Memiliki rasa herba dan segarnya sendiri, tomato hijau dapat berbeza dengan rawatan yang berbeza. Mereka dibakar, dibakar, diasinkan dan diasinkan, menyampaikan pelbagai jenis rasa dengan rempah dan sayuran yang harum.
Tuangkan tomato hijau dengan bawang putih dan wortel
Keanehan memasak tomato hijau adalah dalam cara yang betul pemadat. Sebelum menjerang tomato hijau dengan bawang putih, buat sayuran kecil di bahagian atas sayuran dan letakkan pemadat yang disediakan. Sebagai peraturan, bawang putih, wortel dan lada adalah bahan utama yang menambah rasa pedas kepada tomato hijau.
Bahan-bahan:
- tomato - 2.9 kg;
- bawang merah - 70 g;
- daun bay - 5 pcs;
- wortel - 95 g;
- bawang putih - 15 g;
- pasli - 10 g;
- kacang lada hitam - 7 pcs;
- air - 2 l;
- gula - 120 g;
- cuka - 20 ml;
- garam - 85 g.
Persediaan
- Basuh tomato, kering dan buat sayatan kecil di bahagian bawah.
- Kupas wortel dan bawang putih dalam irisan kecil. Tuangkan pasli.
- Kami menyediakan tomato dengan wortel, bawang putih dan pasli.
- Kami meletakkan tomato dalam hidangan steril. Tambah bawang cincang dan kacang, kemudian tuangkan air mendidih.
- Kami membuat prosedur pengisian dua kali. Air yang direbus direbus lagi, tuangkan gula dan garam dan letakkan daun laurel. Rebus air garam, selepas mengeluarkan, tambah cuka, tuangkan bekas yang disediakan dan gulung seperti biasa.
Tuangkan tomato hijau dengan bawang putih dan lada untuk musim sejuk
Lada manis dan panas akan berfungsi sebagai tambahan pedas yang indah untuk tomato hijau dan memberikan warna yang cerah kepada bahan kerja. Resipi tomato hijau jeruk dengan bawang putih direka untuk penyimpanan jangka panjang pada suhu bilik di musim sejuk, jadi termasuk cara pemprosesan tambahan.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 4.9 kg;
- lada manis - 1,2 kg;
- lada panas - 35 g;
- bawang putih - 5 g;
- air - 2.5 liter;
- gula - 180 g;
- garam - 110 g;
- cuka - 180 ml.
Persediaan
- Bawang bawang putih, lada manis dan pahit dipotong menjadi kepingan kecil dan potong dalam pengisar.
- Basuh dan kering tomato dipotong menjadi kepingan dan dicampur dengan keping lada.
- Letakkan benda kerja dalam balang yang bersih dan steril.
- Dalam air panas, cairkan gula, garam dan cuka, masak campuran selama beberapa minit. Tuangkan tomato dengan perasan panas dan tutup dengan penutup bersih.
- Letakkan balang dalam periuk luas yang dipenuhi dengan air dan sterilkan bahan kerja selama seperempat jam.
- Gulung bank dengan penutup steril, balut dan selepas penyejukan, hantarkannya untuk simpanan.
Tomato hijau yang diasinkan dengan bawang putih dan pasli tanpa pensterilan
Cara mudah memasak tomato tanpa sterilisasi dalam jus mereka sendiri, akan memelihara komposisi vitamin dan rasa segar sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 940 g;
- gula - 15 g;
- garam - 20 g;
- cuka -65 ml;
- bawang putih - 5 g;
- pasli - 15 g;
- Lada panas - 10 g.
Persediaan
- Tomato yang disediakan dibahagikan kepada pihak.
- Bawang putih, pasli dan lada panas adalah tanah dan dicampur dengan tomato.
- Kami menyebarkan campuran dalam mangkuk lebar, campurkan dengan rempah-rempah dan cuka, dan biarkan berdiri untuk malam. Selepas campuran memberikan jus, kacau dan sebarkan bahan kerja ke atas balang steril, yang meliputi penutup.
- Letakkan tomato di dalam sejuk dan selepas beberapa hari mengambil sampel.
- Satu alternatif penyediaan melibatkan penyebaran silang seragam dalam tomato dengan pengisian berikutnya dengan campuran bawang putih. Dalam kes ini, masa pengambilan akan berganda.