Resipi sup lazat dan enak dengan bebola daging ada pelbagai besar, untuk memahami yang sukar. Kami telah mengumpul beberapa, menurut pendapat kami, versi yang paling asal dan moden dari hidangan ini, yang diterangkan di bawah.
Resipi Sup Rice dengan Bakso
Bahan-bahan:
- daging lembu - 500 g;
- babi cincang - 250 g;
- telur - 1 keping;
- susu - 1/4 daripada item;
- serbuk roti - 1/4 dari satu abad;
- sup sayur-sayuran - 4 item;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 2 keping;
- tomato dalam jus sendiri - 500 g;
- oregano - 2 sudu teh;
- beras - setengah abad;
- alpukat - 1 keping;
- peterseli.
Persediaan
Kami memotong dan memotong bawang dalam minyak sayuran bersama-sama dengan wortel hingga separuh masak. Dalam periuk, tuang kaldu sayur - sayuran , kami mencairkannya dengan segelas air, kami meletakkan sayur-sayuran yang dihiris, tomato di dalam jus dan oregano kami sendiri . Bawa sup dan rebus dan masak dengan api sederhana.
Sementara sup diseduh, campurkan kedua-dua jenis daging cincang dengan telur, susu dan roti. Jangan lupa tentang garam dan lada. Kami membuat campuran campuran daging bebola daging dan memasukkannya ke dalam kuah mendidih. Selepas 10 minit, tuangkan nasi itu, tutup sup dengan tudung dan terus masak dengan api kecil selama 15-20 minit. Kami menyajikan hidangan dengan kepingan alpukat dan pasli cincang.
Sup nasi yang sama dengan bakso boleh dibuat dalam multivariate. Tetapkan mod "Varka" atau "Sup" pada peranti untuk masa automatik, dan di tengah-tengah memasak, apabila sudah ada bakso dalam kuali, tuangkan nasi. Selepas sup isyarat bunyi boleh dihidangkan ke meja.
Bagaimana untuk memasak sup beras dengan bebola daging?
Bahan-bahan:
- beras - setengah abad;
- mince ayam - 300 g;
- Halia parut - 2 sudu teh.
- lada panas - secukup rasa;
- bawang hijau - 1 tandan;
- sup ayam - 1.5 l;
- sos ikan - 1 sudu teh;
- jus limau - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh;
- kacang hijau - 300 g.
Persediaan
Nasi masak sehingga bersedia, tetapi lakukannya supaya ia tetap gembira. Daging cincang dicampur dengan jahe parut, cili cili dan bawang hijau. Dari campuran yang dihasilkan kami membuat bakso kecil.
Bawa sup kepada mendidih, tambah kacang dan bakso. Masak sup sehingga bakso siap, kemudian masak dengan sos ikan, jus limau, gula, garam dan lada. Pada saat terakhir, tuangkan nasi rebus dan buang hidangan dari api.
Untuk memberikan resipi lebih banyak corak oriental, anda boleh menggantikan nasi dengan nasi nasi yang nipis, dan menambah batang sereh ke sup. Hidangkan sup beras, ditaburkan dengan bawang hijau yang dicincang.
Sup beras dengan bakso
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- mince ayam - 500 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 1 pc.;
- telur - 1 keping;
- pudina, parsli, oregano - mengikut 1/4 daripada artikel;
- tanah jinten - 1 sudu teh;
- lada panas, garam - secukup rasa.
Untuk sup:
- bawang putih - 3 ulas;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- kentang - 2 keping;
- minyak zaitun - untuk menggoreng;
- sup ayam - 1.5 l;
- tomato - 2-3 pcs;
- beras - 1/4 daripada item;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Campurkan daging cincang dengan bawang putih dan bawang cincang, tambah garam, lada, telur dan herba yang dihancurkan dengan jinten. Dari jisim yang diterima, kami membuat bakso.
Dalam kuali, panaskan sedikit minyak dan goreng di atasnya bawang cincang sehingga keemasan. Masukkan bawang putih ke bawang, serta lobak merah dan kentang dipotong menjadi kiub. Selepas 3-5 minit, sayuran boleh diletakkan dalam sup ayam panas, dan kemudian masukkan kepingan tomato. Kami tidur nasi dan masak sup dengan api yang rendah selama 10 minit, selepas itu kami meningkatkan haba, meletakkan bakso dan terus memasak selama 7-10 minit (bergantung pada saiz bebola daging).