Jika itik dimasak dengan betul, maka ia akan sangat enak. Kini anda akan belajar resipi untuk itik memasak di rumah di dalam ketuhar.
Resipi itik dengan oren dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- oren - 2 keping;
- itik - 1 keping;
- ulas bawang putih - 3-4 pcs;
- mayonis , garam, rempah ratus.
Persediaan
Satu oren dipotong menjadi cincin. Potong potong kedua dan bersihkannya dari kulit. Dalam hidangan yang mendalam, jus sedikit jus oren, tambah mayonis, garam, rempah, bawang putih cincang dan campurkan semuanya untuk homogenitas. Kami meletakkan kepingan oren ke dalam sos yang dihasilkan dan meletakkannya di dalam bangkai itik. Lubang dijahit dengan benang dan bangkai dioles dengan sos. Kami menutup bahagian bawah udatnitsa dengan cincin oren, menyebarkan itik, tutupnya dengan tudung dan hantar ke oven yang dipanaskan dengan baik. Apabila burung ditutup dengan kerak emas, suhu dikurangkan kepada 170 darjah dan kami menyediakan lagi 1-1.5 jam, berdasarkan saiz itik. Kemudian potong benang, keluarkan kepingan oren dan letakkan bersama-sama dengan itik bakar di atas pinggan. Menurut resipi ini, anda boleh memasak itik dan kepingan dalam ketuhar. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa bukan seluruh karkas dalam kes ini itik akan segera dipotong menjadi kepingan, dan di atasnya diletakkan kepingan oren.
Resipi untuk membakar itik dengan epal di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- itik - 1 keping;
- epal hijau - 3 keping;
- madu asli - 1 sudu besar. sudu;
- lemon - 1 keping;
- cuka balsamic - 1 sudu teh;
- akar halia - 10 g;
- minyak sayuran halus - 1 sudu besar. sudu;
- garam.
Persediaan
Dalam resipi mudah ini untuk memasak di itik ketuhar dengan epal, bangkai mesti terlebih dahulu diasinkan supaya menjadi lebih lembut dan lebih lembut. Untuk melakukan ini, dari lemon memerah jus, tiga pada akar parut melon halia, tambah minyak sayuran, madu dan cuka balsamic. Kumbahan yang dibasuh dan kering digosok dengan garam dan dihiris dengan perapian yang diperolehi. Tinggalkan sekurang-kurangnya satu jam untuk 3, dan mungkin lebih. Epal memotong suku atau separuh dan meletakkannya di dalam burung. Lubang dijahit atau diikat dengan tusuk gigi. Kami meletakkan itik dalam lengan, mengikat tepi dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama satu jam setengah. Hampir pada akhir memasak, pakej dipotong untuk membuat burung coklat.
Itik dengan soba di dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- itik - 1 keping;
- soba - 200 g;
- cendawan - 300 g;
- bawang merah - 100 g;
- madu - 80 g;
- kicap - 60 ml;
- garam;
- lada.
Persediaan
Bawang-bumbung rapuh runtuh dan merah jambu hingga merah. Kami memotong cendawan dicuci dengan plat. Masukkan bawang dan goreng bersama. Buckwheat dibasuh, dan kemudian dimasukkan ke dalam kuali, tuangkan air dalam bahagian 1: 2 dan masak api yang kuat sehingga saat ini cairan menyejat. Tutup pada masa yang sama tidak perlu dilindungi. Gores harus
Seperti yang anda lihat, resipi untuk memasak hidangan dari itik dalam ketuhar adalah sangat mudah. Mengambil apa-apa asas kepada mana-mana daripada mereka adalah mungkin untuk menyediakan dan hanya burung tanpa pemadat atau untuk mengatasinya dengan sesuatu yang lain, sebagai contoh, beras.