Azu dari ayam belanda

Azu adalah hidangan tradisional dan lazat masakan Tatar, dimasak daripada daging dan sayur-sayuran dalam sos tomato . Terima kasih kepada tomato berair, daging menjadi sangat lembut, dan banyak sayur-sayuran menghalang aromanya. Kami mencadangkan agar anda memasak daging ayam belanda hari ini.

Azu dari kalkun di multivark

Bahan-bahan:

Persediaan

Sekarang beritahu awak bagaimana memasak azu dari ayam belanda. Jadi, letakkan safron dalam mangkuk dan tuang sedikit air panas selama 10 minit. Tomato dibasuh, dibasahi dengan air mendidih, dikupas dengan teliti dan dipotong menjadi jalur. Mentol itu dibersihkan, dicincang oleh semirings dan kami lulus selama 5 minit dengan minyak sayuran. Kemudian masukkan lobak parut itu dan goreng selama 3 minit.

Dalam hidangan lain, kami tomato tomato dengan timun dan betul-betul selepas 2 minit mengeluarkannya dari api dan menggabungkannya dengan campuran bawang merah, bercampur dengan baik. Sekarang saring melalui infusi penyerap saffron. Kami memproses daging ayam, potong kepingan besar dan goreng dalam mangkuk minyak multivarka, selepas 5 minit menambah campuran sayur-sayuran, tuangkan dalam kicap, sup ayam dan infusi saffron. Masam segalanya untuk rasa, musim dengan rempah-rempah, letakkan mod "Quenching" dan sediakan azu dari kalkun dengan sayur-sayuran selama 25-30 minit. Hidangan sampingan yang baik untuk hidangan ini akan direbus soba dan beras.

Resipi untuk daging ayam belanda

Bahan-bahan:

Persediaan

Pertama kita perlu menyediakan semua sayuran: potong tomato tanpa kulit dengan jerami nipis; bawang kecil dicincang oleh semirings; wortel dan timun tiga pada teurochke besar. Sekarang goreng bawang selama 5 minit hingga separuh masak, masukkan wortel dan lulus lagi 3 minit. Secara berasingan pada tomato krim mentega goreng dan timun, keluarkan dari panas dan campurkan dengan bawang - campuran lobak merah.

Daging dipotong menjadi kepingan besar, goreng dalam minyak sayuran selama 5 minit, tambah sayuran, rempah, tuangkan sup dan rebus dalam besi tuang 30 minit di bawah penutup pada api kecil. 10 minit sebelum kesiapan, kami musim azu di Tatar dari kalkun dengan cabai tanah dan kacau dengan baik.

Azu dari kalkun dengan cendawan

Bahan-bahan:

Persediaan

Potong fillet kalkun dengan jalur, garam dan lada daging secukupnya. Bawang dan wortel dibersihkan dan dicincang halus. Dadu saderi, dan cendawan - kepingan sederhana. Sekarang panas pada api sederhana dalam kuali dengan mentega mentega bawah tebal, letakkan daging dalam satu lapisan dan goreng selama 5 minit sehingga berwarna emas pucat. Selepas itu, letakkan ayam belanda di dalam pinggan. Lulus selama 5 minit bawang, tambah cendawan, saderi dan wortel.

Taburkan sayur dengan tepung dan terus masak selama 7 minit lagi. Kemudian keluarkan kuali dari api, tuangkan air dan sup. Kami membawa segala-galanya ke dalam rebus, musim dengan rempah-rempah, letakkan irisan kalkun, tambah krim masam, pes tomato, campurkan dan rebus azu dari ayam belanda selama 25 minit dengan tudung tutup pada api sederhana.