Di antara semua sayur-sayuran musim sejuk pastinya tidak mendapat populariti walaupun walaupun dengan kos rendah, rasa dan faedah yang unik. Sebagai menyokong fakta bahawa sayuran ini tidak tenggelam dalam kelalaian, kami memberikan beberapa lobak asli yang boleh dimasukkan dalam menu moden.
Resipi Salad
Menjawab persoalan yang perlu disediakan dari lobak, resipi untuk semua jenis makanan ringan segera mencadangkan dirinya. Salad yang mudah dan terang ini sebahagian besarnya terdiri daripada lobak itu sendiri, yang dilengkapi dengan rempah, kacang tanah dan biji delima yang terang. Hidangan menyelerakan dan ringan disediakan dalam beberapa minit.
Bahan-bahan:
- turnip - 1 keping;
- bijian delima - ΒΌ st.;
- sebilangan kecil ketumbar;
- jus lemon - 10 ml;
- Tumis tanah, bijirin mustard - secubit;
- minyak zaitun - 5 ml.
Persediaan
Lobak untuk salad cukup untuk membersihkan, bilas dengan baik dan gosok. Sayuran parut itu tersebar di dalam mangkuk salad, segera diisi dengan jus lemon untuk mengelakkan gelap, dan kemudian tuangkan minyak zaitun. Pada akhirnya, pembuka selera ini ditambah dengan biji delima, cilantro dan rempah.
Resipi resipi lazat dan mudah dari lobak
Kerana fakta bahawa kita akan memasak bit lobak bukan di dalam air, tetapi dalam susu, puri akan berubah menjadi lembut dan berkrim mungkin.
Bahan-bahan:
- turnip - 730 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- susu - 490 ml;
- sebilangan kecil pasli hijau;
- Butter - 15 g.
Persediaan
Kupaskan turnie yang dibersihkan menjadi kiub dengan ukuran yang sama, dan gulungkannya ke dalam panci susu panas. Kemudian hantar beberapa ulas bawang putih yang dikupas, mereka akan menambah rasa kepada hidangan tersebut. Jangan lupa tentang garam. Apabila turnip melembutkan, selepas kira-kira 15 minit, salurkan baki susu ke dalam mangkuk dan potong sayuran dengan bawang putih. Jika perlu, tuangkan susu yang masih tinggal.
Pada akhirnya, tambah sekeping mentega, mentega, garam, jika perlu.
Cara membuat sup dari lobak - resipi
Hidupkan turnip ke dalam menu musim sejuk anda, menjadikannya sup krim asal, sangat lazat dan kaya.
Bahan-bahan:
- turnip - 1 keping;
- kentang - 330 g;
- pear - 2 pcs.;
- sup ayam - 1,1 l;
- bawang merah - 85 g;
- tepung serbuk kari;
- susu - 55 ml.
Persediaan
Spasertuyte potongan bawang merah dan letakkannya kepingan kentang, lobak dan pir. Tuangkan semua sup, letakkan di atas api dan masak sehingga sayur-sayuran lembut. Suplai sup kari, tuangkan susu dan kocok segala-galanya sehingga konsisten tulen. Sup sedia dapat ditambah, jika perlu. Hidangkan hidangan dengan serbuk roti, sayuran, bahagian tambahan krim atau sebagainya.