Terung dengan bawang putih untuk musim sejuk adalah variasi permintaan billet di kalangan tuan rumah. Mereka boleh dimasak dalam pelbagai cara, resipi pasti berguna untuk mereka yang ingin mempelbagaikan menu musim sejuk. Makanan ringan sering ditambah dengan jenis sayuran lain.
Bagaimana memasak terung dengan bawang putih?
Cara untuk menutup terung, diasinkan dengan bawang putih, terdapat banyak. Apabila menyediakan makanan ringan, adalah disyorkan untuk mengambil kira saat-saat seperti berikut:
- Sangat penting untuk melaksanakan tahap persiapan dengan betul, kerana daging dicirikan oleh rasa pahit, yang mana perlu untuk menyingkirkan. Sayur-sayuran perlu dikupas, rendam selama kira-kira setengah jam dalam air dengan garam.
- Sayur-sayuran tertakluk kepada pelbagai jenis pemprosesan: mereka digoreng dalam minyak atau hanya dibilas bersama-sama di bahagian konstituen lain. Variasi hidangan yang menarik adalah teknologi masakan yang digunakan, di mana terung diperolehi sebagai cendawan.
- Anda boleh membuat aubergines dengan bawang putih untuk musim sejuk, resipi yang sangat pelbagai, sayur-sayuran dimasak dalam salah satu cara seperti: dengan pemotongan longitudinal ke mana pemadat dari sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan besar atau dihancurkan ke kepingan kecil diletakkan.
- Komponen tambahan adalah jenis sayur-sayuran lain: tomato, lada, potong kecil atau bahkan dibawa ke keadaan kentang tumbuk.
Terung dalam tomato dengan bawang putih untuk musim sejuk
Seperti variasi pembuka selera sebagai ubat dalam tomato dengan bawang putih disediakan sedikit lebih lama dalam masa berbanding dengan resipi lain, produk juga akan memerlukan sedikit lagi. Makanan ringan yang kaya akan menyenangkan pada malam musim sejuk, menggunakan sebagai bahan tambahan untuk daging panggang atau panggang.
Bahan-bahan:
- terung - 2 kg;
- tomato - 1,5 kg;
- bawang putih - 3 kepala;
- minyak tanpa lemak - 50 g;
- cuka - 50 g;
- gula - 5 sudu besar. l.;
- garam - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Terung dipotong menjadi cawan, masing-masing dibahagikan kepada kuarters, menyerap mereka selama setengah jam.
- Sayur-sayuran yang lain hancur, masukkan bahan-bahan lain, rebus.
- Terung menggabungkan dengan jus, reneh selama 20 minit, kacau. Untuk melancarkan bank.
Terung terung dengan bawang putih
Makanan ringan asal, untuk penyediaan yang tidak diperlukan cuka, adalah aubergin untuk musim sejuk dengan bawang putih tanpa sterilisasi. Mereka disediakan menggunakan pemadat dari sayur-sayuran giling dan bawang putih, sementara sayur-sayuran dibiarkan segar. Anda boleh menggunakannya sebagai variasi bebas dari hidangan akut, dan sebagai hidangan sampingan kepada hidangan daging.
Bahan-bahan:
- terung - 14 pcs;
- bawang putih - 1 kepala;
- pasli - 1 tandan;
- garam - 6 sudu besar. l.;
- air - 2 liter.
Persediaan
- Terung rebus selama 5 minit. Tutup mereka dengan papan, letakkan penindasan di atas. Pegang dia di bawah beberapa jam.
- Isi sayur-sayuran bersama, isikan dengan bawang putih dan sayur-sayuran.
- Tuangkan terung dengan bawang putih untuk musim sejuk dengan air garam dari air dan garam, rendam di bawah penindasan selama 3 hari, gulung dalam kaleng.
Pembuka panas dari terung dengan bawang putih
Peminat hidangan pedas akan dapat memuaskan diri sendiri, memasak terung dengan lada merah dan bawang putih. Untuk menyediakan sayur-sayuran menggunakan kaedah pemotongan bulatan. Mereka dilengkapi dengan jisim piquant, berputar melalui penggiling daging dan diperbuat daripada bahan tambahan. Makanannya sangat lazat dan akan dimakan oleh ahli keluarga dalam masa yang singkat.
Bahan-bahan:
- terung - 10 kg;
- bawang putih - 500 g;
- garam - 1 kg;
- lada panas - 2 pcs;
- cuka - 50 ml.
Persediaan
- Terung dipotong menjadi mug, rendam mereka selama setengah jam dalam air dengan garam, menghancurkan beban.
- Potong kentang goreng.
- Bawang putih dan lada mengisar, bergabung dengan cuka, biarkan selama setengah jam.
- Semua komponen dimasukkan ke dalam lapisan dalam tangki dan digulung.
Terung seperti cendawan dengan bawang putih untuk musim sejuk
Kekasih makanan ringan boleh menggunakan resipi asli, menggunakannya, anda boleh membuat terung seperti cendawan dengan bawang putih. Kaedah memasak ini sangat mudah, dan sebagai hasilnya, anda boleh mendapatkan makanan ringan, untuk rasa apa-apa yang lebih rendah daripada yang digunakan di mana cendawan yang dikumpulkan di hutan.
Bahan-bahan:
- terung - 5 kg;
- bawang putih - 300 g;
- Dill - 350 g;
- minyak sayuran - 300 ml;
- air - 3 l;
- garam - 4 sudu besar. l.;
- cuka - 250 ml.
Persediaan
- Potong sayuran bersama dengan kulit.
- Rebus air garam keluar dari air, garam dan cuka, tambahkan sayur-sayuran di dalamnya selama 3 minit.
- Masukkan bawang putih dan dill, tambah mentega.
- Pengambilan makanan ringan ke atas tangki dan roll up.
Terung dengan herba dan bawang putih untuk musim sejuk
Sangat asin keluar ubat asin dengan herba dan bawang putih. Untuk pemuliharaan, buah-buahan matang sesuai, tanpa kerosakan. Jumlah bawang putih dapat ditingkatkan pada wasiat, tidak ada resep dari ini akan bertambah buruk. Untuk pengisar, pengisar hebat, jika anda tidak memilikinya, anda boleh menggunakan pengisar daging.
Bahan-bahan:
- terung - 14 pcs;
- bawang putih - 1 kepala;
- pasli - 0.5 rasuk;
- Dill - 0.5 puan;
- garam - 6 sudu besar. l.;
- air - 2 liter.
Persediaan
- Buat pemotongan dalam aubergine, tenggelam dalam air mendidih selama 3 minit, rendam selama setengah jam.
- Tempatkan di dalam sayuran bawang putih dan sayur-sayuran.
- Buat air garam air dan garam, tuangkan terungnya dengan herba, bawang putih untuk musim sejuk, letakkan beban pada bekas dan tahan selama 3 hari. Kemudian tutupnya dalam balang.
Terung dengan kacang dan bawang putih dalam gaya Georgia
Rasa indah dan pemandangan yang dinikmati dimiliki oleh terung dengan kacang dan bawang putih untuk musim sejuk di Georgia. Snek akan menjadi tambahan yang luar biasa untuk mana-mana pesta dan akan sesuai dengan banyak hidangan panas. Ia disediakan mengikut resipi kebangsaan dan kelihatan seperti gulung yang menarik yang dipenuhi dengan pemadat yang piquant.
Bahan-bahan:
- terung - 3 kg;
- bawang putih - 400 g;
- pasli - 1 tandan;
- ketumbar - 1 tandan;
- kacang - 250 g;
- hops-suneli - 5 tsp;
- cuka - 100 g;
- minyak sayur 750 ml.
Persediaan
- Terung dihancurkan dengan garam dan dibiarkan selama 1 jam.
- Sayur-sayuran dihiris untuk memerah, tuangkan jus, gorengkannya dalam minyak.
- Bawang putih, sayur-sayuran dan kacang untuk digiling. Tuangkan dalam cuka dan sedikit minyak.
- Pada kepingan meletakkan sedikit jisim dan memutarnya ke dalam roll, hantar ke bank.
- Pegang tin di dalam ketuhar selama 30 minit pada 160 darjah, gulung, kemudian terbalik.
Terung yang disumbat dengan wortel dan bawang putih
Pembuka renyah dan halus, yang mana ramai suri rumah akan menghargai, adalah ubat dengan wortel dan bawang putih . Sayur-sayuran disumbat menggunakan gabungan bahan-bahan tambahan ini, rasa perasa diperoleh dengan membakar dalam ketuhar, menyimpannya disarankan untuk dilestarikan dalam tin di tempat yang sejuk.
Bahan-bahan:
- terung - 1,5 kg;
- wortel - 500 g;
- bawang putih - 2 kepala;
- air - 1.5 cawan;
- gula - 200 g;
- cuka - 200 ml;
- minyak bunga matahari - 200 ml.
- garam - 20 g.
Persediaan
- Buat potongan terung dan biarkan dalam air masak selama setengah jam.
- Letakkan sayur-sayuran pada dulang pembakar dan bakar selama 30 minit.
- Tuangkan lobak merah dan bawang putih. Makan terung dengan mereka.
- Terung dengan bawang putih untuk musim sejuk di dalam balang.
Terung dengan tomato dan bawang putih untuk musim sejuk
Pada masa yang sama, snek sederhana dari terung dengan tomato dan bawang putih adalah mudah dalam memasak dan lazat. Ini adalah kerana sayur-sayuran tidak perlu digoreng, seperti dalam banyak resipi lain, ramuan tambahan boleh dihancurkan dan dilampirkan untuk memotong ubi kayu. Selain tomato ia juga digabungkan dengan ubi kayu dan lada.
Bahan-bahan:
- terung - 3 kg;
- tomato - 3 kg;
- cuka - 100 ml;
- minyak tanpa lemak - 1 gelas;
- garam - 100 g;
- gula - 2 sudu besar. l.
Persediaan
- Tatal ke dalam tomato pengisar daging.
- Masukkan gula, garam, mentega dan rebus ke dalam jisim.
- Terung dipotong ke dalam kepingan, tambah jisim dan masak selama 20 minit, 5 minit sebelum selesai, tuangkan cuka.
- Terung dengan tomato, bawang putih untuk roll musim sejuk dalam bekas.
Aubergin asin dengan opium dengan bawang putih
Alternatif yang menarik untuk semua timun dan tomato biasa akan menjadi terung di bawah kuk dengan bawang putih dan wortel. Mereka hebat digabungkan dengan pelbagai hidangan panas dan akan menjadi makanan ringan, yang akan sentiasa hadir pada makan malam harian dan pada sebarang perayaan.
Bahan-bahan:
- terung - 10 kg;
- bawang putih - 250 g;
- wortel - 250 g;
- garam - 200 g
- air - 5 liter.
Persediaan
- Buat air garam, air mendidih dan garam, celupkan terung ke dalamnya selama 5 minit, kemudian perasnya.
- Buat pemotongan besar dalam sayur-sayuran, masukkannya dengan bawang putih yang dicincang.
- Buat air garam yang lain dan isinya dengan sayur-sayuran.
- Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk, tekan di atas dengan penindasan, rendam aubergine masin dengan bawang putih untuk musim sejuk selama 3 hari.