Bagaimana untuk memasak babi panggang dengan kentang?

Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan daging babi panggang yang lazat dengan kentang. Ini mudah tetapi pada masa yang sama hidangan lazat boleh digunakan dalam menu harian, dan untuk perayaan perayaan.

Panggang dalam babi buatan sendiri dengan kentang - resipi

Bahan-bahan:

• pulpa babi - 550 g;
• bawang merah - 200 g;
• wortel - 200 g;
• ubi kentang - 1.2 kg;
• sos tomato atau pasta - 75 atau 30 g;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• air yang ditapis - 500 ml;
• bawang putih (pilihan) - 1-2 ulas;
• lada - secukup rasa;
• garam - secukup rasa;
• daun bay - secukup rasa.

Persediaan

Babi dibasuh, dikeringkan dengan baik dan dipotong menjadi brusochki bersaiz sederhana. Hancurkan kuali, tuangkan minyak sayuran sedikit dan letakkan di dalamnya daging yang disediakan. Goreng pada api tinggi sehingga kerak yang cantik seragam, kacau.

Kami jelaskan wortel dan bawang, mengisar mereka menjadi kepingan dan semirings, masing-masing. Kami menghantar sayur-sayuran ke dalam periuk dalam atau kazanok, dipanaskan dengan minyak, dan goreng sehingga ditenun. Kemudian masukkan sos tomato atau pasta dan potongan daging babi goreng. Kami memberi lima minit untuk berpura-pura. Sekarang tambah ubi kentang yang dikupas dan besar, tuangkan air, buang garam dan rebus sehingga kentang sudah siap. Lima minit sebelum akhir musim memasak dengan daun bay, lada dan, jika dikehendaki, bawang putih dicincang.

Panggang babi dengan kentang dan keju di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• pulpa daging babi - 1000 g;
• bawang besar - 2 pcs;
• 2 lobak besar;
• ubi kentang - 1.2 kg;
• keju keras - 150 g;
• minyak sayuran - 75 ml;
• air yang ditapis - 250 ml;
• susu 3.2% kandungan lemak - 250 ml;
• mentega - 110 g;
• hops-suneli - 7 g;
• garam - 12 g atau secukup rasa;
• lada - secukup rasa;
• hijau segar dill dan pasli - secukup rasa.

Persediaan

Tumbuh ubi kentang dan wortel dibersihkan dan dipotong menjadi lingkaran, dan bawang lima milimeter tebal. Keju keras dan mentega dibahagikan kepada kiub kecil. Pulpa daging babi dipotong ke dalam kepingan bentuk segi tiga kira-kira tiga sentimeter dan digoreng dalam kuali menggoreng dengan minyak sayuran.

Borang untuk membakar minyak sayuran promazyvayem, letakkan lapisan kentang, di atas cawan wortel, kemudian cincin bawang dan kiub keju dan mentega. Musim semua dengan garam dan lada dan sebarkan babi goreng. Kami letakkan bawang, wortel, kuah minyak dan keju lagi dan selesaikan dengan kentang, yang juga sedikit masin.

Susu digabungkan dengan air, tambah hops-suneli, garam dan lada dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam acuan. Tutup piring dengan kerajang dan letakkan di dalamnya hingga 200 darjah oven selama satu setengah jam hingga dua jam. Kemudian kami melepaskan kerajang, sapu dengan keju parut sedikit dan biarkan coklat selama lima belas minit lagi.

Goreng siap dibakar dengan herba. Selera makan!