Daripada jumlah minimum ramuan, anda boleh memasak banyak hidangan yang berbeza. Contohnya adalah mi dengan telur, yang boleh menjadi hiasan Itali atau Cina, atau menambah kuih ayam yang mudah.
Resipi sup mi dengan telur
Bahan-bahan:
- sup ayam - 1 l;
- air - 1 1/2 item;
- kicap - 3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 3 ulas;
- parut halia - 1 sudu teh;
- mi beras - 120 g;
- kanji - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- daging ayam rebus - 350 g;
- bawang hijau.
Persediaan
Untuk menyediakan sup dengan telur dan mi, kuah dicampur dengan air dan dibawa ke mendidih. Masukkan halia, bawang putih, kicap dan masak bersama selama 10 minit. Cengkeh bawang putih dikeluarkan dan dimasukkan ke dalam kuah mie. Masak mi selama 4 minit.
Kanji dibiakkan dalam 2 sudu air dan ditambah kepada sup siap sedia untuk menjadikannya lebih tebal. Pukul telur dengan garpu dan tuangkan ke dalam periuk, kacau sentiasa kandungannya. Sebelum berkhidmat, sup ayam dengan mi dan telur ditaburkan dengan bawang cincang.
Mie dengan keju dan telur
Bahan-bahan:
- mi telur / spageti - 250 g;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- bacon - 3 keping;
- Parmesan parut - 3/4 daripada item;
- telur - 2 keping;
- garam, lada.
Persediaan
Mie rebus dalam air masin. Sementara itu, goreng keping daging dalam kuali. Sebarkan mi dalam kuali dengan lemak cair dan campuran, sambil menambah beberapa sudu cecair di mana mie dimasak. Isi mi dengan telur putih, kacau dan taburkan dengan keju, dan selepas itu kita bercampur semula. Spread paste di atas pinggan, taburi dengan daging goreng dan letakkan di atas kuning telur mentah.
Mie beras dengan telur
Bahan-bahan:
- mi beras - 250 g;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- telur - 4 keping;
- garam, lada;
- bawang putih - 2 ulas;
- bok choy - 2 kepala;
- bawang hijau - 2 bulu;
- cili - secukup rasa;
- kicap - 2-3 sudu teh.
Persediaan
Mie dimasak mengikut arahan pada pakej. Pukul telur dengan 1/2 sudu teh garam. Dalam kuali menggorengkan 2 sudu besar. sudu mentega dan goreng telur di atasnya, kacau sentiasa dengan garpu semasa memasak. Kami memindahkan telur siap pakai ke piring, lap wajan dan isi dengan minyak baru. Kali ini, kita goreng sayur-sayuran selama 2-3 minit. Jika anda tidak dapat mencari sampingan anda boleh menggantikannya dengan kubis Peking. Dalam 30 saat terakhir memasak pada kuali, hantarkan bawang hijau dan bawang putih yang dicincang. Campurkan isi kuali dengan telur dan mi, airkan sos dengan kicap.