Sos krim berasaskan produk tenusu tidak boleh dipanggil salah satu pilihan kalori rendah sebagai makanan tambahan kepada hidangan kegemaran anda, tetapi jika kadarnya tidak memberi faedah, tetapi pada rasa, tidak mungkin untuk mencari pengganti sos susu lembut dengan krim dan keju dalam komposisi.
Resipi sos tenusu
Sos tenusu biasa ini sesuai untuk salad anda, tetapi lebih baik untuk menghidangkannya dalam penambahan cip atau taco untuk segelas bir.
Bahan-bahan:
- Bawang putih kering dan bawang hijau - 3 gram;
- serbuk cili - 2 g;
- adas kering;
- krim keju 225 g;
- keju keras - 80 g;
- susu - 60 ml.
Persediaan
Keju krim, keju keras, herba kering, cili dan garam laut kecil dengan garpu dalam mangkuk kecil. Setelah menghidupkan pengadun pada kelajuan rendah, mulailah secara beransur-ansur tuangkan susu ke dalam campuran, teruskan sebat. Apabila jisim menjadi berkrim, sos siap.
Sekiranya anda mencari resipi pemakanan untuk sos tenusu, lebih baik tidak mencari pilihan di syarikat untuk sayur-sayuran. Pilih produk tenusu dengan kandungan lemak minimum, dan susu boleh diganti dengan serum atau air sama sekali.
Ayam dalam susu dan sos bawang putih
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 600 g;
- krim masam - 130 g;
- susu - 140 ml;
- mayonis - 70 g;
- cuka wain - 30 ml;
- Sos Worcester - 10 ml.
Persediaan
Setelah memanaskan minyak sayuran pada kuali pada panas yang tinggi, letakkan di atas permukaan sayap yang dipanaskan dan gorengkannya ke warna emas untuk beberapa minit dari setiap sisi. Sementara itu, gabungkan krim masam dengan susu dan mayones, tambah sedikit cuka dan sos Worcestershire. Peminat herba kering boleh menambah sos tenusu untuk ayam dan mereka, jika ada keinginan. Ayam Ruddy tuangkan sos susu, segera mengurangkan haba dan biarkan ia mereda di bawah tudung selama 12-15 minit.
Sos susu untuk bakso
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- ayam belanda - 360 g;
- ulas bawang putih - 4 pcs;
- jintan tanah, cili - secukup rasa;
- bawang putih - 50 g;
- cilantro;
- roti roti;
- telur ayam.
Untuk sos:
- susu - 150 ml;
- yoghurt atau krim masam - 260 ml;
- jus 1 kapur (dan kulit);
- minyak zaitun - 15 ml.
Persediaan
Tuangkan kalkun dengan pengisar atau pengisar daging, kemudian gabungkan dengan bawang putih yang dicincang, rempah tanah dan bawang cincang. Bentuk pemadam ke dalam bola dengan ukuran yang sama, celupkan ke dalam telur yang telah dipukul dan runtuh di dalam roti. Selepas meletakkan bola dari ayam belanda pada dulang pembakar, taburkannya dengan minyak dan bakar selama 15 minit pada 200 ° C.
Sementara itu, pukul susu dengan yogurt, tambah mentega dan jus limau. Tidak terlalu banyak akan menjadi setitik sos panas. Bakso yang disiapkan disiram dengan sos krim masam dan ditaburi dengan ketumbar.
Susu tenusu seperti ini juga sesuai untuk potong, serta variasi lean mereka, seperti falafel atau kanji kentang.
Bagaimana memasak sos susu?
Sos susu keju tebal dari resipi ini mengandungi bawang karamel yang manis. Kombinasi rasa tidak menggembirakan boleh menjadi sepasang pasta, hidangan daging yang lazat atau berfungsi sebagai asas yang direka untuk sebuah syarikat besar.
Bahan-bahan:
- krim keju - 580 g;
- mayonis - 50 g;
- susu - 80 ml;
- parut keju keras - 120 g;
- bawang - 300 g;
- minyak sayuran.
Persediaan
Potong bawang ke dalam cincin separuh, simpan dalam minyak sayuran untuk warna coklat yang jelas. Kebakaran pada masa yang sama sepatutnya minimum, supaya bawang boleh membuat karamel, menjadi berkilat, lembut dan lengket. Biasanya ia mengambil masa kira-kira 20 minit, tetapi jika masa yang singkat, hanya campurkan bawang ke kiub dan campurkan dengan keju krim dan mayonis. Cairkan keju dengan susu dan tambah keju parut di sana. Rempah dan rempah tambahan tetap mengikut budi bicara anda. Masukkan sos susu dan keju dalam hidangan pembakar berminyak, tutup dengan kerajang dan masak selama 15 minit pada suhu 220 ° C, kemudian keluarkan kerajang dan biarkan permukaan menjadi coklat selama 7 minit.