Pada musim ini, anda perlu menanam buah-buahan dan buah beri untuk kegunaan masa depan, supaya pada musim sejuk anda dapat menikmati gula-gula buatan sendiri yang lazat dan asli. Cara menyediakan plum dalam sirap untuk musim sejuk tanpa pensterilan, dibaca di bawah.
Plum dalam sirap untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- tidak terlalu banyak plum - 1 kg;
- asid sitrik - 0.5 sendok teh;
- air minuman - 1 liter;
- gula - 350 g.
Persediaan
Plum keras, sedikit unripened dibasuh di bawah air sejuk. Kemudian pada kulit melakukan beberapa punctures, supaya dalam pemprosesan selanjutnya kulit tidak pecah. Kami meletakkan plum yang disediakan dalam balang dibasuh dan dikukus. Kami mengisi mereka dengan air mendidih. Kami menutup penutup dan pergi selama 15 minit. Kemudian kami mengalirkan air dari wastafel ke dalam periuk, tambah gula. Sekali lagi, mari mendidih, masak sirap selama 5 minit, pada akhirnya kami tuangkan asid sitrik, kacau dan keluarkan dari api. Isi plum dengan sirap yang disediakan dan segera gulung. Kami menghidupkan mereka, bungkus mereka dengan selimut hangat atau sesuatu yang lain dan biarkan mereka sejuk dalam bentuk ini. Prosedur mudah ini akan menggantikan kami dengan pensterilan. Anda boleh menyimpan plum kalengan dalam sirap semata-mata di sebuah apartmen di tempat yang gelap.
Plums lobules dalam sirap untuk musim sejuk - resipi
Bahan-bahan:
- plum, di mana tulang mudah dipisahkan - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air yang disucikan - 100 ml;
- soda makanan - 20 g.
Persediaan
Plum baik untuk saya dan kami memisahkan tulang. Kini kami menyediakan penyelesaian soda. Untuk melakukan ini, larutkan soda dalam air sejuk. Air memerlukan cukup sehingga plum ditutup dengannya. Isi plum dengan penyelesaian yang disediakan dan biarkan berdiri pada suhu bilik selama 24 jam. Oleh kerana tindakan sedemikian, bahagian plum akan tetap kukuh dan tidak akan hancur semasa rawatan haba selanjutnya. Dalam periuk, tuangkan air, biarkan mendidih. Secara beransur tuangkan gula dan masak, kacau sehingga ia larut. Kebakaran harus kecil supaya gula tidak terbakar. Plum dikeluarkan dari larutan soda, dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir. Selepas itu, kami menurunkannya ke dalam sirap. Panaskan api kecil supaya plum telah memperuntukkan sebahagian jus ke dalam sirap. Kemudian tambah pemanasan, dan selepas mendidih sekali lagi mengurangkan dan masak pada api yang rendah selama kira-kira setengah jam. Plum panas, bersama dengan sirap, kami masukkan balang steril yang disediakan dan segera gulung.
Plum dalam sirap gula - resipi
Bahan-bahan:
- kuat, tidak lebih daripada plum merah jambu masak - 700 g;
- gula - 350 g;
- air - 1.5 liter.
Persediaan
Plum baik untuk saya dan keluarkan ekor. Kami meletakkan mereka dalam tin yang disediakan, tuangkan di atas dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama seperempat jam. Kemudian air dari balang dibuang ke dalam periuk, tuangkan gula, masak sehingga mendidih dan mendidih, supaya gula dibubarkan sepenuhnya. Sirap mendidih tuangkan plum dalam balang dan kemudian gabus. Segera belok, bungkus dan biarkan selama 2 hari untuk pensterilan diri.
Plum dalam sirap tebal tanpa pensterilan untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- plum - 700 g;
- gula - 400 g.
Persediaan
Kami memotong plum dibasuh separuh dan mengeluarkan batu-batu, tidur dengan 100 g gula. Goncang bekas dengan baik dan letakkan pada api kecil. Apabila plum mengeluarkan jus, api akan ditambah secara beransur-ansur. Secara beransur-ansur taburkan gula yang tersisa, tuangkan kira-kira 100 ml air dan, kacau, masak selama kira-kira satu perempat jam. Plums sebagai hasilnya akan menjadi lut.
Plum bersama sirap menuangkan balang dan roll yang disediakan. Sekiranya terdapat ruang bawah tanah, maka kami mengeluarkan bahan kerja di sana. Dan jika tidak, mereka boleh disimpan dengan bebas di pantri biasa pada suhu bilik. Adalah wajar hanya tempat yang gelap. Kosongkan semua!