Lobak adalah produk sejagat. Ia direbus, ditambah kepada sup dan sup, salad segar dan jus disediakan dari situ. Di samping itu, wortel sangat berguna, kerana ia mengandungi vitamin A dan banyak bahan dan vitamin lain yang berguna. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan lobak marin.
Resipi untuk lobak jeruk
Bahan-bahan:
- wortel - 0,5 kg;
- cuka epal - 100 ml;
- minyak sayuran halus - 120 ml;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- mustard kering - 0,5 tsp.
- garam - 1 sudu teh;
- lada hitam hitam - 0,5 tsp.
- ketumbar dalam kacang - 1 sudu teh;
- pasli - 1 tandan;
- bawang putih - 3-4 ulas;
- daun bay - 2 buah.
Persediaan
Wortel dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi cincin. Jika wortel terlalu besar, lebih baik memotongnya dalam cincin separuh. Kami menurunkannya ke dalam air mendidih dan masak selama kira-kira 10 minit. Sementara itu, kami menyediakan perapian: dalam periuk, sambungkan 125 ml air suam, tambahkan minyak sayuran, cuka sari apel, bawang putih, melalui lobak, pasli cincang, garam, gula dan rempah. Kami mencampur segalanya dengan teliti. Kami menghidupkan lobak merah menjadi colander. Hiaskan lobak merah dalam hidangan yang mendalam dan tuangkan pengasam tersebut. Biarkan selama kira-kira 1 jam. Kemudian beralih wortel ke dalam balang, tutup tudung dan letakkan jam di dalam peti sejuk pada 7-8. Lobak yang diasinkan sudah siap.
Lobak jeruk masak segera
Bahan-bahan:
- wortel - 400 g;
- bawang merah - 100 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- cuka 6% - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Wortel dibersihkan dan dicincang jerami. Bawang dipotong menjadi cincin setengah dan goreng dalam minyak sayuran. Wortel dicampur dengan bawang. Garam, lada, tuangkan cuka dan biarkan selama setengah jam. Sebelum berkhidmat, taburkan wortel dengan herba.
Resipi untuk wortel jeruk untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- air - 1 l;
- gula - 80 g;
- garam - 50 g;
- intipati asetik - 1 sudu besar. sudu;
- lada harum dan harum, cengkih, daun bay, kayu manis;
- wortel.
Persediaan
Wortel dengan berhati-hati mencuci, kita membersihkan, kita lebih rendah dalam air masin mendidih minit pada 5. Kemudian wortel kita sejuk, dipotong menjadi kepingan, kita mengenakan di bank. Sebelum itu, dalam setiap balang liter anda boleh meletakkan 7 tunas dari carnation, 2 daun bay, 10 butir hitam dan wangi lada, sehelai kayu manis.
Untuk perapuran setiap 1 liter air, tambah 80 g garam, 50 g gula dan 1 sudu intipati asetik. Dengan perapuran panas, isi wortel dan sterilkan balang liter selama 25 minit. Kemudian gulung botol dengan tutup steril, terbalikkan dan tutup. Kami meninggalkannya sehingga penyejukan selesai sepenuhnya. Wortel yang diasinkan sedia untuk musim sejuk. Kami menyimpannya di tempat yang sejuk.
Resipi untuk lobak merah di Korea
Bahan-bahan:
- wortel - 0,5 kg;
- bawang merah - 100 g;
- minyak sayuran - 60 ml;
- bawang putih - 3 ulas;
- ketumbar - 0,25 tsp.
- cuka 9% - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 0,5 tsp.
- garam, lada hitam tanah - secukup rasa.
Persediaan
Wortel dikupas dan tiga di lobak merah di Korea. Bawang putih dibersihkan dan dibiarkan melalui akhbar. Kami meletakkan benih ketumbar di papan pemotong, tekan dengan bahagian rata pisau dan menghancurkannya. Tuangkan ketumbar cincang ke lobak merah, tambahkan garam dan garam, lada hitam. Tuangkan bawang.
Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dengan baik, letakkan bawang dan goreng hingga keemasan. Kemudian pilih bawang dari kuali. Ini mesti dilakukan agar minyak kekal di dalam kuali. Kemudian tuangkan ke lobak merah. Masukkan cuka dan kacau dengan baik. Kami keluarkan wortel Korea jeruk di dalam peti sejuk selama 2 jam, dan kemudian anda boleh menyampaikannya ke meja.