya, tutup segala-galanya dengan krim dan lapisan ulang lagi: walnut, nanas, krim (dua kali), menyempitkan kek seperti bukit. Kami selesai "Sancho Pancho" dengan salutan krim di semua pihak dan hiasan brokat dicairkan dengan coklat hitam.