Sos kacang

Kacang adalah produk berharga yang digunakan secara meluas dalam masakan. Jenis kacang yang berbeza ditambah kepada kuih-muih, salad, pelbagai makanan ringan. Susu yang sangat berkhasiat adalah sangat lazat dan pedas untuk rasa, yang dihidangkan kepada hidangan dari ayam, daging, mereka juga musim salad dan hanya membuat sandwic dari roti, sos dan apa-apa komponen tambahan.

Resipi sos yang ditawarkan oleh kami adalah berbeza dengan rasa, tetapi masing-masing boleh berfungsi sebagai perasa yang hebat untuk hidangan. Bagaimana untuk membuat saus nasi yang lazat, setelah anda menggunakan produk yang paling tradisional, anda akan belajar dari artikel ini.

Bagaimana untuk menyediakan produk untuk sos kacang?

Menyediakan sos, kita mula-mula menyediakan asas - kacang. Mana-mana kacang yang dipilih oleh anda mengikut resipi dan pilihan anda, adalah perlu untuk mengisar kepada serbuk kecil atau mengisar kepada keadaan tepung. Jisim kacang yang dihasilkan dicairkan dengan sup, krim atau air. Pastikan menggunakan sayur-sayuran dan rempah-rempah semasa menyediakan sos, yang akan menjadikan rasa perisa lengkap dan asli.

Sos dari walnut

Bahan-bahan:

• dikupas walnuts - 1 item;
• serbuk roti - 1 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
• kuning rebus - 2 keping;
• mustard - 1 sudu teh;
• bawang putih - 2 ulas;
• cuka meja (3%) - 200 ml;
• kicap - ½ tsp;
• sedikit garam dan lada.

Persediaan

Hancurkan pengisar dengan kacang, rebus, bawang putih, tuangkan mentega, tambah serbuk roti dan sawi. Selalu, cambuk jisim dalam bahagian kecil yang menuangkan cuka, sambil cuba memastikan bahawa sos tidak terlalu masam untuk rasa. Pada akhirnya, tambah kicap, lada dan garam pada jisim. Konsistensi saus walnut menyerupai mayones.

Sos kacang kacang berkrim

Bahan-bahan:

• dikupas walnuts - 1 item;
• krim (tidak kurang daripada 20% kandungan lemak) - 1 item;
• keju krim - 100 g;
• hops-suneli - 2 tsp.
• cuka (sebaik-baiknya wain) - 2 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 3 ulas;
• sedikit garam dan lada.

Persediaan

Bawa krim ke dalam mendidih dan segera keluarkan dari haba. Tambah keju krim, kacau, supaya jisim homogen diperolehi. Tuangkan bawang putih dan kacang dengan pengisar. Campurkan bahan kacang dan krim, tambah cuka, hop-suneli, garam dan lada. Sos mempunyai rasa pedas yang pedas.

Sos kacang bawang putih

Bahan-bahan:

• kacang kupas - 0.5 item;
• bawang putih - 3-4 ulas;
• roti putih - 2 keping,
• minyak sayuran - 0,5 barang;
• susu - ¼ satu abad;
• jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
• sayuran (dill, pasli, dll);
• sedikit garam dan lada.

Persediaan

Rendam roti di dalam susu untuk membengkak, lalu kupas dan kocok dengan kocok atau mixer. Tuangkan nukleoli kacang dan kacau dengan roti putih direndam. Masukkan bawang putih parut, tuangkan jus lemon dan mentega, tuangkan sayur-sayuran giling, garam dan lada. Sos bawang putih dengan kacang siap!

Sos kacang-sos

Sos ini dalam buku rujukan resep masakan juga dipanggil "sos kacang China".

Bahan-bahan:

• kacang peeled - 0.5 item;
• pasta bijan (dari wijen gelap) - 2 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 2 ulas;
• gula - 1 sudu teh;
• minyak bijan - 2 sudu besar. sudu;
• kicap ringan - 2 sudu besar. sudu;
• air - ¼ satu abad;
• sayur-sayuran.

Persediaan

Kacau dan kupas kulit. Tuangkan bawang putih dan sayur-sayuran. Campurkan semua bahan sehingga kelancaran, tambah sayur-sayuran di hujungnya.

Sos mempunyai rasa bijan yang halus dan merupakan perasa yang baik untuk kebab shish, lyulya-kebab dan ayam.

Sudah tentu, kini tidak menjadi masalah untuk membeli sos siap pakai di pasar raya, tetapi jika anda mengenali bahan-bahan perasa yang dicetak pada label, anda akan melihat bahawa komposisi semestinya termasuk pengawet, pemekat dan aditif dengan huruf E. Jika anda tidak mahu menggunakan komponen berbahaya, maka sos disediakan dengan tangan anda sendiri - apa yang anda perlukan!