Terdapat banyak resipi menarik untuk memasak biru. Cara memasak terung dengan telur, belajar di bawah.
Terung dalam telur dengan kiub cendawan
Bahan-bahan:
- kuah kaldu cendawan - 1 keping;
- telur besar - 2 buah;
- bawang - 300 g;
- saiz sederhana terung - 5 pcs.;
- mayonis salad - 30 g;
- sayur-sayuran;
- minyak sayuran - 30 ml;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- garam.
Persediaan
- Kami memotong terung yang dibasuh dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Kami memandu telur dan campurkan dengan teliti.
- Bawang bawang merah dan goreng sehingga telus. Makan terung dalam telur.
- Goreng, kacau. Akhirnya, tambah mayonis, kuah kaldu cendawan, daun hijau dan bawang putih dihancurkan.
- Nah, kacau semuanya dan masak selama 5 minit lagi di bawah tudung.
Terung, seperti cendawan, goreng telur
Bahan-bahan:
- terung - 1 kg;
- bawang putih - 4 ulas;
- telur - 5-6 keping;
- sayur-sayuran;
- garam.
Persediaan
- Makan ubat kecil.
- Kami menewaskan telur, tuangkan ke dalam terung, garam, campurkan, biarkan selama 2 jam, kacau sekali-sekala.
- Kami menyebarkan berat yang diterima pada kuali dengan mentega dan goreng, kacau, pada api kecil.
- Kami lulus bawang putih melalui akhbar dan meletakkannya di hujung api.
- Kami menggosok hidangan itu dengan herba cincang yang sudah dihidangkan.
Terung dengan telur - resipi
Bahan-bahan:
- terung - 4 pcs;
- bawang merah - 3 keping;
- cendawan berpasir;
- telur - 3 keping;
- lada tanah;
- bawang putih - 3 ulas;
- minyak sayuran;
- sayur-sayuran.
Persediaan
- Terikan terung dan bersihkannya. Potong mereka dengan brusochkami, garam dan selama beberapa minit kami pergi untuk menghapuskan kepahitan. Selepas itu, kita mesti bilas.
- Telur dipecah ke dalam mangkuk dan pukul memukul. Di sana kami menghantar terung yang disediakan.
- Kacau dan biarkan selama 20 minit.
- Dalam kuali, panaskan minyak.
- Bawang dibersihkan dan dicincang dalam kiub, kami menyebarkannya menjadi mentega dan goreng. Masukkan terung dan goreng kira-kira 3 minit, kacau.
- Masukkan cendawan cendawan, sekali lagi kacau dengan baik dan rebus sehingga dimasak.
- Akhirnya, tambah rempah bawang putih yang dihancurkan, sayuran.
Terung goreng dengan telur dan cendawan - resipi
Bahan-bahan:
- saiz sederhana terung - 4 pcs;
- bawang merah - 250 g;
- telur - 3 keping;
- tanah lada hitam;
- cendawan kering - 50 g;
- minyak sayuran;
- garam.
Persediaan
- Cendawan kering dipenuhi dengan air mendidih dan kami mengetepikan.
- Dengan terung, kupas kulit dan potongnya menjadi kiub.
- Telur ayam dan tuangkan massa terung yang terhasil. Kami bercampur dengan baik dan pergi selama seperempat jam.
- Kami meletakkan terung, direndam dalam telur, dalam kuali dengan mentega dan goreng hingga merah.
- Masukkan bawang, kacau dan kacau selama kira-kira 3 minit.
- Tambah cendawan sebelum direndam, podsalivaem, pritrushivayem lada dan membawa kepada kesediaan.