Macrobiotik adalah falsafah oriental kuno, yang merupakan asas dari cara hidup tertentu. Ia termasuk sistem makanan, satu set latihan fizikal khas, serta perkembangan rohani. Falsafah ini adalah pendekatan menyeluruh kepada manusia, yang menentukan pendekatan kepada penyakit manusia, sebagai pelanggaran terhadap proses dalaman yang terjadi di dalam tubuh.
Jika anda berfikir mengenainya, orang adalah sebahagian daripada alam semesta dan berada dalam ketergantungan yang tidak kelihatan tetapi ketara padanya. Dan jika kita hidup dalam ketidakharmonian dengan organisma kita sendiri (melalui kekurangan zat makanan), maka kita akan hidup dalam ketidakharmonian dengan seluruh alam semesta. Makrobiotik Zen adalah sistem pemakanan yang harmoni, yang dibina berdasarkan prinsip yin-yang, dengan pemeliharaan keseimbangan asid-asas. Jenis pemakanan ini bukan sahaja dapat memelihara masa yang lama dalam kesihatan badan, tetapi juga meningkatkan kualiti hidup, dan hidup sesuai dengan undang-undang alam semesta dan selaras dengannya.
Macrobiotik adalah individu untuk setiap orang. Sangat fleksibel, dengan mengambil kira selera individu, kecenderungan dan umur, ia mentakrifkan makanan istimewa untuk setiap orang secara berasingan.
Diet Macrobiotik
Macrobiotik bermaksud peralihan yang lancar dari diet biasa kepada yang istimewa.
Asas diet makrobiotik adalah biji-bijian. Hidangan utama makanan adalah bijirin, serta roti dan pasta dari tepung wholemeal. Bijirin - beras, sebaik-baiknya coklat pendek. Nasi dimasak di atas air.
Semua produk disediakan untuk satu hari. Lelaki disyorkan menu, pelbagai perasa dan rempah. Wanita perlu makan lebih banyak dan segar memasak nasi beras, mereka juga mempunyai salad yang lebih berbeza. Bagi orang tua, disyorkan supaya garam kurang makanan, dan tidak mengambil lemak dari asal haiwan.
Gabungan produk menu diet sebagai peratusan jumlah yang dimakan setiap hari:
Biji-bijian, dimasak dalam mana-mana varian - 50-60%
Sayuran bermusim dalam apa jua jenis - 20%
Buah segar dan dimasak, buah-buahan kering, sayur-sayuran dan buah-buahan dalam tin, serta benih dan kacang - 10%
Sayuran sup - 8%
Kacang dan rumpai laut - 7%
Makanan daging haiwan dan ikan - 5%.
Diet makrobiotik selama satu hari:
Sarapan: Oatmeal, direbus di atas air dengan buah-buahan yang dihancurkan.
Makan tengah hari: Ikan rebus, nasi dengan sayur-sayuran. Buah kecil.
Makan malam: Tauhu dengan salad sayuran segar dan gandum sprouted.
Semasa diet makrobiotik, peraturan berikut mesti dipatuhi:
- Minum dalam kepingan kecil, dan jumlah cecair mesti mencukupi untuk menghilangkan rasa dahaga;
- Nutrisi tidak menentu boleh menyebabkan keracunan seluruh badan, yang akan mengakibatkan pelanggaran keseimbangan asid-asas;
- makanan yang disimpan dalam peti sejuk, atau sejuk, masih terurai, jadi anda perlu menyediakan makanan untuk satu hari;
- beberapa jenis produk adalah lebih baik untuk dimakan dalam kuantiti terhad. Kepada produk seperti itu perlu membawa tomato, aubergin, dan lada. Produk yang dikecualikan dianggap sebagai patogen yang kuat atau terlalu tertumpu dan oleh itu tidak mampu mencapai keharmonian.
Diet makrobiotik mencadangkan beralih kepada penggunaan produk semulajadi dan sihat, tetapi bagi banyak orang, ini boleh membawa kepada perubahan dalam gaya hidup. Oleh itu, sebelum menggunakan diet ini, adakah anda patut mempertimbangkan sama ada anda sudah bersedia untuk langkah sedemikian? Jika tidak, cubalah memilih diet lain untuk diri sendiri, jika ya, maka tidak ada yang perlu menunggu, jangan tunda perkara ini, dan teruskan berani! Walau bagaimanapun, jika anda telah mencuba banyak diet yang berbeza dan tidak berpuas hati dengan hasilnya, maka anda boleh mencuba diet makrobiotik hanya untuk perubahan.