Terung Bakar dengan Tomato

Terung sempurna digabungkan dengan kebanyakan sayur-sayuran yang dibentangkan di rak. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan hidangan dari terung dan tomato, yang mengekalkan semua rasa dan aroma mereka selepas dibakar di dalam ketuhar.

Terung dibakar dalam ketuhar dengan tomato

Bahan-bahan:

• terung - 4 pcs;
• tomato - 4 keping;
• minyak zaitun - 6 sudu besar. sudu;
• garam, lada;
• bawang putih (dihancurkan) - 4 sudu teh.
• Oregano kering - 1/2 sudu besar;
• tomato dalam jusnya sendiri - 1 periuk;
• roti roti - 1/3 sudu besar.

Persediaan

Terung dan tomato adalah lombong, dipotong setengah dan membuat cetek cetek di sepanjang permukaan mereka. Lubricate sayur-sayuran dengan minyak zaitun dan letakkan di atas selembar penaik yang dipasangkan dengan foil. Taburkan dengan garam dan lada.

2 sudu minyak, bawang putih (separuh jumlah keseluruhan) dan oregano kering (separuh jumlah keseluruhan) pukul bersama. Masukkan balang minyak aromatik dengan jus sendiri , taburkan semua garam dan edarkan jisim ke atas terung.

Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan roti roti (lebih baik buatan sendiri), mentega, bawang putih dan oregano. Kami menyebarkan jisim roti ke atas tomato. Kini ia hanya untuk membakar sayuran pada 200 darjah sehingga menjadi lembut.

Sayuran yang siap dibakar akan menjadi tambahan kepada hidangan daging, terutamanya resipi ini akan di musim kebab shish, kerana masak terung dan tomato masak boleh di pancang, dari mana mereka hanya akan menjadi lebih wangi.

Resipi terung yang dibakar dengan tomato dan keju

Bahan-bahan:

• terung - 2 keping;
• tomato - 6-7 keping;
• minyak zaitun - 5 sudu besar. sudu;
• garam - 3/4 sendok teh;
• cuka wain merah - 3 sudu besar. sudu;
• kacang - 1/4 dari satu abad;
• parutan "Parmesan" - 1/4 dari item;
• kemangi - 5-6 daun.

Persediaan

Terung dipotong menjadi kiub besar, disiram dengan minyak dan dibalut dengan garam. Kami memotong tomato dengan cara yang sama dan kami juga mengisinya. Dua dulang pembakar ditutup dengan kerajang dan berasingan pada mereka tomato dan aubergine. Bakar sayuran pada 200 darjah selama 25-30 minit, atau sehingga terung menjadi lembut. Sedia sayur campuran, musim dengan cuka, mentega, taburkan dengan kacang parut dan campuran. Kami menyajikan hidangan dengan keju dan keju Parmesan tanah.

Anda boleh menyajikan hidangan ini sendiri, tetapi anda boleh meletakkannya pada roti panggang ciabatta segar, atau hiasan hidangan dengan couscous.

Dan pencinta terung, kami juga menawarkan untuk membuat snek yang luar biasa - aubergin dengan mayonis dan bawang putih .