Tilapia, resipi yang dibentangkan dalam bahan ini, dengan mudah dan mudah disediakan dan dengan cara yang paling sesuai untuk reka bentuk semua jenis komposisi masakan. Dari ikan ini, anda akan mendapat kedua yang baik untuk berkhidmat kepada hiasan, snek bebas yang sangat baik atau asas yang sangat baik untuk membuat sup bagi yang pertama.
Bagaimana memasak tilapia?
Tilapia, resipi yang pelbagai dan menarik, ternyata lazat, berkhasiat dan menyelerakan. Untuk mendapatkan hasil yang dikehendaki, anda perlu membiasakan diri dengan selok-belok yang mengiringi setiap teknologi sebelum meneruskan dengan reka bentuk makanan.
- Hidangan dari tilapia sering dibuat daripada filet siap sedia, kerana ia lebih sering dijual di kedai-kedai ikan.
- Produk beku dicairkan dalam keadaan yang lembut, beralih ke rak bawah peti sejuk.
- Bahan-bahan mentah, bergantung pada resipi, diproses terlebih dahulu atau dibumbui dengan rempah-rempah dan campuran perisa yang dikehendaki sebelum rawatan panas.
- Sediakan ikan seperti itu, jika resipi tidak memberi sebaliknya, kira-kira 20 minit di dalam ketuhar atau pasangan dan sebelum memerah dari dua sisi dalam kuali.
Tilapia dalam batter - resipi
Ciptaan kuliner paling mudah, yang semua orang dapat memenuhi tanpa teknik khas - tilapia goreng dalam adunan dalam kuali. Daging daging ikan yang lembut di dalam kemerah-merahan, kerang rangup menyebabkan selera dengan satu jenisnya, dan setelah merasa menghasilkan kesan terbaik. Anda boleh berkhidmat dengan sayur-sayuran atau hidangan sampingan yang lebih besar daripada kentang, pasta atau bijirin.
Bahan-bahan:
- fillet tilapia - 7 pcs;
- tepung - 280 g;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran - 100 ml;
- garam, lada hitam.
Persediaan
- Isi ikan dipotong menjadi irisan, podsalivayut, lada, cuti selama 10 minit.
- Pukul dengan telur hingga rata.
- Berikan setiap tepung tilapia dalam tepung, dan kemudian di dalam bahan telur dan segera tersebar di kuali dengan minyak sayuran yang hangat.
- Tilapia dalam adunan ditenun dari dua belah pihak.
Potong ikan dari tilapia
Ikan tilapia, resipi mudah yang sering dijumpai di bahagian yang sesuai di mana-mana buku masakan, boleh digunakan untuk memasak. Ia lebih mudah untuk mengambil filet siap sedia untuk merealisasikan idea itu dan menyelamatkan diri daripada masalah yang berkaitan dengan penyingkiran tulang. Dalam pemadat, anda boleh menambah sedikit mentega atau lemak mentega untuk juiciness.
Bahan-bahan:
- fillet tilapia - 1 kg;
- bawang merah - 2 buah;
- telur - 2 keping;
- serbuk roti - 5 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 100 ml;
- garam, lada tanah.
Persediaan
- Isi ikan bersama-sama dengan mentol kupas itu diputar dengan penggiling daging.
- Tambah telur, serbuk roti, garam, lada, campurkan jisim dengan teliti.
- Berpakaian dengan potongan tangan lembu dari tilapia dan goreng mereka dari dua sisi dalam minyak pan yang dipanaskan.
Bagaimana untuk memasak tilapia dalam ketuhar?
Tilapia - resipi yang boleh diwujudkan bukan sahaja dalam kuali, tetapi juga dalam ketuhar. Cadangan berikut akan membantu mengatasi tugas dengan cara yang terbaik dan untuk menerima bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna, makanan berkalori rendah, layak untuk memfailkan kepada pemakanan tanpa merosakkan angka tersebut.
Bahan-bahan:
- fillet tilapia - 0,5 kg;
- lemon - 0,5 keping;
- minyak zaitun pengekstrakan pertama - 2 sudu besar. sudu;
- Oregano, rosemary, dill - secukup rasa;
- garam, lada.
Persediaan
- Tilapia fillet dipotong pada akan menjadi kepingan atau ditinggalkan sepenuhnya.
- Sapu jus dari lemon, tambah minyak, garam, lada, beberapa secubit herba wangi dan campuran.
- Lipat campuran yang dihasilkan dengan ikan dan biarkan selama 15-20 minit.
- Bakar fillet fillet tilapia di dalam ketuhar, dibalut dengan foil, selama 20 minit.
Tilapia dengan kentang dalam oven
Satu tilapia lazat dalam ketuhar dengan keju, dimasak dengan kentang mengikut resipi berikut, tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun pemilih dan menuntut sparring. Berkhasiat, berkhasiat dan sangat baik untuk semua ciri-ciri makanan boleh dihidangkan untuk makan malam pada hari kerja, dan melengkapi komposisi dengan menu perayaan.
Bahan-bahan:
- fillet tilapia - 700 g;
- kentang - 500 g;
- bawang merah - 200 g;
- susu - 1 gelas;
- telur - 3 keping;
- keju - 250 g;
- garam, lada, dill, minyak.
Persediaan
- Shink dengan cawan nipis kentang dan setengah cincin bawang, dan ikan dengan kepingan.
- Letakkan dalam bentuk lada kentang, ikan dan bawang, percikan lapisan dengan dill dan perisa dengan garam, lada.
- Campurkan keju goreng, susu, telur dan sayur-sayuran, tuangkan dari atas dan bakar selama 40 minit pada 180 darjah.
Tilapia dalam krim masam
Satu lagi pilihan untuk memasak ikan di dalam ketuhar adalah membakarnya dengan krim masam dan rempah. Komposisi hidangan ini dapat diperluas dengan menambah fillet tilapia dengan semirings bawang, iris lada, tomato atau sayuran lain untuk dipilih. Adalah lebih baik untuk meletakkan bahagian bawah dan dinding acuan dengan kerajang dan tutup bekas dengan kerajang dari bahagian atas untuk 10 minit pertama.
Bahan-bahan:
- fillet tilapia - 700 g;
- krim masam - 150 g;
- lemon - 0,5 keping;
- perasa untuk ikan - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
- Segi ikan disiapkan dicurahkan, dibumbui, disapu dengan rempah, ditaburi dengan jus lemon.
- Dalam bekas yang disembur, sebarkan ikan itu, percikannya dengan semangat lemon sedikit, dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
- Lubricate dish dengan krim masam dan kembali ke peranti.
- Setelah 15 minit lagi tilapia dalam krim masam di dalam oven akan siap.
Tilapia dalam ketuhar dengan sayur-sayuran
Tilapia, resipi yang mengandaikannya memasak dengan sayur-sayuran, sentiasa berubah menjadi berair dan cerah. Seterusnya adalah versi yang paling seimbang dan harmoni dalam reka bentuk hidangan sedemikian, yang, jika perlu, boleh disesuaikan dengan keinginan anda, menggantikan beberapa produk dengan orang lain.
Bahan-bahan:
- fillet tilapia - 700 g;
- bawang merah - 200 g;
- tomato segar - 3 buah;
- Lada Bulgaria - 150 g;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- gula pasir - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 60 ml;
- garam, lada, sayur-sayuran, buah zaitun.
Persediaan
- Sayur-sayuran disediakan, dicincang sewenang-wenangnya dan 2/3 dihiris dalam bentuk berminyak.
- Potong musim ikan secukup rasa, letakkan di atas bantal sayur dan tutup dengan sayuran yang tinggal.
- Campurkan minyak sayuran, jus lemon dan gula, tambah garam dan tuangkan campuran dengan campuran.
- Selepas 20 minit makanan pada 185 darjah, tilapia, dibakar dalam oven, akan siap.
Tilapia di Grill
Jika anda mahu atau perlukan , anda boleh goreng ikan di atas panggangan . Dan tilapia dalam foil akan menjadi lazat, dan goreng tidak ada aksesori tambahan di grill yang dihidang. Perkara utama adalah untuk menyediakan penjerukan yang berkualiti, yang, seperti proses penggorengan yang betul, akan membantu mengekalkan jus dalam.
Bahan-bahan:
- fillet tilapia - 700 g;
- minyak zaitun - 70 ml;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- Pala dan herba wangi - secubit;
- garam, lada.
Persediaan
- Campurkan mentega, jus lemon, pala dan herba.
- Tuangkan campuran yang dihasilkan dari ikan masin dan lada, biarkan selama 20-30 minit.
- Lay fillet pada panggang yang dihidang dan goreng selama 3 minit pada setiap sisi, mengekalkan haba yang sederhana.
Sup dari tilapia
Tilapia, resipi mudah yang ada dan antara senarai kursus pertama boleh menjadi asas yang sangat baik untuk memasak panas untuk makan malam. Anda boleh menghiasi dengan mana-mana alur, tetapi sebanyak mungkin harmoni melengkapkan komposisi dalam kes ini, beras atau bijirin. Jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit lada Bulgaria dan sayur-sayuran lain untuk dipilih.
Bahan-bahan:
- fillet tilapia - 400 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- kentang - 3-4 keping;
- minyak sayuran - 40 ml;
- beras atau millet - 2-3 sudu besar. sudu;
- laurel - 2 keping;
- bawang putih - 1 cengkih;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Kupas dan kentang dicincang dituangkan dengan air, dibakar dan selepas mendidih, tandas dibasahi ditambah.
- Selepas 10 minit, letakkan kepingan ikan masin dengan minyak sayuran, bumbu dan masak selama 10 minit lagi.
- Sebelum berkhidmat, telinga tilapia dipetik dengan bawang putih dan sayur-sayuran yang dicincang.
Tilapia dalam Multivariat
Selalunya bermanfaat, diet dan pada masa yang sama lazat akan tilapia untuk pasangan. Dalam kes ini, multivark digunakan untuk merealisasikan idea itu. Peranti ini juga akan membolehkan anda untuk memasak sayur-sayuran rebus pada masa yang sama, yang boleh diletakkan dalam semangkuk air atau diletakkan bersama-sama dengan ikan di atas kelikir stim.
Bahan-bahan:
- fillet tilapia - 400 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, perasa.
Persediaan
- Ikan masin, dibumbui, berpengalaman, diletakkan di atas paruh peranti.
- Tuangkan air ke dalam mangkuk, letakkan panggangan di atas dengan ikan dan hidupkan mod "Steam" selama 20-25 minit.