Sukar untuk membayangkan masakan Rusia tanpa sup kubis wangi tradisional. Banyak resipi untuk memasak hidangan ini membolehkan suri rumah mengejutkan rumah mereka dengan rasa yang baru dan menarik. Ia cukup untuk menggantikan satu bahan dengan yang lain atau memasak sup bukan pada pinggan, tetapi dalam multivark, maka rasa dan aroma hidangan akan bermain dengan nota baru dan menarik.
Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak sup kubis yang lazat dari kubis segar dalam pelbagai jenis.
Shchi dengan ayam dari kubis segar - resipi dalam multivark
Bahan-bahan:
- air - 2 l;
- ayam ham - 2 pcs.;
- kubis putih segar - 300 g;
- kentang - 3 ubi;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- tomato - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 1 pc;
- akar saderi - 75 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- kacang lada wangi - 2 buah;
- daun laurel - 2 buah;
- garam - secukup rasa;
- peterseli cincang.
Persediaan
Untuk menyediakan sup, dicuci dan dipotong menjadi dua bahagian, seluruh kaki dihantar ke mangkuk multivark, dipenuhi air dan disediakan dalam program "Quenching" selama empat puluh minit.
Semasa menyediakan sup, kami akan menyediakan semua sayur-sayuran. Kami memotong kubis, kupas dan potong kentang dengan kiub kecil, wortel, saderi dan lada manis dengan jerami, bawang dan kupas tomat kiub.
Daging ayam yang siap dipisahkan dari tulang, dipotong menjadi kepingan dan kembali ke kuah. Kemudian kami menghantar semua sayur-sayuran, laurushka dan lada manis, garam, yang disediakan oleh kami. Kami mengeluarkan program "Quenching" dan masak sup selama sejam. Kemudian masukkan bawang putih dan pasli yang dihancurkan dan biarkan selama kira-kira lima belas minit. Kami berkhidmat kepada meja dengan krim masam.
Shchi dengan babi dari kubis segar dalam multivariate
Bahan-bahan:
- air - 2 l;
- pulpa babi - 550 g;
- kubis putih segar - 350 g;
- kentang - 3 ubi;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- tomato - 2 buah;
- minyak sayuran - 25 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- kacang lada wangi - 2 buah;
- daun laurel - 2 buah;
- garam - secukup rasa;
- peterseli cincang.
Persediaan
Daging daging babi yang dibasuh dan kering dipotong. Kubis dicincang kecil, kentang kupas
Goreng dalam multivark minyak sayuran dalam mod "Hot", potongan daging pertama, kemudian masukkan bawang dan lobak seli dan keluarkan lima belas minit. Pada akhir menggoreng, letakkan tomato parut.
Sekarang kami menghantar kubis dan kentang ke daging dengan goreng, isi dengan air, letakkan daun laurel, kacang wangi, bawang putih dan garam wangi dan masak dalam mod "Quenching" sembilan puluh minit. Sup siap dengan hidangan krim masam dan pasli.