Mempelbagaikan masakan yang bosan dari pasta akan membantu sos krim yang lazat untuk spageti, ia boleh disediakan dalam pelbagai cara, dipenuhi dengan bahan-bahan yang berkhasiat dan pedas yang menarik dan setiap kali mendapat rawatan asli yang baru. Untuk melaksanakan idea memasak makanan istimewa Itali hanya perlu produk yang mudah dan berpatutan.
Bagaimana membuat sos krim untuk spageti?
Sos spageti dari krim disediakan dengan mudah, menggunakan produk asas lemak sederhana, mendidih sehingga menebal, menambah bahan-bahan yang berbeza: rempah, bawang putih, sayuran. Malah dalam versi ini, pasta akan menjadi lebih lazat.
- Spaghetti dengan sos krim berjaya ditambah dengan bahan-bahan daging, dalam kes ini yang pertama adalah daging goreng, kemudian krim diperkenalkan dan dibombardir sehingga siap dan menebal.
- Pilihan yang baik, dan disukai oleh ramai, - sos spaghetti dari krim dan keju, hampir setiap resipi hidangan disertai oleh keju Parmesan, keju keras atau cair yang lain.
- Cendawan digabungkan dengan krim, hidangan lazat akan keluar dengan kulat hutan: putih, chanterelles, cendawan, tetapi juga membeli cendawan atau cendawan tiram akan dilakukan.
- Makanan laut, dalam bentuk koktail atau kerang secara individu, adalah asas yang sempurna untuk hidangan asal.
- Gantikan krim dalam sos boleh menjadi susu berlemak, krim masam atau yoghurt tanpa gula, tetapi anda perlu dalam kes ini untuk memahami bahawa rasa akhir makanan akan berbeza daripada klasik.
Sos dengan cendawan dan krim untuk spageti
Sangat lazat adalah spageti dengan cendawan dalam sos krim. Idealnya untuk hidangan, chanterelles sesuai, dalam versi klasik, cendawan putih digunakan, tetapi jika tidak ada cendawan hutan, tidak segar, tidak kering, atau beku, menggunakan champignons dibeli atau cendawan tiram. Hidangan ini disediakan dengan cepat, sambil menyediakan sos yang anda perlukan untuk memasak spageti.
Bahan-bahan:
- spageti - 300 gram;
- chanterelle - 200 g;
- krim - 250 ml;
- garam, lada;
- bawang merah - ½ pcs;
- minyak untuk menggoreng.
Persediaan
- Rebus spageti.
- Sementara itu, dalam kuali, simpan bawang, goreng cendawan.
- Tuangkan krim, garam, lada.
- Goreng, kacau sentiasa sehingga sos semakin bertambah.
- Terikan spageti, campurkan dengan sos, kacau dan sediakan segera.
Ayam dalam sos krim dengan spageti
Hidangan yang sangat lengkap adalah spageti dengan ayam dalam saus berkrim yang tidak memerlukan suplemen. Ayam digoreng terlebih dahulu, kemudian disiram dalam krim, kerana payudara tidak akan betul-betul kering, bertentangan dengan kepingan akan keluar dengan aroma halus, pedas dan krim. Masukkan sayur-sayuran ke hidangan jika dikehendaki pada akhir memasak.
Bahan-bahan:
- spageti - 300 gram;
- fillet - 250 g;
- krim - 1 item;
- herba kering "buket garni" - 1 sudu kecil;
- garam, lada;
- menggoreng minyak.
Persediaan
- Rebus spageti.
- Dalam periuk goreng goreng kepingan kecil fillet hingga coklat keemasan.
- Garam, tuangkan krim, musim dengan lada dan herba.
- Masak sehingga menebal, campurkan dengan spageti.
Sos untuk makanan laut untuk spageti dan krim
Spageti dengan makanan laut dalam saus berkrim adalah resipi yang memerlukan sedikit kemahiran. Memohon koktail laut, adalah penting untuk tidak merosakkannya, kerana setelah terlalu banyak membahayakan mereka, terdapat risiko mendapat "getah". Dari rempah-rempah, anda boleh memberi keutamaan kepada kemangi dan pala kering, yang terakhir ditambah dengan teliti, untuk sebahagian besar hidangan dan cukup ¼ tsp.
Bahan-bahan:
- spageti - 300 gram;
- koktel laut - 400 g;
- krim - 2 barang;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang merah - 3 keping;
- minyak goreng;
- Muscat - ¼ tsp;
- kering kemangi, garam dan lada hitam.
Persediaan
- Masak spageti.
- Bawang bawang putih dan bawang putih, buang ikan cair yang dicairkan. Goreng selama 2-3 minit.
- Tuangkan krim, musim dengan rempah dan garam, masak sos krim untuk spageti 5 minit.
- Campurkan dengan pasta, hangat semua bersama-sama, segera berkhidmat.
Udang dalam sos krim dengan spageti
Spaghetti dengan udang dalam sos berkrim adalah resipi yang dijual dalam dua tuduhan. Crustaceans memasak sangat cepat, sos krim akan menjadikan mereka lebih lembut, dan rempah akan melengkapkan rasa hidangan dengan nota pedas. Agar tidak merosakkan udang, mereka terlebih dahulu digoreng, diletakkan pada hidangan dan sos disediakan, maka moluska ditambah ke kuah siap.
Bahan-bahan:
- spageti - 300 gram;
- udang - 400 g;
- krim - 30 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak goreng;
- garam, lada tanah;
- rosemary kering - 1 secubit.
Persediaan
- Spaghetti dimasak al dente.
- Bawang putih ditenun dalam minyak, dibersihkan selepas munculnya aroma ciri.
- Buang udang yang dikupas, goreng selama 2 minit, letakkan di atas pinggan.
- Dalam kuali menggoreng yang sama dicurahkan, dipanggang dengan garam, rempah dan rosemary, dihiasi selama 5 minit lagi.
- Bawa udang, kemudian spageti, campurkan, panaskan beberapa minit.
Sos krim dengan keju untuk spageti
Alfredo adalah keju krim keju yang terkenal untuk spageti, komposisinya sangat minimalis, rasa itu tepu insanely, yang kadang-kadang komponen tambahan menjadi tidak diperlukan. Banyak tukang masak rumah menggunakan resipi ini, menambahnya dengan ayam atau daging lain, ia lazat dan memuaskan, tetapi dalam versi klasik, ia tidak dapat diterima.
Bahan-bahan:
- krim 30% - 100 ml;
- Parmesan - 100 g;
- mentega 82% - 50 g.
Persediaan
- Dalam periuk, memanaskan minyak.
- Memperkenalkan krim dan Parmesan parut.
- Masak, kacau sehingga kelancaran.
- Tomato, tanpa meningkatkan api, sehingga mendidih (jangan rebus!), Sos krim untuk spageti akan menjadi seperti custard, keluarkan dari haba.
- Tuangkan sos dengan sos segera manakala ia masih panas.
Sos salmon dengan krim untuk spageti
Spaghetti dengan salmon dalam saus berkrim adalah idea asal bahawa setiap nyonya rumah perlu disedari. Hidangan ini akan menjadi lazat, hangat, dengan rasa yang kaya dan cerah. Dari herba anda boleh memilih thyme dan rosemary, mereka juga digabungkan dengan ikan. Parmesan digantikan dengan Dziugas keju lebih murah, ia lebih murah, tetapi dengan kualiti yang diperlukan dan rasa yang sama.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 250 g;
- krim - 250 ml;
- bawang putih - 1 gigi;
- mentega - 25 g;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
- Parmesan - 100 g;
- garam, lada, thyme.
Persediaan
- Dalam periuk, panaskan mentega, tuangkan sayur-sayuran.
- Buang bawang putih yang dicincang, goreng selama 2 minit, turunkan panas.
- Masukkan potong goreng, goreng hingga selesai.
- Tuangkan krim, tambah keju parut, thyme, garam dan lada.
- Selepas mendidih, masak sos krim dengan ikan untuk spageti selama 3 minit lagi.
- Apabila sos siap, campurkan dengan pasta, campurkan dan segera berkhidmat.
Sos bawang putih berkrim untuk spageti - resipi
Sos bawang putih berkrim untuk spageti boleh dipanggil dengan asasnya, dalam komposisi menambah bahan daging, cendawan, ikan atau makanan laut. Ia hampir mustahil untuk memanjakannya, ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit untuk memasak. Keju digunakan apa-apa pepejal, yang cair dengan baik apabila dipanaskan, adalah penting bahawa ia adalah dengan rasa susu yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- krim 30% - 150 ml;
- keju keras - 200 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- garam dan lada tanah.
Persediaan
- Campurkan keju parut dengan krim.
- Panas di dalam tab mandi sehingga keju cair sepenuhnya, kacau hingga rata.
- Keluarkan dari panas, masukkan bawang putih cincang, musim dengan garam dan lada, campurkan.
- Dihidangkan dengan sos krim dengan bawang putih untuk spageti, cemara sangat sejuk, anda boleh memanaskannya sedikit dalam mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro.
Sos susu krim untuk spageti
Sediakan spageti dengan sos krim, dan tanpa menambah krim itu sendiri, kuah yang baik akan keluar dari susu, menambahnya dengan pelbagai bahan kaya: daging, cendawan, sayuran atau rempah ratus. Rasanya akan sedikit berbeza dari yang tradisional, tetapi hidangan akan menjadi kurang kalori.
Bahan-bahan:
- susu - 200 ml;
- keju keras - 100 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- garam, lada hitam;
- fenugreek - 1 sudu kecil;
- Butter - 20 g.
Persediaan
- Hemaskan minyak, letakkan dalam bawang putih yang dicincang, campurkan.
- Tuangkan dalam susu, masak selama 5 minit.
- Memperkenalkan keju parut, kacau untuk merayap sehingga massa homogen diperolehi.
- Musim dengan fenugreek, garam dan lada. Hidangkan panas.
Sos krim tomato untuk spageti
Sos krim untuk spageti, resipi yang diterangkan di bawah, sangat luar biasa, tetapi tidak sihat. Hidangan ini dimasak dengan baik pada musim panas, apabila tomato mempunyai rasa yang kaya, mereka dicelupkan dan dimasukkan ke dalam kuah dalam bentuk puri yang tidak seragam, anda hanya dapat memotong daging dengan pisau, sehingga sos dirasakan.
Bahan-bahan:
- krim - 200 ml;
- mentega - 50 g;
- tomato - 3 buah;
- bawang merah - ½ pcs;
- bawang putih - 2 gigi;
- gula - 1 sudu teh;
- garam, lada dan minyak tanpa lemak.
Persediaan
- Bawang bawang putih dan bawang putih.
- Tomat bercampur-campur tidak besar, ditambah dengan kuali, kacau, reneh selama 5-7 minit.
- Tuangkan krim, musim dengan garam dan lada, dan tambahkan gula.
- Bawa mendidih, ketepikan.
- Campurkan dengan spageti rebus, masukkan beberapa minit lagi.
Sos dengan bacon dan krim untuk spageti
Sos carbonara dengan krim untuk spageti bukanlah resipi tradisional, sebagai peraturan, tiada bahan tenusu dan daging dalam hidangan klasik, dan kuah berasaskan yolk sedang disediakan. Tetapi hidangan berasaskan krim sangat gourmets dan telah terbiasa dengan seluruh dunia, daging goreng sehingga goreng akan menjadi tambahan yang baik kepadanya.
Bahan-bahan:
- krim 33% - ½ st;
- bacon - 200 g;
- minyak goreng;
- bawang putih - 2 gigi;
- kuning - 4 keping;
- keju keras - 50 g;
- garam dan lada.
Persediaan
- Pada minyak goreng bawang putih dicincang dan bacon cincang.
- Pisahkan campuran keju, kuning dan krim secara berasingan. Garam dan lada.
- Di dalam spageti rebus, buang bacon, tuangkan sos, campurkan. Anak-anak akan mula memahami pasta panas dan menebal.
Sos krim masam krim untuk spageti
Sos krim tanpa krim untuk spageti adalah resipi yang akan merayu kepada suri rumah yang sibuk. Hidangan ini disediakan dengan cepat, tanpa keterlaluan, dan untuk kenyang ia boleh ditambah dengan cendawan goreng, ham atau ayam. Adalah penting untuk tidak memanaskan krim masam supaya ia tidak membeku, dalam sos yang ditambahkan kemudian.
Bahan-bahan:
- krim masam - 1 item;
- champignons - 300 g;
- bawang merah - ½ pcs;
- keju keras - 100 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Goreng dengan cincang bawang, garam, lada.
- Campurkan krim masam dengan keju parut, masukkan ke dalam cendawan.
- Goreng, tidak mendidih, kacau sentiasa, sehingga keju cair.