Pemakanan yang betul dan seimbang termasuk bukan sahaja hidangan bersandar dan tidak enak, jika anda ingin memperkuatkan kesihatan dan membuat menu yang lazat dan sihat, tulis resipi salmon yang mudah dan lazat dengan sayur-sayuran dalam buku masakan anda.
Salmon dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- kentang muda - 750 g;
- bijirin mustard - 1 sudu besar. sudu;
- jus 1 oren;
- madu - 2 sudu kecil;
- salmon fillet - 4 keping;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- Kacang hijau dalam polong - 250 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Oven memanaskan sehingga 180 darjah. Kentang rebus selama 10 minit dalam air mendidih. Semasa kentang dibancuh, campurkan mustard dengan jus oren dan madu. Kami memotong kepingan salmon ke dalam perapan siap dan diketepikan untuk sementara waktu ke sebelah. Lada dipotong menjadi jalur besar.
Kentang separuh siap dibiarkan sejuk dan meletakkannya di atas dulang pembakar. Di atas kentang meletakkan kacang, lada dan air sayur-sayuran dengan minyak, kemudian musim dengan garam dan lada. Di atas sayur-sayuran meletakkan keping ikan, jangan lupa tuangkan sisa-sisa perapan. Bakar ikan selama 20-25 minit. Salmon yang dibakar dengan sayur-sayuran boleh dihidangkan dengan sos putih kepada ikan, atau hanya dengan menuangkan hidangan dengan sisa-sisa perapan.
Salmon dengan sayur-sayuran dalam foil
Bahan-bahan:
- campuran sayur-sayuran kegemaran;
- salmon fillet - 1 kg;
- madu - 1/4 item;
- bawang putih - 3 ulas;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- cuka wain putih - 1 sudu besar. sudu;
- thyme segar - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Miks dari sayur-sayuran yang tersebar di atas lembaran foil, tuangkan satu sudu minyak, jus lemon, garam dan lada. Kami membungkus sayur-sayuran dengan foil dan meletakkannya di dalam ketuhar.
Sementara sayur-sayuran dibakar, Dalam mangkuk kecil, pukul madu, bawang putih cincang, minyak zaitun, anggur kering putih, thyme, garam dan lada. Letakkan salmon fillet pada lembaran foil dan tuangkan pengasam yang dihasilkan. Tutup ikan dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.
Salmon rebus dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 4 buah;
- garam, lada;
- air 375 ml;
- susu - 1 item;
- kanji - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun;
- lemon;
- kentang - 2 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- saderi - 2 batang;
- bawang hijau;
- wortel - 1 keping;
- garam, lada.
Persediaan
Sayur-sayuran dihiris dan direbus sehingga separuh dimasak dalam air masin. Selepas itu, letakkan sayur-sayuran dalam kuali dan isi dengan campuran air, kanji dan susu. Dari atas letakkan kepingan ikan dan tutupi hidangan dengan tudung. Hidangkan hidangan sehingga ikan siap.