Tidak tahu apa lagi yang mengejutkan keluarga dan rakan-rakan anda? Kemudian kami menawarkan pilihan win-win - daging babi yang dibakar dengan quince.
Resipi babi dengan quince
Bahan-bahan:
- daging babi - 700 g;
- kentang - 6 pcs.;
- quince - 2 keping;
- pala - jepit;
- pasli dan Dill - 5 cawangan;
- minyak zaitun;
- garam, lada.
Untuk pengasam:
- mentol - 2 keping;
- kicap - 3 sudu besar. sudu;
- perasa untuk shish kebab - 1 sudu teh;
- mustard - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Sekarang beri tahu cara memasak daging babi dengan quince. Pertama mari kita membuat perapian. Untuk melakukan ini, campurkan dalam kocoran soya dengan sawi, masukkan bumbu untuk shish kebab dan bawang cincang. Babi diproses dari filem, dipotong menjadi kepingan sederhana, dimasukkan ke dalam kuali dan dituangkan dengan perisa masak. Kemudian tutup semua filem atau tudung dan letakkan selama 6 jam di dalam peti sejuk. Satu jam sebelum memasak, kami mengeluarkan daging dengan bawang dari perapian, tetapi tidak mencurahkan cecair yang tinggal. Keringkan daging ke suhu bilik dan cepat gorengkannya pada minyak panas sehinggalah pemerah pipi bersama dengan bawang, tambah secukupnya.
Secara berasingan, potong keping kentang dan quince yang dikupas. Kentang bercampur dengan pasli cincang, ditaburi dengan pala, dituangkan dengan minyak zaitun dan garam secukup rasa. Sekarang ambil 3 keping kerajang dan letakkan kentang pertama secara berasingan, kemudian kuih biji dan daging babi panggang, yang kami air baki garam. Selepas itu, berhati-hati pek itu, letakkan di atas dulang pembakar, yang kami letakkan di atas tingkat ketuhar dan masak selama 45 minit pada suhu 180 darjah. Selepas masa, daging babi dengan quince dan kentang sudah siap!
Babi dengan quince dalam multivark
Bahan-bahan:
- quince - 1 keping;
- babi - 500 g;
- kentang - 3 buah;
- mentol - 1 keping;
- minyak zaitun - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Jadi, untuk penyediaan daging babi, rebus dengan quince, kami mengeluarkan inti dari buah dan memotong kepingan yang sama. Kemudian tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk multivark, letakkan quince dan hidupkan mod "Fry", tetapkan pemasa selama 30 minit. Apabila buahnya sedikit goreng sehingga keemasan cahaya, keluarkannya dari multivark dan letakkan kepingan daging babi di dalam mangkuk, masak selama kira-kira 15 minit. Kacang bawang dicincang, masukkan daging, garam dan lada secukup rasa. Kentang dibersihkan, dibasuh, dipotong menjadi 4 bahagian, diletakkan pada daging, kami menambah kepingan quince, campurkan segala-galanya dan letakkan program "Quenching" pada peranti selama 50 minit.