Tukang telur telur

Perkataan "cobler" dalam memasak biasanya bermaksud minuman sejuk, agak lain - tukang sepatu telur, ini adalah hidangan khas yang dipanggang dengan beberapa bahan. Walau bagaimanapun, variasi minuman adalah mungkin.

Kami akan memberitahu dengan lebih terperinci cara menyediakan penyerang telur (dalam kedua-dua versi).

Resipi asal untuk pemakan telur

Sejak telur semasa penyediaan hidangan ini tidak tertakluk kepada rawatan haba, kami hanya menggunakan telur puyuh untuk mengelakkan salmonellosis. Pengiraan untuk 1 hidangan.

Bahan-bahan:

• telur puyuh - 2-4 keping;
• krim susu semulajadi kandungan lemak sederhana - 30-50 ml;
• ais - 2-3 kiub;
• jus buah segar (contohnya, raspberi, currant, ceri atau lain-lain atau campuran) - kira-kira 150-170 ml;
• buah dan / atau beri untuk hiasan.

Persediaan

Di bahagian bawah kaca seperti "tumbler" kami meletakkan ais dan tuangkan jus segar . Krim dan perlahan-lahan di sepanjang pisau pisau. Berhati-hati memecahkan telur supaya tidak menyentuh kuning telur. Dengan bantuan sudu, letakkan telur dengan lapisan terakhir. Anda boleh meletakkan beberapa beri bersama. Kami berkhidmat dengan sudu, yang kami makan telur dan beri. Kemudian anda boleh minum tukang keranjang melalui jerami atau tanpa jerami. Minuman adalah baik untuk sukan dan makanan diet.

Penjaja telur untuk sarapan pagi

Bahan-bahan:

• gandum dipotong roti - 1 pc;
• ayam telur 4-5 pcs;
• tomato masak yang padat - 3-4 pcs;
• ham babi (sosej ham-dicincang) - kira-kira 400-500 g;
• keju keras - kira-kira 150 g;
• mentega semulajadi - kira-kira 100 g;
• susu kandungan lemak sederhana - kira-kira 150 ml;
• rempah tanah kering (lada, pala, dll);
• sayuran segar (sinar, pasli, ketumbar, basil, dan sebagainya).

Persediaan

Potong sebati roti dengan lapisan nipis mentega. Tomato saya kering dan dipotong menjadi kepingan. Ham juga dipotong menjadi kepingan. Kami meletakkan dalam hidangan penaik lada (kami meletakkannya) "di atas tulang rusuk" kepingan greased roti, ham dan tomato, seli mereka.

Telur ayam dengan susu, tambah garam, lada, pala dan rempah kering yang lain. Mengedarkan secara saksama, tuang campuran susu-telur yang dibentangkan dalam acuan. Taburkan dengan keju parut dan menghias dengan sayur-sayuran.

Kami bakar dalam ketuhar pada suhu kira-kira 180 darjah C. Apabila telur dibakar, dan keju cair, pengkaji telur sudah siap, tidak lama lagi. Pilihan yang sangat baik untuk sarapan pagi atau makan tengah hari. Mereka yang mengambil berat tentang kelembapan angka itu, lebih baik untuk sarapan pagi untuk mengesyorkan versi pertama tukang sepatu telur, iaitu, minuman dan sebilangan roti kering gandum yang kering.