Ayam marinated di kefir

Ayam marinated di kefir, ternyata sangat lembut dan berair dan anda boleh melihat sendiri, menggunakan resipi yang ditawarkan di bawah.

Ayam diasinkan dalam kefir dan dibakar dengan kentang dalam oven - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Pertama, mari kita bercakap tentang bagaimana untuk mengambil ayam dalam kefir. Untuk paha ini, kaki atau jika dikehendaki, mana-mana bahagian lain dari burung itu dibasuh dan dikeringkan dengan baik. Kefir dicampurkan dengan plat dikupas dan dicincang bawang putih (dua gigi), tanah dengan campuran lada, herba Itali aromatik dan garam. Kami menurunkan daging ayam ke dalam campuran kefir yang dihasilkan dan campurkan dengan teliti, sedikit menggosok. Kami meninggalkan burung itu untuk merayap selama beberapa jam di dalam peti sejuk.

Pada masa ini, kami akan menyediakan sayur-sayuran dengan betul. Tambang, kami mengupas ubi kentang dan dipotong menjadi kepingan. Kami juga membersihkan mentol dan cincin cincang atau semirings, dan kami keluarkan cengkih bawang putih yang tinggal dari sekam dan biarkannya sepenuhnya. Potong ke dalam perempat atau hirisan tomato sebelum dibasuh.

Setelah daging dihancurkan, dan sayur-sayuran disediakan, kami terus memasak. Di bahagian bawah bentuk berminyak untuk membakar meletakkan kentang siap, bawang dan ulas bawang putih dan kami menggabungkan sayur-sayuran dengan campuran herbal Itali wangi, minyak sayuran dan garam. Anda juga boleh menambah beberapa jenis sayuran segar. Kami menyebarkan irisan ayam jeruk dan kepingan tomato, tuangkan sisa-sisa perapan dan letakkan hidangan di tengah-tengah ketuhar yang dipanaskan. Menyediakan ayam dengan kentang pada suhu 200 darjah selama empat puluh hingga lima puluh minit.

Ayam fillet diasinkan dalam yogurt - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Perkara pertama yang kita lakukan adalah untuk merapikan fillet ayam dalam kefir. Untuk melakukan ini, daging yang dibasahi dipotong menjadi kiub atau brusochki, dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan kefir, tambah secubit garam dan lada tanah, kami juga jisim bawang putih yang dihancurkan dan herba aromatik untuk citarasa anda. Sebenarnya segala-galanya bercampur-campur dan dibiarkan untuk mengikat selama sekurang-kurangnya empat puluh minit, dan idealnya selama beberapa jam.

Selepas peredaran masa, kami menyalurkan minyak mentah yang dikupas dan diced ke dalam warna emas, dan kemudian kami mengekstrak bawang untuk seketika dalam mangkuk, tambah minyak lain dan sebarkan kepingan ayam, mengeluarkannya daripada perapan. Kemudian kita balikkan bawang ke kuali, tuangkan pengasam, di mana daging diasinkan dan biarkan mendidih besar-besaran. Kami mengurangkan keamatan haba ke tahap terendah, tutup bekas dengan tudung dan masak hidangan selama sepuluh minit lagi.