Kami menawarkan anda hari ini salah satu hidangan lazat yang hebat, yang anda boleh memanjakan isi rumah anda walaupun setiap hari. Beritahu anda cara memasak ayam bakar dalam lengan dengan kentang. Hidangan sejagat sememangnya membantu apabila anda tidak mempunyai cukup masa untuk memasak. Lagipun, pada akhirnya, anda segera mendapat panas yang lazat, dan kepadanya hidangan sampingan yang paling indah.
Resipi ayam keseluruhan yang dibakar dengan kentang, dalam lengan
Bahan-bahan:
- bangkai ayam - 1,3-1,5 kg;
- kicap - 40 ml;
- madu cair - 3 sudu teh.
- Mustard kering - 1,5 tsp.
- garam besar - secukup rasa;
- lada wangi wangi - 0,5 tsp.
- kentang - 7-8 ubi.
Persediaan
Di bawah air sejuk, kami membasuh karkas seluruh ayam, dan selepas mengeringkannya dengan baik. Kini kita menggosok semua tempat ayam yang ada dengan garam yang besar dengan lada tanah wangi. Di dalam gelas, tuangkan kicap dan kacau dengan teliti dengan sawi kering dengan madu cair. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam ayam dan gosokkan dengan teliti.
Keledek ubi kentang kecil dipotong menjadi empat bahagian dan ditaburi garam. Dalam lengan khas kami menyebarkan 2/3 kentang dan hati-hati letakkan ayam yang diisi dengan baki 1/3 kentang. Kencangkan lengan yang diikat 4-5 kali dengan tusuk gigi dan letakkan di dulang pembakar yang sesuai. Kami meletakkan segala-galanya dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 190 darjah. Kami sedang menunggu penyediaan hidangan selama 1 jam dan 25 minit, dan selepas merobek bahagian atas lengan dan krim masih selama 15-17 minit.
Ayam dalam lengan dengan cendawan dan kentang dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- ayam - 1 keping;
- sos tomato panas - 180 g;
- krim masam (25%) - 120 g;
- garam kecil - 2 jepit;
- champignons segar - 200 g;
- kentang - 1-1,2 kg.
Persediaan
Karkas yang disiapkan bukan ayam yang sangat besar memotong porsi bahagian dan meletakkannya dalam mangkuk besar. Champignons memotong kepingan besar dan menyebarkannya kepada daging. Kentang juga dibuat dalam bentuk lobulus dan dihantar ke mangkuk yang sama. Di dalam plat yang berasingan kami menggabungkan sos tomato panas dengan krim masam yang tebal. Semua bahan yang disediakan ditaburkan dengan beberapa garam garam halus, tuangkan sos dengan krim masam kepada mereka dan kacampur semuanya dengan tangan yang bersih sehingga pengedaran seragam. Dalam lengan, yang dimaksudkan untuk penaik, kami meletakkan keseluruhan kandungan mangkuk itu, menutupnya dan menyebarkannya menjadi bentuk yang luas. Kami meletakkannya di tengah-tengah ketuhar, yang dipanaskan hingga 185 darjah dan bakar hidangan yang indah ini selama 1 jam dan 15 minit lagi. Selepas memotong bahagian atas lengan menyimpan di dalam ketuhar selama 8-10 minit lagi, meningkatkan suhu sebanyak 15 darjah.
Ayam dengan kentang dalam lengan dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- tongkat ayam atau paha ayam - 4-5 pcs;
- mayonis berlemak - 100 g;
- garam laut - secukup rasa;
- garam halus - 0,5 tsp.
- mentega - 80 g;
- kentang - 5-7 keping.
Persediaan
Dibasuh dengan air sejuk dan tuala wafel kering yang bersih dari shin digosok dengan baik dengan garam laut yang besar, dan di atas dioleskan pada setiap mayonis lemak kaki. Untuk 4-5 bahagian sewenang-wenangnya memotong setiap ubi kentang, dan selepas memercikkannya dengan garam cetek. Dalam lengan terikat di satu pihak kita memindahkan semua kentang, dan sudah di atasnya meletakkan daging dan meletakkan sekeping mentega. Ikat sisi kedua lengan itu dengan ketat dan gerakkannya ke dalam hidangan pembakar yang sesuai. Tentukan hidangan di dalam ketuhar selama sejam setengah. 15 minit sebelum kesediaan dari atas, potong lengan dengan kemas dan coklat lagi.