Terdapat banyak resipi untuk pemeliharaan tomato. Tetapi banyak daripada mereka lakukan dengan cuka, dan sesetengah orang tidak boleh menggunakan bahan ini. Tetapi ada alternatif yang hebat. Bagaimana untuk menutup tomato dengan anggur tanpa cuka untuk musim sejuk, sekarang cari tahu.
Tomato dalam tin dengan anggur tanpa cuka
Bahan-bahan:
- tomato tebal masak - 1,3 kg;
- ulas bawang putih - 3 pcs;
- anggur - 350 g;
- gula - 45 g;
- lada manis saiz besar - 1 keping;
- natrium klorida - 45 g;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Dalam balang kukus yang bersih kami letakkan ulas bawang putih, sayur-sayuran, lada, dihiris, dan dari atas kami meletakkan anggur dengan tomato. Teratas tuangkan air mendidih dan biarkan selama 20 minit. Selepas itu, gabungkan air, rebus, gula, garam dan tuangkan tomato lagi. Kemudian kami gabus, letakkan bahagian bawah dan tutup dengan sesuatu yang hangat.
Tomat dengan anggur tanpa cuka
Bahan-bahan:
- tomato padat masak - 2.5 kg;
- anggur - 200 g;
- currant, ceri, daun bay - 2 buah;
- gula - 45 g;
- Dill kering atau segar;
- garam batu - 30 g;
- lada hitam - 4 pcs;
- bawang putih - 4 ulas;
- lobak kecil saiz - 1 pc.
Persediaan
Anggur dipisahkan dari ranting. Bawang putih, rempah-rempah dan herba diletakkan dalam balang, maka kami menyebarkan tomato, anggur dan lada, dipotong menjadi kepingan. Kami meletakkan garam dan gula di atas, tuangkan air mendidih panas dan biarkan ia berdiri selama 10 minit. Selepas itu, kami dengan mudah menggabungkan pelapis dalam kuali, dan setelah mendidih lagi, kami tuangkan tomato, kemudian gulung.
Resipi tomato dengan anggur tanpa cuka
Bahan-bahan:
- tomato;
- anggur - 250 g;
- air ditapis - 1.5 liter;
- sayur-sayuran;
- lada dengan kacang;
- lada manis, besar - 1 pc;
- gula - 40 g;
- natrium klorida - 60 g.
Persediaan
Sayuran dan anggur baik untuk saya. Lada dibersihkan dari teras dan dipotong menjadi kepingan. Di dalam setiap balang yang disediakan kami meletakkan anggur, lada manis, sayur-sayuran dan tomato. Kemudian tuangkan air mendidih dan biarkan selama seperempat jam. Selepas itu, longkang air, biarkan ia mendidih. Kami tuangkan tomato lagi, mari kita berdiri dan sekali lagi bergabung. Sekarang kita mempunyai garam, gula dan selepas mendidih kita mencurahkan tomato. Kali ini, kami menutup balang, letakkannya terbalik, tutup dengan baik dan biarkan ia sejuk.
Tomato yang diasinkan dengan anggur tanpa cuka
Bahan-bahan:
- tomato padat;
- anggur - 300 g;
- bawang saiz sederhana - 1 keping;
- batu garam - 40 g;
- gula pasir - 80 g;
- lada harum lada - 3 pcs;
- basil;
- bawang putih - 2-3 ulas.
Persediaan
Baik anggur saya dan tomato. Dalam buah anggur, buahnya dipisahkan dari cawangan. Kami meletakkan tomato, anggur dan semua rempah dengan herba dalam balang. Tuangkan air mendidih, kami menegaskan selama seperempat jam, dan kemudian bergabung. Kami mendidih cecair dan tuangkannya lagi, mari kita berdiri selama seperempat jam dan kemudian bergabung lagi. Sekali lagi kami memberikan mendidih, saccharim, garam. Dan akhirnya, kali terakhir kami menuangkan tomato dengan anggur dan segera gabungkan balang dengan penutup timah timah. Sekarang putarkannya terbalik, tutup dan biarkan ia sejuk.
Memelihara tomato dengan anggur tanpa cuka
Bahan-bahan:
- tomato kecil jenis yang padat;
- anggur manis - 100 g;
- anggur masam - 100 g;
- Lada manis Bulgaria - 2 buah;
- air yang disucikan - 1 liter;
- wortel - 170 g;
- bawang merah - 250 g;
- gula pasir - 25 g;
- garam batu - 30 g;
- lada hitam - 8 pcs.
Persediaan
Di bahagian bawah balang parboiled yang disediakan, kami menyebarkan lobak merah dengan cawan, kami meletakkan rempah dan bawang, cincin cincang. Sekarang menyebarkan tomato, seli mereka dengan lada dan anggur. Tuangkan di atas dengan air mendidih, biarkan selama 10 minit, kemudian longkang air, garam, gula, biarkan mendidih, isi tomato kami lagi dan segera gabus. Kepada semua pemeliharaan yang berjaya dan lazat!