Di udara terbuka mesti memainkan selera makan, seseorang pasti akan mempunyai makanan ringan. Adalah berfaedah untuk berfikir tentang makanan ringan yang mudah untuk berkelah walaupun sebelum pergi ke alam semula jadi, bersenjata sepenuhnya dan tidak merosakkan selebihnya.
Permulaan sejuk
Secara tradisinya, yang paling popular ialah makanan ringan untuk berkelah. Secara tradisional, ini adalah makanan rendah lemak, ringan, tidak mudah rosak, berkhasiat dan enak. Makanan ringan boleh menjadi jenis yang berbeza. Selalunya pada sifat mengambil makanan ringan daging: daging yang dibakar di dalam ketuhar boleh dipotong menjadi kepingan dan diletakkan di atas roti, disaring dengan mustard, mayonis atau sos tomato. Anda boleh goreng keping daging di atas panggangan atau dalam kuali dan masukkannya ke dalam bekas. Juga pilihan yang baik untuk ham berkelah - berkelah, bacon asap atau fillet, sosej merokok. Pelbagai sosej dan sosej sangat popular, mereka boleh dimakan sejuk, dan anda juga boleh memanggangnya di atas panggangan, barbeku atau api unggun. Tempat kedua yang paling popular diduduki oleh pelbagai sayuran: tomato tradisional, lada manis, timun, segar, asin atau jeruk dibawa ke alam semula jadi. Tetapi cendawan untuk berkelah tidak betul-betul mengambil, tidak segar atau tidak; di rumah lebih mudah untuk mengawal kejadian keracunan yang mungkin berlaku atau gangguan makan. Tempat ketiga dipegang teguh oleh produk doh: roti, roti, kek dan pai, twirls dan penempatan, gulung dan pampushki. Makanan ini tetap segar untuk masa yang lama, anda boleh membuat sandwic, sebaliknya, hanya gorengkan kepingan roti di atas pancing.
Langkah berjaga-jaga
Jika anda memutuskan untuk membawa salad yang berbeza dengan anda, dan menyediakan makanan ringan berkelah untuk sebuah syarikat besar, berhati-hati, pilihlah makanan dengan teliti, kerana sedikit daging, ikan, dan sosok yang rosak boleh merosakkan selebihnya untuk semua orang. Jangan mengisi minyak dan snek berkelah dengan mayonis dan krim masam - hayat rak di luar peti sejuk tidak melebihi 2 jam. Adalah lebih baik untuk membuat salad dari sayur-sayuran segar yang sudah ada, kerana terdapat pilihan bahawa salad siap pakai akan mengosongkan jus atau menjadi bubur semasa pengangkutan. Salad dan makanan ringan untuk berkelah adalah yang terbaik di dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum perjalanan (masak makanan di waktu petang, pek dalam bekas dan bungkus dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga pagi) atau gunakan beg peti sejuk.
Keju adalah menguntungkan
Pilihan yang bagus untuk berkelah ialah produk keju. Segala macam keju keras, keju yang diproses dipelihara dengan sempurna pada siang hari bahkan di luar peti sejuk (jika keju dibeli segar!). Keju boleh dipotong dan dibawa bersama anda untuk berkelah, atau anda boleh menyediakan makanan ringan dan salad dengan keju. Pembuka selera keju dengan bawang putih akan membantu anda jika terdapat banyak roti yang tinggal, dan tidak ada apa-apa untuk dipakai atau dipakai. Potong keju dengan garpu, masukkan bawang putih yang dihancurkan dan campurkan. Sebarkan beberapa pembuka keju dengan bawang putih pada sepotong panggang pada api terbuka atau pada grid pemanggang roti.
Menghidangkan makanan ringan untuk berkelah
Beberapa peraturan mudah mengenai menghidangkan snek untuk berkelah. Mula-mula, semua makanan perlu dibungkus, makanan yang mempunyai bau yang tajam (contohnya, jeruk atau ikan masin) tidak bersentuhan dengan produk yang menyerap bau (sebut roti). Oleh itu, berhati-hati membungkus produk dalam beg kertas dan plastik atau balut dalam bekas khas. Kedua, untuk piknik adalah tidak diingini untuk menggunakan kaca atau hidangan cina - ia dengan mudah mengetat, produk-produk dengan shards kaca akan dibuang. Ketiga, jangan lupa tentang kertas, serbet, tuala - anda perlu menghapus tangan anda dan meletakkan sesuatu di permukaan tempat makanan itu akan dihidangkan. Akhirnya, fikirkan tentang apa yang anda perlukan baki (mungkin yang boleh guna), sudu (jika disediakan salad), pisau.