Rempah ceri yang ditanam untuk musim sejuk - resipi, sebagai peraturan, tidak berbeza dalam kerumitan atau di hadapan bahan-bahan yang tidak boleh diakses. Buah ini disediakan sebagai pemeliharaan manis (jem atau kompos), dan sos yang piquant atau mengetuk makanan ringan asli. Sekiranya terdapat tanaman buah yang besar, anda boleh menambah semula stok spin domestik dengan ketara.
Apa yang boleh dibuat dari plum ceri?
Resipi yang berbeza dari plum ceri adalah kosong musim sejuk yang tidak terhad kepada jem biasa. Buah-buahan kaya dengan vitamin dan pektin, yang memungkinkan untuk membuat dari mereka makanan lazat yang luar biasa.
- Sekiranya anda perlu memasak kompot, maka anda boleh menggabungkan buah-buahan dengan epal, pear atau lain-lain jenis plum. Kos kosong dari plum untuk musim sejuk tidak memerlukan pensterilan tambahan.
- Hidangan manis dari plum ceri - jem, jem atau jeli, boleh dimasak tanpa menambah bahan gelling. Semasa penyimpanan, bilet akan mencapai konsistensi tebal yang dikehendaki.
- Mengamati perkadaran yang diselaraskan, mengisi komposisi baki masa depan dengan rempah dan rempah, anda boleh menyediakan buah-buahan yang diasinkan yang menyerupai zaitun secukup rasa.
- Cara pembuatan, apa yang dipanggil, "nanas" dari zucchini dan plum ceri telah terbukti dengan baik. Makanan ringan yang lazat yang menyerupai buah tropika.
Jum buah ceri manis untuk musim sejuk
Tuai yang paling biasa - jem dari plum tanpa lubang. Pemeliharaan sedemikian disimpan untuk masa yang lama walaupun tanpa pensterilan tambahan. Ia sesuai untuk menambah resipi dengan gula vanila dan pulpa oren yang berair, yang akan bertindak sebagai bahan pengawet tambahan.
Bahan-bahan:
- ceri plum kuning - 2 kg;
- oren - 1 keping;
- gula - 1, 5 kg;
- Gula vanila - 2 sachets.
Persediaan
- Untuk membasuh Alych, keluarkan batu itu, tuangkan ke dalam hidangan enamel.
- Bersihkan oren, keluarkan lubang, daging yang dipotong secara pilihan, tuangkan ke dalam ceri plum, isi segalanya dengan gula.
- Biarkan jem masa depan selama 5 jam.
- Letakkan masak, tambahkan gula vanila.
- Gosok selama 25 minit, buang busa.
- Mengedarkan balang yang disterilkan, gabus.
Susun daripada plum ceri untuk musim sejuk - resipi
Disediakan dengan cara ini plum ceri untuk musim sejuk - resipi yang tidak memerlukan pensterilan tambahan, dan komposisi minuman boleh ditambah dengan buah-buahan yang sesuai lainnya. Proses pembuatan mudah dan mudah difahami, tetapi perkara penting ialah penggunaan air bersih (dari paip tidak sesuai, ia hanya akan merosakkan rasa pemuliharaan). Jumlah ramuan yang dicadangkan adalah cukup untuk satu balang 3 liter.
Bahan-bahan:
- plum kuning - 300 g;
- pir - 2 keping;
- air - 2.5 liter;
- gula - 1 sudu besar.
Persediaan
- Untuk mencuci Alych, keluarkan batu, potong pir dan keluarkan kotak benih.
- Dip buah di dalam balang kukus.
- Tuangkan air mendidih, tutup dengan tudung dan tahan selama 10 minit.
- Tuangkan dalam periuk air, tambah gula, masak sehingga mendidih.
- Sirap didih tuangkan tin, dimeteraikan meterai.
- Kompaun plum ceri kuning dikeluarkan di bawah penutup untuk penyejukan perlahan.
Zucchini dengan plum ceri sebagai nanas - resipi
Panen zucchini dan plum ceri untuk musim sejuk - resipi yang disyorkan oleh banyak suri rumah yang berpengalaman. Untuk rasa, pemeliharaan keluar seperti nanas, sayuran memperoleh rasa manis dan mereka berjaya digunakan semasa penyediaan salad atau melengkapkan hidangan dari ayam. Memandangkan plum ditutup dengan lubang-lubang, penyumbatan ini disimpan tidak lebih daripada 5-6 bulan.
Bahan-bahan:
- Plum kuning - 500 g;
- zucchini muda - 1 kg;
- jus nanas - 400 ml;
- gula - 500 g;
- air - 1.5 liter.
Persediaan
- Bank maju mengukus, ke bawah meletakkan plum bersih dan potong (dikupas) zucchini.
- Rebus air, tambah jus, rebus selama 5 minit.
- Tuang sirup ke dalam tin, tutup dengan tudung, biarkan selama 15 minit.
- Tuang cecair dalam periuk, tambah gula, rebus.
- Tuangkan sirap sirup, gabus dan bersihkan zucchini sebagai nanas dengan plum ceri untuk musim sejuk untuk penyejukan perlahan.
Tkemali dari plum ceri - Resipi Georgia untuk musim sejuk
Plum ceri yang lazat untuk musim sejuk adalah resipi mudah yang tidak memerlukan pengetahuan, alat atau produk yang tidak boleh diakses. Satu perkara penting ialah pilihan rempah-rempah, mereka menentukan rasa akhir dari tkemali. Resipi menyediakan penambahan ombalo, tetapi untuk mencari ia adalah masalah, kerana penggunaan pudina dibenarkan.
Bahan-bahan:
- ceri plum merah - 3 kg;
- bawang putih - 3 kepala;
- lada "cahaya" - 5-6 buah;
- air - 2 barang;
- ketumbar, adas kering dan ombalo, ucco-suneli - hingga 50 g.
Persediaan
- Untuk plum cuci dengan air dan letakkan pada api perlahan.
- Masak sehingga melembutkan buah, longkang air menjadi bekas yang berasingan.
- Lap plum melalui penapis, jika kentang tumbuk terlalu tebal, tambah rebusan.
- Masukkan bawang putih dan lada yang dicincang, dan semua rempah kering, kacau dan letakkan api perlahan.
- Masak selama 10 minit.
- Adzhika dari plum dituangkan ke dalam balang yang disterilkan, ia dimeteraikan dan disimpan dalam kesejukan.
Permata dari plum kuning
Rempah ceri kaleng yang asli dan asli untuk musim sejuk adalah resipi yang boleh mengejutkan semua orang manis. Buah-buahan kaya dengan pektin, kerana jem dari mereka keluar sangat padat, konsistensi jelly yang betul. Jangan mengisar plum ceri dalam puri, lebih baik menghabiskan sedikit masa dan memotongnya dengan pisau.
Bahan-bahan:
- plum ceri - 2 kg;
- gula - 2 kg.
Persediaan
- Untuk mencuci Alych, keluarkan batu itu, potong.
- Tambah gula, biarkan selama 2-3 jam.
- Dibakar, rebus selama 15 minit, buang semua busa.
- Letakkan benda kerja, letakkan semula.
- Tuang selama 25 minit, tuangkan bekas yang disediakan.
Ceri ceri
Pelepasan plum ceri dengan vodka ternyata sangat wangi dan manis. Minuman alkohol yang luar biasa tidak disediakan dengan cepat, prosesnya sama dengan pengeluaran arak buatan sendiri, dan hasilnya melebihi harapan yang paling berani. Alkohol yang enak dan kaya akan dihargai oleh penonton wanita.
Bahan-bahan:
- plum ceri - 2 kg;
- vodka - 2 liter;
- gula - 6 sudu besar.
Persediaan
- Tambahkan plum ke dalam balang besar, tuangkan vodka dan biarkan di tempat yang sejuk dan gelap selama 40 hari.
- Tuangkan infusi pada bekas yang berasingan, masukkan plum dengan gula, biarkan selama 40 hari lagi.
- Strain sirup, dipisahkan dari plum ceri, dicampur dengan infusi.
- Keluarkan alkohol dalam keadaan sejuk, selepas kira-kira sebulan anda boleh merasainya.
Jeli dari plum ceri untuk musim sejuk
Ini jeli yang luar biasa dari plum disediakan dengan penambahan wain putih. Sekiranya perlu menyediakan makanan istimewa yang akan dimakan oleh kanak-kanak, alkohol boleh digantikan dengan jus anggur atau plum. Untuk konsisten jeli, tambah gelatin atau pektin. Penyediaan sedemikian boleh dirasai pada keesokan harinya.
Bahan-bahan:
- plum ceri - 500 g;
- gula - 50 g;
- wain putih (Riesling) - 150 ml;
- air - 200 ml;
- kayu manis - 2 tongkat;
- lembaran gelatin - 2 plat;
- ulas - 2 tunas.
Persediaan
- Keluarkan dari tulang plum, potong daging halus, masukkan ke dalam periuk.
- Tuangkan air, tambah kayu manis, ulas, gula.
- Masak selama 10 minit, daging perlu melembutkan.
- Lapkan jisim melalui penapis.
- Wain dicairkan dengan air, supaya 500 ml cecair keluar.
- Tuangkan jem dan campurkan.
- Rendel gelatin dan larut dalam air mandi, tuangkan jumlah jisim.
- Bawa hingga mendidih (jangan rebus!), Tuangkan balang kukus, gabus.
Zaitun dari plum ceri di rumah
Pemuliharaan yang sangat luar biasa - buah zaitun dari plum ceri , yang berjaya mempelbagaikan pelbagai pusingan rumah. Kemuncak billet adalah perapian pedas, memaraskan pulpa buah dan mengisi dengan rasa istimewa. Rasa boleh dirasai selepas 2 bulan. Disimpan tidak melebihi setahun.
Bahan-bahan:
- ceri plum halus, kuning - 1 kg.
Perapian:
- gula - 2 sudu besar. l.;
- garam - 4 sudu besar. l.;
- cuka 6% - 150 ml;
- ulas - 7 tunas;
- tarragon kering - 1 sudu besar. l.;
- laurel - 3 daun;
- kering kemangi - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Basuh plum, tuangkan ke dalam periuk, tuangkan air mendidih, tunggu air sejuk sepenuhnya.
- Keluarkan cecair, mendidih, tuangkan ke atas ceri plum. Selepas penyejukan, longkang.
- Untuk mengedarkan plum ceri ke atas tin disterilkan, mengisi "pada bahu".
- Di dalam air tambah semua ramuan untuk perap, masak, tuangkan balang.
- Biarkan selama satu hari sejuk.
- Letakkan tin dengan ceri plum dalam periuk air, sterilkan selama 15 minit.
- Seal, keluarkan di bawah penutup untuk penyejukan perlahan.
Jus buah ceri
Ringkasnya, tetapi tidak begitu cepat, jus dari plum disediakan dalam jus. Untuk membuat minuman itu anda perlu buah masak tanpa lubang dan air. Sekiranya dikehendaki, anda boleh meminum minuman itu, sambil menambah gula bersama plum di dalam bekas. Sebelum ini, anda perlu mengepam balang atau botol. Jus akan siap dalam 30-40 minit.
Bahan-bahan:
- plum ceri - 5 kg;
- air - 2 liter.
Persediaan
- Mencuci Alychu, keluarkan batu itu, tenggelam dalam petak untuk buah.
- Masukkan air ke petak cecair, tutup.
- Segera mengedarkan jus dalam bekas yang disediakan, gabus dan dimasukkan ke dalam panas untuk pensterilan diri.
Pastilles dari plum ceri di rumah
Pastila dari plum ceri adalah merawat lazat yang disimpan untuk masa yang lama jika anda memenuhi syarat utama. Sweetness boleh dikeringkan di dalam ketuhar, di dalam bilik, tetapi cara yang paling selesa dan paling cepat adalah menggunakan pengering sayur khas. Simpan makanan dalam bekas tertutup di tempat yang gelap.
Bahan-bahan:
- plum ceri - 2 kg;
- gula - 1 kg;
- kanji - 50 g.
Persediaan
- Untuk mencuci Alych, keluarkan batu, tenggelam dalam mangkuk, tuangkan segelas air dan tuang selama 25-30 minit.
- Punch pengadun jisim ke homogen, anda masih boleh gosok melalui penyaring, tuangkan gula.
- Rebus jisim selama 10 minit lagi.
- Sebarkan pengering pada palet dengan lapisan yang nipis.
- Tentukan masa 10 jam.
- Pes paste mestilah plastik sedikit melekit.
- Taburkan katil dengan kanji, gosokkan lebihan, potong, gulung roll.
Madu dari plum ceri
Sediakan madu dari plum ceri di rumah boleh masak setiap. Resipi dilaksanakan dengan cepat, tanpa kos kerumitan dan belanjawan. Rawatan yang cerah dengan rasa kaya yang luar biasa akan merayu kepada semua gigi manis, ia mempelbagaikan minum teh yang membosankan, ia akan menjadi tambahan yang baik kepada pencuci mulut yang mudah dan penaik.
Bahan-bahan:
- plum ceri - 2 kg;
- gula - 5 kg;
- air - 2 liter.
Persediaan
- Basuh plum, tuangkan air ke atas api.
- Masak selama 15 minit, longkang sup ke dalam mangkuk yang berasingan.
- Lap melalui ayak, tuangkan dalam sup, tambah gula.
- Bawa mendidih, kurangkan haba dan reneh selama 50 minit.
- Tuangkan dalam bekas steril, gabus.