Hanya dengan menuai buah beri yang berguna, kebanyakan orang membuat teka-teki mengenai apa yang boleh dimasak dari hawthorn untuk mengekalkan faedah dan rasa untuk musim sejuk. Oleh itu, lebih lanjut dalam artikel ini anda akan dapati resipi-resipi yang menarik untuk membuat jem dan jem yang lazat, serta komplin yang sangat lazat.
Menuai jem dari hawthorn untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- buah hawthorn - 1.3 kg;
- air tulen - 400 ml;
- gula pasir - 900 g;
- Vanillin - 1 paket;
- asid sitrik - 0.5 sudu.
Persediaan
Dengan berry hawthorn yang dibasuh, kami memisahkan batang yang tidak perlu kepada kami dan meletakkan buah-buahan dalam kuali keluli tahan karat yang besar. Secara beransur-ansur hancurkan beri supaya mereka memberikan retak kecil. Agar jem itu dituai untuk musim sejuk, ia tidak manis, kami menyambungkan hawthorn dengan sedikit gula. Tuang sedikit air bersih di sini dan letakkan kuali di atas dapur. Kami memasak hawthorn dalam sirap gula yang terbentuk, di suatu tempat 10-12 minit dan, setelah mengetepikan jem dari hotplate, kami meletakkannya di tempat yang sejuk selama 7 jam. Kemudian masukkan semula periuk dengan makanan istimewa di atas dapur, tambah limun dengan vanillin dan selepas mendidih terus masak selama 25 minit. Kami menyebarkan jem panas di balang yang diproses oleh stim dan mengelaknya dengan penutup yang dirawat.
Bagaimana untuk menyediakan kompot dari hawthorn untuk musim sejuk - resipi mudah
Bahan-bahan:
- buah hawthorn - 250 g;
- gula halus - 280 g;
- air minum - 2.9 liter.
Persediaan
Dengan buah-buahan dengan berhati-hati dicuci hawthorn, hati-hati memisahkan batang hijau. Kami meletakkan segalanya dalam serbuk sebanyak 3 liter yang disediakan untuk pemeliharaan selanjutnya.
Kami meletakkan periuk air minuman di atas dapur, dan ketika sampai ke titik didih, kami masukkan gula kecil dan biarkan sirap keluar selama 4-6 minit. Kemudian perlahan-lahan tuangkan ke dalam bekas dengan beri dan segera gabungkan penutup yang disediakan. Kami membungkus botol dengan selimut hangat sehingga keesokan harinya.
Jam dari hawthorn untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- hawthorn masak - 1.4 kg;
- air - 1.5;
- gula pasir - 1,1 kg.
Persediaan
Berry, buah masak hawthorn dibasuh dan masing-masing dipisahkan dari batang. Kami meletakkan buah-buahan yang disediakan dalam kuali yang luas, isi dengan air dan letakkan di plat panas plat yang dimasukkan. Masak hawthorn kami kira-kira 15-17 minit, dan kemudian buang ke dalam colander yang bersih, di bawah mana kita menggantikan bekas dan menggosoknya ke dalam keseluruhan daging buah. Dalam puree homogen yang dihasilkan, tuangkan semua gula, kacau dengan baik dan hantar lagi ke api. Masak selai hawthorn yang lazat selama sekurang-kurangnya 35-40 minit, dan kemudian bagikannya ke balang kaca yang dibakar di dalam ketuhar. Kami juga menggulungnya dengan tudung panggang dan diketepikan sehingga jem sejuk.