Kadang-kadang ia berlaku (terutamanya pada hari cuti) bahawa selepas makan malam ada kentang lecek - dari situ anda boleh memasak casserole yang lazat. Sudah tentu, untuk ini anda perlu menambah beberapa komponen lain, contohnya, cendawan atau daging. Sekali lagi, daging boleh digunakan sebagai mentah, dan sudah masak, katakan, ayam. Kami juga memerlukan acuan refraktori (kaca, seramik, logam atau silikon).
Kering dari kentang tumbuk dan ayam dengan cendawan
Bahan-bahan:
- fillet ayam - kira-kira 400 g;
- telur ayam - 1 keping;
- cendawan segar - kira-kira 250 g;
- bawang merah - 1-2 pcs;
- kentang lenyek - kira-kira 500 g;
- sekeping mentega semulajadi;
- keju keras - kira-kira 150 g;
- Sayuran segar;
- Rempah tanah kering - mengikut selera anda;
- sedikit minyak sayuran;
- garam.
Persediaan
Kaserol boleh dimasak dalam satu bentuk besar atau dalam bahagian yang lebih kecil (seperti kokotnit).
Ayam fillet mari kita melalui penggiling daging. Tambah rempah dan sedikit. Kupas bawang akan dicincang halus, dan cendawan - sedikit lebih besar. Kami akan menggoreng bawang dalam kuali (dalam minyak sayuran) sehingga warna emas cahaya muncul. Masukkan daging cincang dan cendawan. Sekiranya daging sudah ada
Lubricate borang (atau bentuk) dengan mentega dan merata jisim yang disediakan. Anda boleh menyebarkan satu bentuk kertas penaik minyak. Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama 20 minit. Taburkan dengan keju parut dan kembali ke ketuhar yang dipanaskan selama 5-8 minit lagi, biarkan keju cair. Kami menghias serbuk kentang yang siap sedia dengan herba, potong dengan lurus dalam bentuk dan berhati-hati mengeluarkan kepingan bahagian dan dengan menggunakan spatula.