Baking berasaskan susu sangat lapang dan sangat enak. Kami menawarkan beberapa resipi untuk membuat patties doh pada susu.
Campuran susu masam untuk pai goreng
Jika anda mempunyai susu dalam peti sejuk, jangan bimbang, kerana ia boleh dimasak adunan pastri yang lazat.
Bahan-bahan:
- susu masam -700 ml;
- tepung - 1 kg;
- garam - secubit;
- ragi - 50 g;
- telur - 2 keping;
- air - 0, 25 barang;
- gula kecil - 1 sudu besar. sudu;
- mentega .
Persediaan
Oleh itu, ragi dituangkan dengan air suam, kita membuang gula, kacau dan meninggalkan kehangatan untuk mendekati. Kemudian pukul telur di sana, tuangkan susu masam pada suhu bilik, tuangkan dalam tepung, garam, menggabungkan mentega cair dan kacau adunan tebal, menuangkan tepung yang sudah disaring jika perlu.
Adonan ragi untuk susu tepung
Bahan-bahan:
- tepung - 600 g;
- susu - 300 ml;
- yis - 20 g;
- garam - secubit;
- gula pasir - 2 sudu besar. sudu;
- minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Susu panas sedikit, tuangkan dalam ragi, dan kemudian tambah garam dan buang sebati tepung tepung. Benarkan dengan sempurna segala-galanya dan biarkan selama 20 minit. Apabila campuran itu mula gelembung, tuangkan minyak bunga matahari, tuangkan tepung dan aduk adunan dengan tangan anda. Selepas itu, tutupnya dengan kain lap tipis dan biarkan naik beberapa jam di tempat yang hangat.
Resipi patties pada susu
Bahan-bahan:
- krim masam rendah lemak - 1 item;
- soda makanan - 1 sudu teh;
- tepung - 2 barang;
- susu - 100 ml;
- marjerin - 50 g;
- gula kecil - 2 sudu besar. sudu;
- telur ayam - 1 pc.
Persediaan
Susu panas, tuangkan gula, garam dan kacau sebelum membubarkan kristal. Krim masam dengan telur ayam, tuangkan margarin, susu dan campuran. Kemudian kita membuang makanan baking soda, kita memasukkan bahagian tepung dan mula menguli doh elastik.
Adonan yeast cepat dengan susu untuk pai
Bahan-bahan:
- krim masam - 1 item;
- marjerin - 150 g;
- telur - 2 keping;
- yis basah - 50 g;
- gula - 1 item;
- baking soda - 0,5 tsp;
- tepung - 4 sudu besar.
Persediaan
Ragi direndam dalam air suam, campurkan dan biarkan selama 15 minit. Margarin cair, dituangkan ke dalam ragi, kami memperkenalkan telur dan meletakkan krim masam rendah lemak. Kami membuang garam, soda dan tuangkan dalam bahagian tepung. Kami menguli doh dengan tangan, tutupnya dengan kain nipis dan biarkan berdiri selama 20 minit.